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什么季節(jié)的桑葉茶好?

來源:m.departmentofideas.com???時間:2023-02-01 19:01???點擊:271??編輯:admin???手機版

桑葉茶品質(zhì)的好壞與其采摘時間有直接的關聯(lián),其中以5月以前和10月以后為最好的采摘時間。4月上旬或5月初采摘桑葉,以每天早上5點到8點為最佳,這時采摘的桑葉中含有的粗蛋白質(zhì)和純蛋白質(zhì)量最高;10月到12月之間,上午8點到10點采摘的桑葉中碳水化合物、蛋白質(zhì)較為豐富,可溶性固形物多、單寧少,還含有一些茶堿類似物,制作出來的桑葉茶顏色鮮艷、味道香郁。

值得注意的是,采摘桑葉的時候,要記得除去葉柄,而且每枝上只采1葉到2葉為佳,若遇干旱天氣,應該先噴灑清水除去灰塵,然后再進行采摘。采集桑葉的時候,要求完整無裂口,且葉質(zhì)要柔嫩。

當然是春天的了,春天的嫩芽是最好喝的

桑葉要在霜降的時候摘最好。因為霜降的時侯才有最大的藥性,所以要在秋天的時侯的桑葉茶才是最好的。

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