一、吃大閘蟹后可以吃生姜嗎？
吃螃蟹一定要吃生姜，有的人一次吃很多螃蟹，這是很傷身的，螃蟹性寒，非常不適合陽氣不足的人吃，吃的話一定要配生姜，不然對身體的傷害很大。
二、晚上吃螃蟹可以喝姜水
歷來人們都說：早晨食姜，曬過參湯；晚上吃姜，曬過砒霜！
三、為什么吃大閘蟹要喝姜茶
讓我來幫您解答。 對于大閘蟹，包笑天曾對這個名稱寫過一篇《大閘蟹史考》，說到“大閘蟹三字來源于蘇州賣蟹人之口?！薄叭思页孕房傁矚g在吃夜飯之前,或者是臨時發(fā)起的。所以這些賣蟹人，總是在下午挑了擔子,沿街喊道：'閘蟹來大閘蟹'?！边@個“閘”字，音同“SA”,（SA在吳方言中就是水煮的意思）蟹以水蒸煮而食，謂“SA蟹”。 大閘蟹是螃蟹的一種，一般來說，大閘蟹特指長江系的中華絨螯蟹。過去大閘蟹在長江口近海產苗，長成幼蟹后，逆長江洄游，生長在長江下游一帶的湖河港汊中。但與其美味不同的是，其本身的性質和其他蟹沒有什么區(qū)別，比如性質，物質含量等都是相仿的，與口感無關。 大閘蟹性寒，女性中無寒涼病癥的人方可食用，若體弱虛寒的人，最好不要吃，并且切忌吃蟹心，蟹的雙鰓之間有一個六角形的白色蟹心，極其寒涼，虛寒人士不宜。另外，但凡內臟都不宜吃,因內臟積聚重金屬,多吃易中毒。 姜茶，其中有生姜姜勾兌而成，生姜味辛性溫，長于發(fā)散風寒、化痰止咳，又能溫中止嘔、解毒，臨床上常用于治療外感風寒及胃寒嘔逆等證，前人稱之為“嘔家圣藥”。 所以，為了調節(jié)人體內平衡，大閘蟹配姜茶才是大閘蟹的正確吃法，不但美味，同時調理了身體的平衡。
四、為什么吃過大閘蟹以后要喝一杯姜茶？
姜茶是吃過大閘蟹后用來泡茶喝暖胃的，因為大閘蟹有寒性，所以姜茶是吃過大閘蟹后用來泡茶喝暖胃的。當然你喜歡的話也可以放到蟹醋里面，但是一定要記得吃過蟹以后要喝杯姜茶暖胃。
五、吃完大閘蟹為什么要喝姜水??？
螃蟹性寒，并含有大量的蛋白質和膽固醇，對于脾胃虛寒的人，患有慢性胃炎、潰瘍等腸胃疾病，患有高血壓、高血脂等心血管疾病和傷風感冒的病人，吃蟹往往會使加重病情
生姜能增強和加速血液循環(huán)，刺激胃液分泌，其性溫熱，正好可以與性寒的蟹肉相補。如果不小心吃到未加工徹底的螃蟹，生姜中的藥用成分還能幫助殺滅螃蟹體內殘留的細菌。
六、想問一下，吃完陽澄湖大閘蟹為什么要喝姜茶？因為我不喜歡姜茶的味道，想問一下能不能不喝？
因為大閘蟹是寒性的，有的人受不了容易拉肚子，姜茶是溫熱的，喝了正好中和寒性，不喜歡喝也喝一點吧，吃大閘蟹都會配姜茶的哦，那是傳統(tǒng)