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茶葉培訓試題及答案(茶葉培訓考試題目)

來源:m.departmentofideas.com???時間:2022-12-04 14:12???點擊:251??編輯:admin???手機版

1. 茶葉培訓考試題目

古茗培訓考試內容如下:

第一題:為什么拿鐵系列不上外賣?

因為拿鐵系列產品的雪頂,用的是新西蘭進口的安佳淡奶油。雖然品質更好,更容易被人體消化吸收。但耐熱性較差,5分鐘雪頂就會失去支撐,融化在茶湯里。

第二題:為什么芝士莓莓不能去冰?

因為莓莓系列里都是冰沙,是以當季草莓加入茶湯和冰塊現(xiàn)榨而成,所以沒法做去冰呢。

第三題:為什么大叔奶茶不能點微糖?

微糖,也就是不額外加糖。但這款“鎮(zhèn)店之茶”的獨特之處,就在于加入了臺灣風味黑糖,所以不能點微糖,也不推薦減糖哦。

2. 茶葉培訓考試題目大全

1.(2021?新疆)古詩閱讀理解。

南鄉(xiāng)子?登京口北固亭有懷

辛棄疾

何處望神州?滿眼風光北固樓。千古興亡多少事?悠悠。不盡長江滾滾流。

年少萬兜鍪,坐斷東南戰(zhàn)未休。天下英雄誰敵手?曹劉。生子當如孫仲謀。

對這首詩的理解與分析,不恰當的一項是(  )

A.這是一首登臨感懷之作。詩人登樓遠眺卻望不見中原;只有南北的交戰(zhàn),列朝的興亡正如滔滔江水。囊括時空,氣勢恢宏。

B.京口曾是東吳建都之地,詩人由此展開聯(lián)想?!比f兜鍪”言孫權軍容之盛,“坐斷”言其功業(yè)之大,“戰(zhàn)未休”贊其斗志之旺。

C.這首詞屬小令,卻吟詠重大的題材,氣勢壯闊,古今少見。全詞層次分明。整篇三問三答,自相呼應,創(chuàng)前所未有的意境。

D.這首詞風格豪放雄壯。詞的下片詩人豪邁地宣稱,只有曹操和劉備可以和自己匹敵,并希望后代能像孫權一樣建立功業(yè)。

答案:D。

2.(2021?武漢)閱讀下面的古詩,完成問題。

春夜別友人

【唐】陳子昂

銀燭吐青煙,金樽對綺筵。

離堂思琴瑟,別路繞山川。

明月隱高樹,長河沒曉天。

悠悠洛陽道,此會在何年?

下列對本詩內容和情感的理解,不正確的一項是(  )

A.從一二句中的“金樽”“綺筵”可以看出別酒宴場面的隆重。

B.三四句中的琴瑟之思和別路之憂都蘊含著朋友之間的深厚情誼。

C.五六句通過寫明月的“隱”和長河的“沒”表明朋友已經遠去。

D.七八句表達詩人對前路漫漫的感嘆以及與友人再會難期的惆悵。

答案:C。

3.(2021?天津)下面對《聞王昌齡左遷龍標遙有此寄》一詩的賞析,不恰當的一項是( ?。?/p>

聞王昌齡左遷龍標遙有此寄

李白

楊花落盡子規(guī)啼,聞道龍標過五溪。

我寄愁心與明月,隨君直到夜郎西。

A.首句用“楊花”和“子規(guī)”兩個景物,點明暮春時令,烘托出凄涼悲惋的氛圍。

B.第二句寫詩人得知摯友被貶偏遠之地,含蓄地表現(xiàn)了詩人的驚愕痛惜之情。

C.第三、四句抒情寄慨,詩人因懷才不遇而生的“愁心”,給詩中意象涂上浪漫的色彩。

D.詩人將明月人格化,把明月看成知人意、達人情的使者,有助于情感的表達,使詩味更加醇厚。

答案:C。

4.(2021?隨州)閱讀下面【甲】【乙】兩首古詩,完成各題。

【甲】題大洪山①(唐)楊逴

隨州西南多群峰,爭高競秀無終窮。

眾山迤邐漸行盡,始見獨尊惟大洪。

【乙】題大洪山①宋)黃載

地當平曠易為山,故得崔嵬②漢沔③間。

云霧涌來無下界,樓臺浮起在中天。

開窗時見雷霆出,隱幾閑看日月還。

更有鐘聲最堪恨,南風時到八陵④邊。

【注釋】①大洪山:湖北隨州境內。②崔嵬:高大。③漢沔:漢水,④八陵:河南鞏義境內。北宋九帝中,除徽、欽二帝外,均葬于此,統(tǒng)稱“七帝八陵”。

(1)想象【甲】【乙】二詩描繪的畫面,你認為哪首詩意境更美?請將這首詩的意境描述出來。

(2)【乙】詩尾聯(lián)運用了什么修辭手法?有怎樣的表達效果?

答案:(1)示例一:我認為【甲】詩意境更美。甲詩側重遠景的描繪,畫面中曲折連綿的群山爭高斗秀,大洪山則霸氣地嘉立在層巒疊嶂之中,襯托出大洪山的巍峨秀美。(意近即可)

示例二:我認為【乙】詩意境更美。乙詩重在細節(jié)(近景)的刻畫,由下及上,平曠的土地上拔地而起的大洪山直插云霄,山上云霧繚繞中的樓臺,近在窗邊的雷霆,若隱若現(xiàn)的日月以及寺廟里的大鐘,無不彰顯出大洪山的高大。(意近即可)

(2)示例一:尾聯(lián)運用了夸張的修辭手法。大洪山上的鐘聲能夠傳到遙遠的河南鞏義,詩人通過夸大鐘聲傳播的距離(遠播千里),極力表現(xiàn)大洪山之高。(意近即可)

示例二:尾聯(lián)運用了擬人的修辭手法。詩人賦予大洪山上的鐘聲以人的情感,鐘聲有意傳到遙遠的河南鞏義,生動形象地表現(xiàn)出了大洪山的高大。

5.(2021?臺州)閱讀下面文字,回題。

【甲】晚出尋人不遇

[唐代]白居易

籃輿①不乘乘晚涼,相尋不遇亦無妨。

輕衣穩(wěn)馬槐陰下,自要閑行一兩坊。

【乙】漁家傲訪華雪嚴不遇

[元]許有壬

水落寒林山骨瘦。湘江風細波紋皺。何處攜琴何處酒。惆悵久。亂鴉啼斷煙中柳。

茅屋蕭蕭連甕牖。半檐寒旭閑清晝。歸路梅花香滿袖。詩未就。青山笑我云回首。

[注釋]①籃輿:古代供人乘坐的交通工具。

甲詩和乙詞的作者都尋人不遇,但心境各不相同。請結合內容分析。

答案:

甲詩從“無妨”“輕衣穩(wěn)馬”“閑行”等詞可以讀出作者晚出乘涼尋友不遇時,依然悠閑自得的心境;乙詞從“寒林”“山骨瘦”“亂鴉”等詞可以讀出作者訪友不遇,飲酒彈琴賦詩的愿望落空時惆悵失落的心境。

6.(2021?達州)

【甲】定風波

蘇軾

三月七日,沙湖道中遇雨,雨具先去,同行皆狼狽,余獨不覺。已而遂晴,故作此詞。

莫聽穿林打葉聲,何妨吟嘯且徐行。竹杖芒鞋輕勝馬,誰怕?一蓑煙雨任平生。

料峭春風吹酒醒,微冷,山頭斜照卻相迎?;厥紫騺硎捝帲瑲w去,也無風雨也無晴。

【乙】西江月?世事一場大夢

蘇軾

世事一場大夢,人生幾度秋涼。夜來風葉已鳴廊。看取眉頭鬢上①。

酒賤常愁客少,月明多被云妨②。中秋誰與共孤光③。把盞凄然北望。

【注】①[眉頭鬢上]指眉頭上的愁思,鬢上的白發(fā)。②[妨]遮蔽。③[孤光]指獨在中天的月亮。

兩詞都是蘇軾被貶黃州時的作品,但基調和抒發(fā)的情感大不相同,試結合詩句加以闡釋。

答案:

甲詞基調昂揚、樂觀。詞人出游遇雨,卻不慌不忙,在雨中吟詠長嘯?!澳牎薄昂畏痢薄罢l怕”三個詞將詞人樂觀曠達的人生態(tài)度表現(xiàn)得特別充分。

乙詞基調低沉、哀惋。通過對秋涼夜中風葉、孤光明月景物的描寫,反映出詞人謫居后的苦悶心情(詠人生之短暫,嘆壯志之難酬,感世道之險惡,悲人生之寥落、慨知音之難覓)。

7.(2021?蘇州)下面是著名詩人聶紺弩先生讀《水滸傳》后寫的一首詩,根據要求完成相關題目。

董超薛霸

聶紺弩

解罷林沖又解盧,英雄天下盡歸吾。

誰家旅店無開水,何處山林不野豬?

魯達感悲齊幸免,燕青義憤乃駢誅。

佶京俅貫江山里,超霸二公可少乎!

①概括第二聯(lián)涉及的故事情節(jié),并根據此聯(lián)簡析詩人對“林、盧”所處社會的認識。

②尾聯(lián)中“佶京俅貫”和“超霸二公”代表了封建社會中的哪兩類人?

答案:

(1)董超、薛霸受人指使,用相同的方法加害林沖、盧俊義:先在旅店用開水燙傷兩人的腳,后在山林動手想結果兩人性命。當時社會黑暗險惡,到處都可以成為害人的地方。

(2)統(tǒng)治者;奴才、幫兇。

8.(2021?河北)閱讀下面這首詩,回答問題。

白雪歌送武判官歸京

北風卷地百草折,胡天八月即飛雪。

忽如一夜春風來,千樹萬樹梨花開。

散入珠簾濕羅幕,狐裘不暖錦衾薄。

將軍角弓不得控,都護鐵衣冷難著。

瀚海闌千百丈冰,愁云慘淡萬里凝。

中軍置酒飲歸客,胡琴琵琶與羌笛。

紛紛暮雪下轅門,風掣紅旗凍不翻。

輪臺東門送君去,去時雪滿天山路。

山回路轉不見君,雪上空留馬行處。

(1)這首詩的作者是唐代詩人 ?。ㄈ嗣?。

(2)說說你對這首詩題目的理解。

(3)下列對這首詩的理解和分析,不正確的一項是  

A.這首詩從“風”寫起,一個“卷”字,一個“折”字,就寫出了風之大、風之猛,表現(xiàn)出塞北之風的狂暴肆虐。

B.“忽如一夜春風來,千樹萬樹梨花開”,將梨花比作雪花,設喻新穎,造語奇警,不落窠白,充滿了浪漫的想象,成為千古傳誦的名句。

C.“山回路轉不見君,雪上空留馬行處”,寫送行者目送行人遠去,直到無法望見,卻還在凝望留在雪地上的馬蹄印跡,言盡而意無窮。

D.這首詩氣勢宏大,筆力矯健,流暢灑脫,意氣飛揚,離愁別緒中富有豪邁氣慨,是邊塞詩中的佳作。

答案:

(1)岑參

(2)題目點名了詩歌的主要內容,即大雪中送別好友,和詩的體裁:歌行體。

(3)B

9.(2021?長沙)閱讀下面文字,完成問題。

過山農家

顧況①

板橋②人渡泉聲,茅檐日午雞鳴。

莫嗔③焙茶④煙暗,卻喜曬谷天晴。

[注釋]①顧況(727﹣815),唐代詩人,他提倡質樸淳厚的詩風,其詩清新自然,注重反映社會現(xiàn)實和人民疾苦。②板橋:指橫跨山溪的木板橋。③嗔:責怪,埋怨。④焙茶:用微火烘烤茶葉,使返潮的茶葉去掉水分。

(1)對本詩的理解不正確的一項是( )  

A.作者按走訪順序,依次選取了山行途中、到達農舍、參觀焙茶等鏡頭。

B.“莫嗔”二字,從山農請客人不要責怪被煙熏的口吻中,表現(xiàn)了山農的爽直性格。

C.“卻喜”二字,道出了山農對雨后天晴,能翻曬谷子的喜悅。

D.作者寫出了親自參加山鄉(xiāng)養(yǎng)雞、焙茶、曬谷等勞動的感受,表達了對勞動的喜愛。

(2)抖音微視頻是當今很火爆的一種表現(xiàn)形式,小文同學想將這首詩歌前兩句的意境,用抖音微視頻的形式表現(xiàn)出來,請幫她完成下面的腳本。

抖音腳本(部分)

答案:

(1)D

(2)①潺潺的流水聲;②田園的悠閑和詩人的閑適自在

10.(2021?懷化)閱讀下面文字,完成問題。

【甲詩】

過松源晨炊漆公店(其五)

楊萬里

莫言下嶺便無難,賺得行人錯喜歡。

政入萬山圍子里,一山放出一山攔。

【乙詩】

桂源鋪

楊萬里

萬山不許一溪奔,攔得溪聲日夜喧。

到得前頭山腳盡,堂堂①溪水出前村。

【注釋】①堂堂:形容陣容或力量壯大。

(1)這兩首詩都用到的修辭手法是   。

【甲詩】后兩句用“放”“攔”這兩個動詞,生動地寫出了山山相連的特點,富有情趣。

【乙詩】前兩句用“  ”“  ”這兩個動詞,形象地描繪了溪水奮力前行的畫面。

(2)下列對這兩首詩的理解或賞析,不正確的一項是  

A.這兩首詩都是哲理詩,通過某一現(xiàn)象揭示一定的人生哲理,給人以啟發(fā)。

B.【甲詩】前兩句是描摹,后兩句是議論,詩人借助一系列的景物描寫,通過寫山區(qū)行路的感受,創(chuàng)造了一種深邃的意境。

C.【甲詩】運用了虛實結合的寫法,實寫翻山越嶺,虛寫人生中的困難一個接著一個。

D.【乙詩】蘊含的哲理是:我們在人生道路上只有不畏艱難、奮勇向前,才能戰(zhàn)勝困難,取得勝利。

答案:

(1)擬人 奔 喧

(2)B

11.(2021?廣安)古詩詞鑒賞。

南安軍

文天祥

梅花南北路,風雨濕征衣。出嶺同誰出?歸鄉(xiāng)如此歸!

山河千古在,城郭一時非。餓死真吾志,夢中行采薇。

(1)詩歌頸聯(lián)運用了什么修辭手法?有什么作用?

(2)詩歌尾聯(lián)表達了詩人怎樣的情感?

答案:

(1)運用了對比的修辭手法,將祖國山河依舊與城郭已面目全非進行對比,突出了詩人的亡國之痛。(意思相近即可)

(2)表達了詩人至死不渝,以死明志,保持愛國的節(jié)操,誓死報國的決心。(意思相近即可)

3. 茶葉與茶業(yè)考試

報名入口在當地的勞動局官網,其考取流程是:報名;在指定的地點參加理論知識和技能操作考試;考試通過即可獲得證書。茶藝師資格證報考條件是:經本職業(yè)初級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數,并取得畢業(yè)證書;在本職業(yè)連續(xù)見習工作2年以上。

茶藝師的工作內容是:1、鑒別茶葉品質;2、根據茶葉品質,選擇相適的水質、水量、水溫和沖泡器具,選配茶點;3、根據茶藝要求,選配音樂、服裝,插花、熏香;4、展示、解說茶水沖泡流程和技巧;5、介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法。

4. 茶學考試題庫

可以轉。

農學專業(yè)可以轉計算機專業(yè)的。相關擴展:計算機專業(yè)一般指計算機科學與技術。 計算機科學與技術是一門普通高等學校本科專業(yè),屬于計算機類專業(yè),基本修業(yè)年限為四年,授予工學或理學學士學位。

農學考研中有些專業(yè)是要統(tǒng)考的如作物栽培學與耕作學、作物遺傳育種,園藝,茶學等,統(tǒng)考科目為思想政治理論、英語(二)、數學(農)或化學(農)、植物生理學與生物化學,共四門,需要說明的是數學(農)或化學雖然可選,但大多數學校的相關專業(yè)都規(guī)定必須考其中的某門,而有些專業(yè)可以的專業(yè)業(yè)務課二,即植物生理學與生物化學,可以選用農學統(tǒng)考試題,也可自主命題,如植物營養(yǎng)學,植物保護中的農藥學等。

5. 茶葉考試選擇題

每年的12月報名,次年5月份考試。到時候醫(yī)院會組織報名參考。詳情你可以登陸“中國衛(wèi)生人才網”。考檢驗士不是很難過但很關鍵建議你多在網上找些試題做一下。你還可以登陸這個網站看看 中華檢驗醫(yī)學 或許能幫你··

1. 化學檢驗員:包括從事礦物、試劑、溶劑、染料、水泥、氣體、焦化、農藥、水處理等崗位,用抽樣檢查方式對化工產品進行化學分析檢驗的人員。

2. 食品檢驗員:包括從事糧油及制品、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉蛋及制品、調味品醬貨腌制品、茶葉、食品添加劑及食品內包裝材料等崗位,用抽樣檢查方式對各類食品的成分及衛(wèi)生、毒性等指標進行測試檢驗人員。

6. 茶葉培訓考試題目及答案

(1)基本文化程度 初中畢業(yè)。

(2)申報條件

——初級評茶員(具備以下條件之一者)

(1)從事專業(yè)評茶工作2年以上。

(2)經本職業(yè)初級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數,并取得畢(結)業(yè)證書。

——中級評茶員(具備以下條件之一者)

(1)取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事專業(yè)評茶工作3年以上,經中級評茶員正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數,并取得畢(結)業(yè)證書。

(2)取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事專業(yè)評茶工作4年以上。

(3)連續(xù)從事專業(yè)評茶工作6年以上。

(4)取得勞動保障行政部門審核認定的、以中級技能為培養(yǎng)目標的中等以上職業(yè)學校本職業(yè)畢業(yè)證書。

——高級評茶員(具備以下條件之一者)

(1)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事專業(yè)評茶工作4年以上,經高級評茶員正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數,并取得畢(結)業(yè)證書。

(2)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后,并連續(xù)從事專業(yè)評茶工作6年以上。

(3)取得高級技工學?;蚪泟趧颖U闲姓块T審核認定的、以高級技能為培養(yǎng)目標的高等職業(yè)學校本職業(yè)畢業(yè)證書。

(4)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上本專業(yè)或相關專業(yè)畢業(yè)生,連續(xù)從事專業(yè)評茶工作2年以上。

——評茶師(具備以下條件之一者)

(1)取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事專業(yè)評茶工作5年以上,經評茶師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數,并取得畢(結)業(yè)證書。

(2)取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事專業(yè)評茶工作8年以上。

(3)高級技工學校本職業(yè)畢業(yè)生,連續(xù)從事專業(yè)評茶工作2年以上。

(4)取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書的大專以上本專業(yè)或相關專業(yè)的畢業(yè)生,連續(xù)從事專業(yè)評茶工作3年以上。

——高級評茶師(具備以下條件之一者)

(1)取得評茶師資格證書后,連續(xù)從事專業(yè)評茶工作3年以上,經高級評茶師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數,并取得畢(結)業(yè)證書。

(2)取得評茶師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事專業(yè)評茶工作5年以上。

7. 茶葉基礎知識考試

中國是茶的故鄉(xiāng),制茶、飲茶已有幾千年歷史,名品薈萃,主要品種有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、黃茶、黑茶。茶有健身、治疾之藥物療效,又富欣賞情趣,可陶冶情操。品茶、待客是中國個人高雅的娛樂和社交活動,坐茶館、茶話會則是中國人社會性群體茶藝活動。中國茶藝在世界享有盛譽,在唐代就傳入日本,形成日本茶道。

飲茶始于中國。茶葉沖以煮沸的清水,順乎自然,清飲雅嘗,尋求茶的固有之味,重在意境,這是茶的中式品茶的特點。同樣質量的茶葉,如用水不同、茶具不同或沖泡技術不一,泡出的茶湯會有不同的效果。我國自古以來就十分講究茶的沖泡,積累了豐富的經驗。泡好茶,要了解各類茶葉的特點,掌握科學的沖泡技術,使茶葉的固有品質能充分地表現(xiàn)出來。

中國人飲茶,注重一個"品"字。"品茶"不但是鑒別茶的優(yōu)劣,也帶有神思遐想和領略飲茶情趣之意。在百忙之中泡上一壺濃茶,擇雅靜之處,自斟自飲,可以消除疲勞、滌煩益思、振奮精神,也可以細啜慢飲,達到美的享受,使精神世界升華到高尚的藝術境界。品茶的環(huán)境一般由建筑物、園林、擺設、茶具等因素組成。飲茶要求安靜、清新、舒適、干凈。中國園林世界聞名,山水風景更是不可勝數。利用園林或自然山水間,搭設茶室,讓人們小憩,意趣盎然。

中國是文明古國,禮儀之邦,很重禮節(jié)。凡來了客人,沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當有客來訪,可爭求意見,選用最合來客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時,對茶葉適當拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時,要注意客人杯、壺中的茶水殘留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加開水,隨喝隨添,使茶水濃度基本保持前后一致,水溫適宜。在飲茶時也可適當佐以茶食、糖果、菜肴等,達到調節(jié)口味和點心之功效。

8. 茶葉考核題

謝邀。

⒈未經店長批準不得擅自離開工作崗位,正常工作時間內,如無正當理由并且未及時通知督導而擅自缺勤者,將視為曠工(曠工一天扣兩天月平均工資及滿勤)。員工離崗店長應做好記錄。

2.上班時間按要求著制服,戴工牌,化淡妝、涂口紅

統(tǒng)一戴發(fā)飾,不得穿拖鞋、牛仔褲及休閑裝,保持整潔,樹立良好的公司形象。

3.上班時間保持精神飽滿,禁止嬉戲、看與工作無關的書報、店堂內化妝、吃零食、開小差、打電話閑聊、做與工作無關的事情。

4.接待客人必須主動熱情、禮貌,耐心,根據不同的客人選擇不同的推銷方式,對客人的非購買性詢問或退換貨等

要求,應禮貌、熱情、耐心幫助解決,絕不允許態(tài)度惡劣與客人發(fā)生爭吵。

5.營業(yè)員必須絕對服從公司工作調配和店長的管理,有意見可向店長反映,不可出言不馴,無禮取鬧,違者警告處分。

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