近日,有消費(fèi)者反應(yīng)新買來(lái)的茶葉聞起來(lái)有新茶的香味,但是沖泡過(guò)后,卻聞不到茶香?這是什么原因呢?是不是茶葉中添加了香精?針對(duì)這個(gè)問(wèn)題,中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)十大名牌茗正緣順茶業(yè)小編在網(wǎng)上查詢和整理了一些資料,下面我們一起來(lái)了解下! 茶葉添加了香精?專家認(rèn)為并不多見(jiàn) 不少市民存在這樣的擔(dān)憂:現(xiàn)在一些陳茶用香精和茶綠素進(jìn)行“翻新”,然后再冒充新茶銷售。那么,真實(shí)情況到底如何? 重慶市茶葉學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)、西南大學(xué)副教授司輝清介紹,實(shí)際上,目前茶葉中添加香精的情況并不多見(jiàn)。茶葉本身就有自然的香氣,像茉莉花茶,就是用茉莉花來(lái)提升茶香,如果使用香精反而成本會(huì)比較高,一般來(lái)說(shuō)商家不會(huì)這么做。 試泡鑒別 如果消費(fèi)者還是不放心自己買來(lái)的茶葉安全問(wèn)題,那么我們可以通過(guò)沖泡的方法來(lái)簡(jiǎn)單鑒別:將茶葉放入杯中,加入五分之一茶杯的開(kāi)水,茶香四溢時(shí)聞茶,如果有刺鼻濃烈的雜味,就有可能添加了香精。如果沖泡到第二、三開(kāi)時(shí),沒(méi)有了茶葉的香氣,也有可能是添加了香精。 專家:茶葉無(wú)添加劑可放心飲用 重慶市茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)司輝清說(shuō),茶葉不添加任何添加劑,可以放心飲用。 目前大多數(shù)茶葉的生產(chǎn)主要是春季茶葉,一般茶上還見(jiàn)不到蟲害,所以春茶一般基本上沒(méi)有打藥。同時(shí),大多數(shù)茶葉都產(chǎn)在高山林區(qū),高山的生態(tài)條件很好,因此大多數(shù)的茶區(qū)很少打藥,除了大面積生產(chǎn)茶葉的時(shí)候打藥以外,特別是現(xiàn)在提倡有機(jī)生產(chǎn),茶葉農(nóng)藥殘留控制的很好。 司輝清稱,茶葉在生產(chǎn)過(guò)程中,茶葉是不加任何添加劑的,就直接進(jìn)行炒制,所以茶葉是比較安全的。 他說(shuō),飲茶方式通常采用泡飲,可以清除在水中的部分物質(zhì),能夠進(jìn)入茶湯的這部分物質(zhì)是很少的。國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)對(duì)農(nóng)藥殘留有嚴(yán)格規(guī)定,政策管的比較緊,食品安全生產(chǎn)管的比較嚴(yán)格,所以在生產(chǎn)過(guò)程中,嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定試藥打藥,這是比較安全的。 通過(guò)專家的一些解說(shuō),相信大家現(xiàn)在也了解了一些鑒別一些添加了香精的茶葉方法。最后,中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)十大名牌茗正緣順茶業(yè)提醒大家,買茶葉最好去專賣店購(gòu)買,購(gòu)買茶葉時(shí)也要注意茶葉的鑒別。 本文版權(quán)歸廈門茗正緣順茶業(yè)有限公司所有,歡迎轉(zhuǎn)載,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明茗正緣順茶業(yè) 作者:茗正緣順茶業(yè)