想買寧夏枸杞和八寶茶,有知道那個牌子的好嗎?
買枸杞要看果形:中國有名且《本草鋼目》記載唯寧夏枸杞可入藥,有藥性,寧夏中寧呈橢圓扁長而不圓,呈長形而不瘦。
二看果臍:中寧枸杞果臍白色明顯。
三看顏色:中寧枸杞呈暗紅色或紫紅色。
四看是否結塊:中寧枸杞干果含水量在12―13%之間,包裝不宜結塊,若是擠壓成塊,失壓后能自動松散。
清水試沉。中寧枸杞放入清水中上浮率很高。
品嘗味道。中寧枸杞皮薄肉厚,口感純正、甘甜、微苦澀。
辨氣味。中寧枸杞若打開密封的包裝就有特殊的香味。百瑞源枸杞品牌不錯!寧夏唯一個進馬主上海世博會的枸杞品牌,試試看吧!
最好建議你不要買牌子的!因為那些牌子都是專門宰外地人的!最好找熟人去市場買!那樣質量好一點的!
建議你到正規(guī)商城去購買,有伊斯蘭標志,認證的清真的就比較好,會有出口阿拉伯地區(qū)的好東西
請回族朋友吃飯
凡回族的飲食攤點、飯館、茶館等都喜歡掛清真牌和藍色布條。
清真回回牌有大有小,有木牌,有玻璃框,大的牌子一般長約0.5米,寬約0.3米;小的長約15厘米,寬5厘米。所有的牌子上都寫著四個醒目的大字“清真回回”,正中畫一把回族平時洗手洗腳和小凈用的“湯瓶壺”或清真寺,同時還配畫著香爐瓶,有的在湯瓶壺周圍配畫著蓋碗盅子。湯瓶壺的上面,還畫一頂小白帽。牌子的上端、下端和湯瓶壺上還書寫阿拉伯文,其意思是說,這里是穆斯林的食品。東北等一些地方的回民還在牌子上寫著“西域回回”字樣。有的在 “清真回回”牌下面掛兩個藍色布條,有的除了掛牌外,在門前房檐上還掛兩個藍色布條。
為什么回民在店前牌子上畫湯瓶壺,寫“清真回回”,為什么掛藍色布條呢?這里面還有許多講究。據說,原來回回隨蒙古人東遷時,不是一下子就來的,而是前后陸續(xù)來的。一些走在前面的回回住在沿途有人家的地方,他們惦記后來的人,給后面的人準備吃喝,又怕后面的人不知道哪一家是回回,就把湯瓶壺放在窗臺上,后面的人一看就知道。后來湯瓶放下一個,被人偷走一個。他們就想了一個辦法,在木板上畫一個湯瓶,并寫上阿拉伯宇,后面人一看就明白。久而久之,大家都認為這個辦法好。賣東西,開飯館,為了表示自己是回民,就在門牌上畫把湯瓶。在店里也準備一些湯瓶,凡是前來吃飯喝茶的人,飯前先用湯瓶洗手。
回民在房前屋檐下掛兩條藍色布條意義是這樣的,伊斯蘭教喜歡綠色和藍色,因為藍色表示真誠,回民用藍色布條主要是表示清真,所以連飯館的門簾也是藍色的。另外,回民掛“二道”布條,據說也是有來歷的。相傳在唐朝回紇兵平叛英勇出色,屢立新功,唐王就讓回紇人留居內地鎮(zhèn)戍,但考慮到回回的安全,皇帝和娘娘下了兩道御旨懸掛在回回家門前,這兩條布條就代表兩道御旨,表示回民之家不可侵犯。據現在一些開飯館的回族老人講,他們掛這布條的意思是,這些是回回飯館,要尊重回回的風俗習慣,不能在此喝酒等。
回族店鋪的字號、匾牌以及藍布條子等,是回族經商民俗的獨特標志,世代傳承不衰。
回族分布較廣,食俗也不完全一致。如:寧夏回族偏愛面食,喜食面條、面片,還喜食調合飯。甘肅、青海的回族則以小麥、玉米、青稞、馬鈴薯為日常主食。油香、馓子是各地回族喜愛的特殊食品,是節(jié)日饋贈親友不可少的。民間特色食品有釀皮、拉面、大鹵面、肉炒面、豆腐腦、牛頭雜碎、臊子面等。多數人家常年備有發(fā)酵面,供隨時使用。城市的回族一年四季早餐習慣飲用奶茶。 肉食以牛、羊肉為主,有的也食用駱駝肉,食用各種有鱗魚類,如北方產的青魚、鰱魚、鰉魚等。鴿子在甘肅地區(qū)的回族中被認為是圣鳥,可以飼養(yǎng),但不輕易食用。如有危重病人,征得伊瑪目(宗教職業(yè)者)同意,可作補品食用。 回族長于以煎、炒、燴、炸、爆、烤等各種烹調技法,風味迥異的清真菜肴中,既有用發(fā)菜、枸杞、牛羊蹄筋、雞鴨海鮮等為主要原料,作工精細考究,色香味俱佳的名貴品種,也有獨具特色的家常菜和小吃。西北地區(qū)的回族民間還喜食腌菜。 回族飲料較講究,凡是不流的水、不潔凈的水均不飲用。忌諱在人飲水源旁洗澡、洗衣服、倒污水?;刈逡蚕诧嫴韬陀貌璐?,西北地區(qū)回族的蓋碗茶很有名。寧夏回族還飲用八寶茶罐罐茶也很有特色。 回族的典型食品主要有:清真萬盛馬糕點、羊筋菜、金鳳扒雞、翁子湯圓和綠豆皮等。青海省西寧市,回族著名的萬盛馬糕點影響很大。河北石家莊的金鳳扒雞、保定的馬家鹵雞和白運章包子,遼寧沈陽市的馬家燒麥,義縣的伊斯蘭燒餅,陜西的牛羊肉泡饃,湖南常德市的翁子湯圓、綠豆皮、牛肉米粉在當地都很有名氣。盛行于寧夏南部的清真筵席菜五羅四海、九魁十三花、十五月兒圓等套菜馳名全國?!拔辶_”是指五種炒菜同時上齊,“四?!笔侵杆姆N帶湯汁的菜肴一次上桌。“九魁”、“十三花”、“十五月兒圓”分別是九碗、十三碗、十五碗菜的謚美之詞。 記住 最后去清真的 不要說 豬字! 不要出現關于豬的東西! 除此之外,飲食方面,以牛、羊為主,禁食豬、馬騾、驢、狗、猛獸肉和自死之物及宿食,以及各類生物之血,禁止喝酒和抽煙(特別是草煙); 行為方面,禁止賭博、斗毆、奸淫盜竊、損人利已,遭受侵犯可反攻,開殺戮。 一般會有專門的回民飯店,或是有“清真”字樣的飯店。 很高興為你解答,希望你滿意。第六筆文學社:www.diliubi.com .
一定是要清真的 而且要干凈一些的 就夠了
一定一定要是清真的。