大姨媽期間可以喝紅豆薏米?
大姨媽來潮可以喝紅豆薏米。紅豆味甘性平,有清熱解毒、散血消腫的作用,而薏米味甘淡、性微寒,具有健脾利濕、消熱的功效。月經(jīng)期間女性身體氣血比較需,適量喝紅豆薏米,可以補氣血。月經(jīng)期間不宜喝冷飲,不能吃過于辛辣、刺激性大、寒涼的食物。
薏米的功效與作用及禁忌
薏米是種很好的保健食品,吃法多,效果好,而且味道好,受到很多人的青睞,薏米雖然好,但是不是所有人都適合吃的,吃的不當還會對健康造成影響。下面是我為你收集有關于薏米的功效與作用,希望你會喜歡。
功效與作用
1、薏米味甘淡,微寒,有健脾、補肺、清熱等功效;臨床有祛風濕、強筋骨、補正氣、利腸胃、利尿、消水腫等作用。 是我國古老的糧藥兼用作物,蛋白質(zhì)含量平均比稻米、小麥、玉米等高5-8%;脂肪含量高2-5%。薏仁米素為中老年人日常滋補和美容佳品,且具有消熱祛濕、消腫排濃和健脾等功效。
2、薏仁的性質(zhì)微寒偏涼,因此,嚴重的脾胃虛寒患者、虛冷癥、孕婦、體質(zhì)虛弱,身體水分不足,常出現(xiàn)嘴唇干裂、口渴的人,都不適宜長期服食薏仁粥或單純的薏仁食品,得依據(jù)中醫(yī)學的“去性取用”原則來選擇適當?shù)乃幉拇钆洹@纾撼赞踩手嗟臅r候,拌上些許胡椒粉,取胡椒的熱性來抵制薏仁的寒性;或是與滋陰的麥冬、生地一同熬煮等流傳甚廣的作法,均有此用意。
3、薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì),有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用,可作為病中或病后體弱患者的補益食品;
4、經(jīng)常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強腎功能,并有清熱利尿作用,因此對浮腫病人也有療效;
5、經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌細胞的增殖,可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療;
禁忌
1、不宜多吃
薏米雖然有開胃健脾的功效,但是薏仁所含的醣類黏性較高,所以吃太多可能會妨礙消化,不宜多吃也不可空腹食用,這樣容易產(chǎn)生腹瀉腹痛。
2、孕婦不可食用
藥理實驗也證明,薏仁對子宮的平滑肌具有興奮的作用,可促使子宮收縮,容易造成流產(chǎn)。在動物實驗中,不同濃度的薏米油對豚鼠的子宮也表現(xiàn)出了不同程度的興奮作用。
3、月經(jīng)不調(diào)者不可食用
薏米性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。但是月經(jīng)不調(diào)的女性以及體寒的女性在月經(jīng)期間也不要多吃薏米。
吃法
老南瓜薏米湯
材料:老南瓜1節(jié),雞骨半串,帶肉豬扇骨1斤,薏米1把,無漂染蜜棗2粒,水1500毫升,鹽
1、雞骨架半邊,帶肉豬扇骨一斤,薏米一把,無漂染蜜棗兩粒,水1500毫升。
2、材料清洗整理干凈,雞骨架、扇骨先飛水,除老南瓜外的其余材料并水大火燒開,然后小火熬至出味,放入老南瓜再熬20到30分鐘,放鹽調(diào)味即可飲用。
山藥薏米養(yǎng)顏粥
材料:山藥(半根),薏米(一把),鮮百合,蓮子(帶芯)少許,紅棗5枚,枸杞少許,紅小豆
1、山藥去皮,洗凈,切成小口。其他材料都洗凈,蓮子不要取掉中間的蓮心。鮮百合用開水焯一下,盛出備用。
2、把除鮮百合外的其他材料都放入鍋中,加8碗水,大火燒開后,轉小火,煮兩個小時,快出鍋時加入焯好的百合。
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1、藥用
米仁入藥有健脾、利尿、清熱、鎮(zhèn)咳之效。葉與根均作藥用。稈葉為家畜的優(yōu)良飼料。
2、食用
穎果又稱苡仁,味甘淡微甜,營養(yǎng)豐富,含碳水化合物52%-80%,蛋白質(zhì)13%-17%,脂肪4%-7%,油以不飽和脂肪酸為主,其中亞麻油酸占34%,并有特殊的薏仁酯;磨粉面食,為價值很高的保健食品。
薏米作糧食吃味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯,既可佐餐食用,又能清暑利濕。由于薏米營養(yǎng)豐富,對于久病體虛、病后恢復期患者,老人、產(chǎn)婦、兒童都是比較好的藥用食物,可經(jīng)常服用。
不論用于滋補還是用于治病,作用都較為緩和,微寒而不傷胃,益脾而不滋膩。據(jù)報道,薏米治病的成份薏苡仁酯,不僅具有滋補作用,而且還是一種抗癌劑,能抑制艾氏腹水癌細胞,可用于胃癌及子宮頸癌。
薏米的根中所含的薏米醇,除具有上述的薏苡仁酯的作用外,還有降壓、利尿、解熱和驅蛔蟲的效果,適用于高血壓、尿路結石、尿路感染、蛔蟲病等。薏米的葉,可煎水作茶飲,其味清香,飲之可以利尿。薏米的常用量為20-30克,病重者可加大劑量至60克。
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擴展資料
薏米的食用禁忌
1、因為薏米性味甘淡微寒,長期食用會讓虛寒體質(zhì)的人身體又愈加冷虛,導致體質(zhì)偏弱,經(jīng)期月經(jīng)不調(diào)等問題出現(xiàn)。
2、薏米所含的醣類黏性較高,所以吃太多可能會妨礙消化。腸胃虛弱的人可以用薏米與其他食材一起熬煮食用,但切忌不要單獨用薏米泡水喝。
3、薏米雖然有降低血脂及血糖的功用,但畢竟只是一種保健食品,不能當作藥品。所以有高血脂癥狀的患者,還是要找醫(yī)生治療,千萬不可以自行食用薏米來治療,以免耽誤病情或導致病情加深。
4、薏米一旦與含維生素C較多的菠菜結合,金屬離子很容易使維生素C氧化而使菠菜失去其營養(yǎng)價值。所以,薏米不能和菠菜搭配同食。
參考資料來源:/baike.baidu.com/item/薏米/3116601?fr=aladdintarget=_blanktitle=百度百科――薏米>百度百科――薏米