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燒滾的水,就是水達(dá)到了沸騰,一般情況下是100℃。但是高原地區(qū)例外,因為壓強(qiáng)的原因,不到100℃就會沸騰的。
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是的,因為水蒸發(fā)需要大量的熱量,且蒸發(fā)時維持100攝氏度不變,所以壺中只要有水,壺身溫度就不會上升。
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