一、普洱小沱茶眾多品牌中哪個牌子的茶性價比高?
云南柏聯(lián)普洱茶莊園有限公司生產(chǎn)的普洱茶迷你沱(小茶沱)是你的首選,它有生、熟、月光白、花式等,工藝完美、質(zhì)量好,它通過IMO等認證,是你不錯的選擇!
沱茶買 下關(guān) 的吧
普秀集團的3-4克的玉沱和玉餅都不錯,價格還不高口感和顏色都很好。有點缺點就是泡開后有個別的很碎。
下關(guān)有迷你沱生產(chǎn)啊。下關(guān)算是普洱界的寡頭之一了。
福海也有,福海的熟茶工藝比較穩(wěn)定。
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二、沱茶和普洱茶的區(qū)別是什么?
沱茶和普洱茶的區(qū)別
沱茶和普洱茶的區(qū)別:沱茶是以一、二級滇青為原料,蒸壓成碗形,其外形緊結(jié),色澤褐紅,滋味醇厚,湯色紅濃,沱茶除云南外,四川重慶也在生產(chǎn);普洱茶則以云南大葉種為原料,經(jīng)潑水、堆積和發(fā)酵加工制成,蒸壓成餅形,其外形勻?qū)崳珴蔀鯘?,湯色紅褐,而普洱茶也僅為云南地區(qū)生產(chǎn)。
云南沱茶屬緊壓茶,系選用優(yōu)質(zhì)曬青毛茶作原料,經(jīng)高溫蒸壓精制而成。
分類
歷史上云南的沱茶主要分為兩類:一類是用曬青毛茶直接蒸壓的生沱,具有色澤烏潤、湯色清澈、馥郁清香、醇爽回甘的特點,主要銷往國內(nèi)各地。
另一類是采用人工渥堆發(fā)酵后的普洱散茶做原料,制成的熟沱,其色澤褐紅,湯色紅亮,性溫味甘,滋味醇厚,主要供應(yīng)出口,遠銷至西歐、北美以及亞洲各地。兩類沱茶的共同特點是:外形緊結(jié)端正,沖泡后色、香、味俱佳,且能持久,耐人尋味。
三、沱茶產(chǎn)地
沱茶的主要產(chǎn)地是云南,沱茶是選用云南大葉種優(yōu)質(zhì)茶為原料,經(jīng)科學(xué)方法精制而成的緊壓茶。云南沱茶是中國名茶中的一朵絢麗奇葩,始制于云南下關(guān),從面世至今已有九十多年的歷史。云南沱茶(外銷,曾用名“普洱沱茶”),其外形呈碗臼狀,色澤褐紅,緊結(jié)端正,湯色紅濃明亮,滋味醇厚和平,陳香馥郁。
一、沱茶產(chǎn)地
1、沱茶的主要產(chǎn)地是在云南,選用云南大葉種優(yōu)質(zhì)茶為原料,經(jīng)科學(xué)方法精制而成的緊壓茶。由于選處理方法不同,在成茶的香型、色澤、滋味、湯色和效益方面,都有明顯的區(qū)別。云南沱茶是中國名茶中的一朵絢麗奇葩,始制于云南下關(guān),從面世至今已有九十多年的歷史。早在1902年,下關(guān)復(fù)春和等制茶商號就開始在一種稱之為團茶的基礎(chǔ)上進行沱茶的研制,1917年成功定型,其造型獨特,狀如碗臼。
2、云南沱茶(外銷,曾用名“普洱沱茶”),其外形呈碗臼狀,色澤褐紅,緊結(jié)端正,湯色紅濃明亮,滋味醇厚和平,陳香馥郁;云南沱茶(內(nèi)銷),外形緊結(jié)端正,白毫顯露,色澤烏潤,香氣清正高潔,湯色澄黃明亮,滋味醇爽回甘,經(jīng)久耐泡,葉底嫩勻。
二、茶葉如何保存
1、茶葉中的一些成分非常不穩(wěn)定,在一定的化學(xué)和物理的誘因下,容易產(chǎn)生化學(xué)變化,就是通常所說的茶變。保存茶葉的容器以瓷壇、錫瓶、有色玻璃瓶為最佳。其次是木盒、鐵罐、竹盒等,其中竹盒不適合在干燥的北方進行使用,塑料袋、紙盒最次。注意保存茶葉的容器要潔凈、干燥,不能夠有異味。
2、盛好保存的茶葉,適宜放在干燥通風(fēng)處保存。不能放在高溫、潮濕、曝曬、不潔的地方。且周圍不能有藥品、樟腦、香煙、化妝品、洗滌用品等有強烈氣味的物品。注意,不同級別、種類的茶葉不能混在一起保存。不能在保存花茶、紅茶時使用生石灰作為吸濕劑。
四、如何泡好一杯普洱茶沱茶?
普洱茶沱茶怎么泡?茶的香氣、茶的滋味、茶的味道等都與茶葉的泡法有很大關(guān)系,那么,普洱沱茶怎么泡呢?
普洱茶沱茶的沖泡技巧與步驟
普洱茶沱茶的茶性、滋味與普洱茶沱茶的沖泡方式之間,存在著許多微妙的關(guān)系,只有熟悉沖泡方式技巧,再通過嫻熟的沖泡,才能展現(xiàn)出茶的個性美,下面我們學(xué)習(xí)下普洱茶沱茶的沖泡方式技巧。
普洱茶沱茶的泡法有很多,是所有茶葉種類中沖泡方法最多,也是最容易操作的一種,下面我們學(xué)習(xí)下普洱茶沱茶的沖泡技巧與步驟。
普洱茶沱茶的沖泡具體步驟:
1、取適量的普洱茶沱茶放入濾杯中。
2、將煮開的沸水注入濾杯中,蓋末茶葉,把第一第二次沖泡的茶水倒掉。
3、第三次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右。
4、打開杯蓋,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,倒入小茶杯,一杯香濃醇和的普洱茶沱茶就泡好了。
要泡好一杯普洱茶沱茶,一定要記住兩個基本要素:
1、普洱沱茶沖泡宜選腹大的壺,因為普洱茶的濃度高,用腹大的壺可避免茶湯過濃,建議材質(zhì)宜選陶壺,紫砂壺。
2、普洱沱茶沖泡份量:普洱茶沱茶怎么泡?沖泡普洱時茶葉份量大約占壺身20%,將茶磚,茶餅,撥開后,暴露空氣2星期,再沖泡味道更好。
3、普洱沱茶水溫一定要滾水,普洱茶沱茶的水溫是最好掌握在100℃,就是把水完全煮沸即可。
4、普洱沱茶浸泡時間,普洱茶沱茶的第一次沖泡和第二次沖泡的茶水,倒掉,第三道的茶葉浸泡時間在10-20秒,第四道的茶葉浸泡時間在30-40秒。
普洱沱茶怎么泡:要先沖過一次熱水對于普洱茶來說這是不可缺少的程序。因為好的陳年普洱茶至少要儲存十年左右,所以可能會帶有部分的灰塵在里面。
第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外,還具有將茶葉中的雜質(zhì)一并洗凈。
第一次的沖泡速度要快,只要能將茶葉洗凈即可,不須將它的味道浸泡出來;而第二次以后濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定。
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