你好，很高興回答你的問(wèn)題。
一，從以前的各種茶對(duì)比，我這些年一直只喝普洱，而且是生茶。熟茶也有不錯(cuò)的，但是大部分都是一般的茶或者不好的茶人工窩堆發(fā)酵而成。好的普洱茶都做成了生茶餅存起來(lái)自然發(fā)酵了。
二，那我就重點(diǎn)給你聊聊生茶，生茶在五年內(nèi)，時(shí)間越短生氣越重，再好的茶都這樣，一定要存放自然發(fā)酵好才可以喝?，所以喝普洱的人都有存茶的習(xí)慣，每年都會(huì)根據(jù)自己的消耗量為第五年喝的茶做準(zhǔn)備。
三，在口糧普洱茶中，從性價(jià)比因素考慮，五年的臺(tái)地茶就很不錯(cuò)了，100多塊錢(qián)一餅，千萬(wàn)不要買(mǎi)到假貨，很多南方廠家把茶通過(guò)人工發(fā)酵，當(dāng)普洱的生普洱老茶在賣(mài)，通常也叫濕倉(cāng)，這喝了傷害身體。
四，都知道200年以前的老樹(shù)茶最好，放的時(shí)間越長(zhǎng)越好，這種茶也就最貴。這種茶的精品比較什么又是最精呢？
1.茶樹(shù)是需要馴化的，通過(guò)制茶人年復(fù)一年的采摘或者嫁接而出來(lái)的茶樹(shù)，馴化好的樹(shù)口感很美。
2.講究茶山，云南有古六大茶山和新六大茶山，比如西雙版納傣族自治州人民政府組織專業(yè)茶葉普查工作隊(duì)，對(duì)古六大茶山進(jìn)行了認(rèn)真的實(shí)地普查，亦有瀾滄江內(nèi)六大茶山即革登、倚邦、莽枝、蠻磚、曼撒（易武）、攸樂(lè)(基諾)；江外六大茶山：南糯、賀開(kāi)、勐宋、景邁、布朗、巴達(dá)的說(shuō)法。這些茶山位置不一樣口感也不一樣，價(jià)格級(jí)別也不同，每山都有精品。
3.制作工藝，這就關(guān)系到制茶人了，揉捻技術(shù)越好的師傅出的茶越好。
4.存茶方式，再好的茶，隨時(shí)要注意儲(chǔ)藏的溫度和濕度，稍微太潤(rùn)就要取出曬茶，無(wú)論再好的茶你存放多少年，只要發(fā)霉就不行了。云南雖然產(chǎn)茶，但是地方濕氣重不易存放茶。相比北方地區(qū)存茶占優(yōu)勢(shì)，西安很多放了20年的茶保存都很好。
五，除以上介紹外，還有更好的茶，就是在存茶時(shí)候保管的人了，道德高的人，存放茶的時(shí)候更細(xì)心，充滿愛(ài)心，甚至還有加持能量的，也就是傳說(shuō)中的“禪茶一味”，這種茶應(yīng)該算是最好的了。