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升糖低的雜糧米

來(lái)源:m.departmentofideas.com???時(shí)間:2023-01-30 03:50???點(diǎn)擊:93??編輯:admin???手機(jī)版

1.谷物類:如玉米、小米、黑米、蕎麥、燕麥、大麥、薏米等

2.雜豆類:如黃豆、黑豆、綠豆、紅小豆、白蕓豆、花豆、蠶豆、豌豆等

3.塊莖類:紅薯、土豆、山藥、芋頭、蓮藕等

吃粗糧對(duì)于控制血糖有益,尤其推薦以下幾種:

1.黑米:血糖升糖指數(shù)55,中等

黑米膳食纖維含量豐富,且淀粉消化速度較慢,食用后不會(huì)造成血糖的劇烈波動(dòng),特別適合作為糖友的主食。

2.燕麥:血糖升糖指數(shù)55,中等

燕麥中含有的可溶性膳食纖維可以增加胰島素的敏感性,防止餐后血糖的急劇升高,有助于控制血糖。

3.玉米:血糖升糖指數(shù)55,中等

玉米含有豐富的鉻,能夠促進(jìn)胰島素降低血糖,另外含有豐富的膳食纖維,可以延緩葡萄糖的吸收,起到輔助降低血糖的作用。

4.蕎麥:血糖升糖指數(shù)54,低

蕎麥中的某些黃酮成分、鋅、維生素E等,具有改善葡萄糖耐量的功效,另外蕎麥的血糖生成指數(shù)較低,用來(lái)代替主食,有利于控制血糖。

5.大豆:血糖生成指數(shù)18,低

大豆富含膳食纖維,且血糖生成指數(shù)低,能延緩葡萄糖的吸收,有助于降血糖。

6.紅小豆:血糖生成指數(shù)26,低

紅小豆含有較多的膳食纖維和維生素,同樣可以輔助降血糖。

當(dāng)然能夠輔助降血糖的粗糧還有很多,糖友記住在日常的飲食當(dāng)中多增加一些粗糧,對(duì)于控制血糖有利。

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