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清明前后的杜仲葉制茶如何?

來源:m.departmentofideas.com???時間:2023-02-08 08:05???點(diǎn)擊:250??編輯:admin???手機(jī)版

好。

1:杜仲茶是屬于一款保健茶飲,也可以將杜仲茶定義為一款中藥茶飲,因?yàn)槎胖俨璧谋=r值還有藥用的價值都比較高。

2:杜仲茶是以新鮮采摘的杜仲葉作為原料,然因?yàn)槎胖偃~種的含量率比較高,所以一般萎凋的過程也要比較長,在杜仲茶葉自然攤涼萎凋的時候,大家可以適當(dāng)?shù)胤D(zhuǎn)一下,盡量讓杜仲葉不要發(fā)霉腐爛,影響口感,充分萎凋后的杜仲茶,再用揉捻的方式,將杜仲茶揉捻成條狀,然后經(jīng)過8小時左右的發(fā)酵過程之后,當(dāng)杜仲茶從深綠色變成了黑褐色,當(dāng)杜仲茶的味道隱約有熟蘋果的味道,就證明杜仲茶成功發(fā)酵了,發(fā)酵后的杜仲茶大家可以用密封的罐子封裝好,繼續(xù)保存。

茶葉一般能存放幾年?

茶葉保存散裝18個月左右,袋裝24個月左右,罐裝或用鋁箔紙包裝36個月左右。

常見的紅茶保存方法:

1、袋儲存法,

用塑料袋保存茶葉是目前家庭貯茶最簡便、最經(jīng)濟(jì)實(shí)用的方法之一。而家庭貯茶選用塑料袋時需要做到兩點(diǎn),首先,必須是適合食品用的包裝袋;其次,要選用密度高的塑料袋,即選用低壓材料要比高壓的好,第三,塑料袋以有一定的強(qiáng)度,厚實(shí)一些的最佳,第四,塑料袋本身應(yīng)沒有孔洞和異味。

2、罐儲存法,

當(dāng)前家庭貯茶最流行和最常用的方法,只要把買回來的紅茶茶葉放入潔凈的鐵罐即可。如果是新買的鐵罐,或放過其它食品的鐵罐,可先放少量的茶葉末入內(nèi),然后蓋好蓋,存放數(shù)日,便能把異味吸盡,同時,用茶葉末擦洗鐵罐也能祛除異味。而裝有茶葉的鐵罐,應(yīng)放在陰涼處,不能放在陽光直射或潮濕、有熱源的地方,這既可防止鐵聽氧化生銹,又可抑制聽內(nèi)茶葉陳化、劣變的速度,可謂一舉兩得。

紅茶搭配飲用方法:

牛奶紅茶:紅茶3克,牛奶100克,食鹽2克。將紅茶放入鍋中,加水煎煮5分鐘。紅茶葉過濾掉,另以一只鍋煮牛奶。將牛奶煮沸后加入茶汁,加入食鹽攬拌。每天早上喝一次,可有效地補(bǔ)充氣血,強(qiáng)身健體。

黃芪紅茶:黃芪15克,紅茶3克。把黃芪放入鍋中,加入適量清水煮約15分鐘。放入紅茶后,再一起煮約5分鐘,即可飲用。黃芪味甘性平,有補(bǔ)氣生陽、調(diào)和脾胃、潤肺生津、祛痰之功效,有效補(bǔ)氣健胃,可改善身體虛弱癥狀。

甘蔗紅茶:甘蔗500克,紅茶5克。將甘蔗削皮,切碎,和紅茶共煎。清熱生津,治療咽干口渴,喉癢咳嗽,過食肥膩食品等,是理想的保健茶飲。

糯米紅茶:糯米50克,紅茶5克。將糯米洗凈,放入鍋中。加入適量清水煮。在煮好的糯米中加入紅茶,即可飲用。益氣養(yǎng)血,改善身體虛弱癥狀。

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