一、經(jīng)常喝苦蕎茶有什么好處?都說詠輕松苦蕎茶可以降三高，那沒有三高的人群可以喝苦蕎茶嗎
其實苦蕎茶的作用很大，清熱降火、消食化滯、涼血消腫、美容養(yǎng)顏等，苦蕎茶的作用大，苦蕎茶的副作用可以說是沒有，這樣的保健茶，你能拒絕嗎？
苦蕎茶其所含蘆丁可軟化血管，具有降血脂、降血糖、降血壓，減肥敗毒、清理人體垃圾、激活胰島素分泌等功效。富含蛋白質(zhì)礦物元素和人體必須的9種脂肪酸、亞油酸等生物活性物質(zhì)，可健脾開胃、通便潤腸、美容養(yǎng)顏、醒腦提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人體機能，具有神奇的養(yǎng)肝、護肝和解酒功能，是便秘患者和現(xiàn)代“富貴病”的克星。長期飲用有益身體健康。
苦蕎麥除具有蕎麥的營養(yǎng)價值外，還有獨特的保健功能?？嗍w麥中含有一種特殊的類黃酮物質(zhì)――蘆丁，這種物質(zhì)能維持血管壁的正常透性與脆性，軟化血管，有促進傷口愈合、消炎、抗過敏、止咳、平喘、降血脂的作用?？嗍w麥中還有一種療效成分――維生素E，它具有較強的抗氧化作用，可抑制和消除人體內(nèi)過剩的自由基，活化巨噬細胞，消除皮膚的色素沉積，增強人體免疫機能，減輕抗癌藥物的負作用。苦蕎麥中的膳食纖維能促進有毒物質(zhì)的排泄，降低血清的總膽固醇及 LDL膽固醇的含量?？嗍w麥中的活性元素硒在人體內(nèi)可與金屬結(jié)合形成一種不穩(wěn)定的金屬―硒―蛋白復(fù)合物，有助于體內(nèi)有毒物質(zhì)的排除。中醫(yī)學(xué)上普遍認為，苦蕎麥具有清熱降火、消食化滯、涼血消腫等保健作用。
人們又研究出了苦蕎麥中的營養(yǎng)成分以及它對人體的抗衰老等保健作用，結(jié)果表明：在苦蕎麥中不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、葉綠素、脂肪、碳水化合物、粗纖維、礦物質(zhì)及微量元素，同時還含有18種天然氨基酸，總含量達到11.82%，并含有9種脂肪酸，對幼兒有促進生長發(fā)育的作用，對成年人可防止冠心病的發(fā)生。
苦蕎茶內(nèi)含人體所需的多種微量元素如：鈣、磷、鐵、鎂、硒等氨基酸。據(jù)《本草綱目》記載“蕎麥性味苦、平寒、有益氣力、續(xù)精神、利耳目、降氣寬腸鍵胃的作用”。長期飲用本品，可改善身體狀況，降低高血糖、高血壓、高血脂的發(fā)病率，能有效防治糖尿病，并且具有一定的抗癌作用，是中老年人理想的保健食品
適用人群：1． 肥胖者
2． 經(jīng)常在外用餐的人士
3． 經(jīng)常坐或者駕駛汽車的人士
4． 經(jīng)常精神緊張的腦力勞動者
5． 飲酒過量人士
6． 習(xí)慣性便秘者
7． 患有高血壓、高血糖、高血脂疾病的人士
8． 患有糖尿病的人士
9． 妊娠期的女士
10.缺乏維生素和微量元素者
11.需要抗癌防癌者
12.有胃炎和胃潰瘍病史的人士
13.小便不利者
苦蕎茶是純天然產(chǎn)品，苦蕎茶的副作用可以說是沒有，不必擔心。
在疲勞時搓一搓臉，不僅面部舒服，而且眼睛明亮，感覺神清氣爽。搓臉的好處不僅在于舒展面神經(jīng)和表情肌，更重要的是可防止面神經(jīng)炎、視力減退、預(yù)防感冒。
二、苦蕎茶有沒有什么副作用？？？
有哦……
副作用1苦蕎茶有顯著的健胃消食功效，所以應(yīng)在飯后飲用。如果飲用者處于饑餓狀態(tài)，腹中已經(jīng)沒有食物的時候再大量喝苦蕎茶的話，肯定會加重饑餓感，特別是低血糖人士，此時會出現(xiàn)血糖下降的不適癥狀，因此需要特別注意。
副作用2、苦蕎可以輔助調(diào)節(jié)胃酸過多癥狀，但苦蕎偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群過多食用，會造成反酸腹瀉的現(xiàn)象。
副作用3、少部分人群食用蕎麥食品后會引起皮膚搔癢、頭暈、哮喘等過敏癥狀，所以黑苦蕎過敏史者謹慎食用；
副作用4、苦蕎莖、葉、花、果天然原料中自身所含蘆丁，可能有降血壓、降血糖、降血脂作用，低血壓、低血糖及嚴重體型瘦弱病人請謹慎食用；
苦蕎茶沒有任何副作用，它是一種綠色食品，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)都證實苦蕎具有降血糖、降血壓、降血脂、舒肝和胃、減肥美容的功效。長期食用能增強人體免疫力，預(yù)防心腦血管疾病，抗菌消炎，防癌抗氧化?？嗍w茶雖然有很棒的保健功能，但不是保健品，是對人體綜合健康有諸多好處的天然飲品。普通人喝苦蕎茶可令身體更健康，苦蕎茶是低成本維持健康的最佳選擇?？嗍w被稱為“五谷之王”，是能吃的谷類，可長期安全食用。
用苦蕎烘烤后，用水沖泡，即成苦蕎茶。苦蕎茶能輔助調(diào)節(jié)三高，軟化血管，促進排毒，而且苦蕎茶還有一定的抗癌作用。
嚴格制作的苦蕎茶因為不含添加劑和化學(xué)助劑沒有副作用哦。但體寒和血糖低的人群要謹慎飲用。給你推薦一款綠色純天然的苦蕎茶。云南特產(chǎn)詠輕松苦蕎茶。
苦蕎性寒，寒性體質(zhì)不宜多吃，女子經(jīng)期不宜食用。
苦蕎有降血壓、降血糖、降血脂作用，患低血壓、低血糖者慎食。
三、苦蕎茶什么味道 苦蕎茶的口感
苦蕎茶的叫法當中就有一個苦字，因此，不難理解為什么苦蕎茶的口感略苦。那么，除了苦味，苦蕎茶什么味道？苦蕎茶好喝嗎？
苦蕎茶什么味道
好茶應(yīng)是用工藝本身發(fā)揮苦蕎本色蕎麥香味，而不是用其它添加劑和化學(xué)助劑來調(diào)制香味。好的苦蕎茶是純蕎麥香，反之有其它類型香味或異味則為次品。制作過程中都要經(jīng)過烘烤這個程序，適度的烘烤可以促進黑苦蕎麥生物類黃酮的轉(zhuǎn)換，提高蘆丁的含量，質(zhì)量上乘的黑苦蕎茶的味道是一種清新的麥香味，但一定不能有“糊味”，有的話一定是烘烤過度了，不能吃的。
苦蕎茶是苦的嗎
苦蕎茶具有天然苦蕎麥香味，味道稍淡，如果香味過濃，味道有甜味肯定不是純天然的。
苦蕎制作工藝大方面兩種 ，一種是烘焙，一種是用藥物制粒器制成顆粒狀，它們的加工方式不同，味道還是有點區(qū)別。胚芽就是烘焙的，烘焙出來的黑苦蕎就是帶有咖啡的焦香味，這個烘焙還有一個溫度的控制，溫度高低不一，焦味呈度也是不一樣的，味道濃度也不一樣，當然，高濃度的焦香不一定好，因為它的營養(yǎng)流失太多。全株型就是藥物制粒器制成的，它里面加了黑苦蕎的根莖葉花果，蘆丁含量比全胚芽多，但有一弊處就是讓不良商家制作假冒的空隙大，因為里面是不是全是黑苦蕎做的，肉眼也看不出的。
不同吃法的口感
1、加入熱水沖泡作為茶飲，麥香撲鼻。
2. 可當零食直接食用，香脆可口。
3. 加入您喜愛的飲料、牛奶或麥片中。如加入麥片，可作早餐，加入牛奶，制成奶茶。加入方糖，亦別有風(fēng)味。夏天可加檸檬，冰飲，味道不錯!
4. 取代玉米脆片來烘焙營養(yǎng)豐富的餅干和糕點。
5. 撒在熱粥上享用，就像是一碗麥香粥，香氣撲鼻。
喝苦蕎茶的體驗
初聞：好香
沸水沖泡下的苦蕎茶，有很濃烈的蕎麥香。讓人一下就想到冬夜里熱乎乎的糖炒栗子， 還沒喝，就已經(jīng)暖洋洋的。
入口：微苦
最開始喝苦蕎茶的時候有點接受不了茶湯的苦味，但是越喝越有滋味?？嗍w茶的苦有點像咖啡豆，又香又苦，還帶點類似于苦瓜的清新感。
細品：鮮爽
苦蕎茶的茶湯喝起來很是鮮醇爽口，就像春筍一般鮮嫩，又帶點剛摘的小黃瓜的清爽，是特別春天的味道！
余味：甘甜
喝苦蕎茶真的是一種很神奇的體驗，入口略苦，但是回甘明顯。雖然喝的是茶，但卻像吃了塊糖。