一、油炸珍珠奶茶
臺灣珍珠奶茶技術配方
原料:珍珠果.珍珠奶茶粉.奶精.茶葉
工具:烹煮器具.不銹鋼鍋.盆.勺(塑料的亦可).濾網(wǎng).封口機.珍珠奶茶杯.珍珠奶茶專用吸管
制作[珍珠奶茶奶茶冰點.營業(yè)前的準備工作:
營業(yè)前應把吧臺.臺面.擦試干凈.并將各種器具肖毒.消洗后擺放整齊.原材料備好.并依營業(yè)所需將紅(綠)茶.珍珠果.糖漿.分別泡(煮)好并用.
1.黑珍珠煮法:
任取一種顏色的珍珠果一公斤.加入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠果.一定要等熱水滾開了才可以入進去.不然馬上就溶化成粉了......
2.泡茶包
把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤.用不銹鋼鍋或者普通鍋熟煮.(先把水燒開90度以上再放茶葉).....冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
3.冷的珍珠奶茶
在搖杯中放入......最后加適量的珍珠果即可調(diào)成一杯完美的冷珍珠奶茶.取一只450ML的珍珠奶茶杯.把雪克杯倒入杯子中.插上吸管就行.
若封口.請用封口機.
注意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少.直接影響到珍珠奶茶的口感.質(zhì)量.
制作果味珍珠奶茶方法同上.只需在再在杯中加添果粉2勺.(加不同的果粉.可調(diào)出不同口味的果珍珠.
)
珍珠茶在銷售旺季時其日售奶茶可達2000杯.生意最好每天可以收入4000余元.
投資分析:
珍珠茶店要求的門面不大.一般在比較繁華的地方租一塊10-15平米門面就可以了.月租金在1200元左右.珍珠茶的原料比較簡單.是往茶里加牛奶和一些[珍珠.一杯奶茶的成本在0.4元到0.7元左右.而市場售價一般在3-5元.利潤相當可觀.而開辦專賣店所需的設備也很簡單.就只需一臺冰柜.一臺封口機即可.
營銷指南:
1.珍珠茶顏色和口味是很講究的.可以給它取一些極富詩意的名子.如夏日情懷.金枝玉葉.初戀滋味.忘情水等.讓喝茶人極有口感之余.也體驗到心理上享受.
2.價錢要注意大眾化.一杯飲料的價格介于2-3元最合適.加珍珠多收5角錢.適合大眾的消費.
3.也可直接生產(chǎn)包裝后.針對超市.商場銷售.
主營產(chǎn)品一覽表:
· 珍珠奶茶類: 草莓奶茶.香芋.西瓜.柳橙.布丁.雪泡.木瓜.檸檬.花生.杏仁.菠蘿.藍梅.荔枝.咖啡.芒果奶茶.哈密瓜奶茶.水蜜桃.朱古力.青蘋果.百香.紅豆沙.椰香.葡萄奶茶等.
果汁飲料類: 柳橙汁.檸檬.草莓.芒果.百香.荔枝.葡萄.青蘋果.水蜜桃.藍梅.酸梅.奇異果.桑椹.紅石榴.薄荷.西瓜.玫瑰.烏梅.哈密瓜汁等.
· 果凍飲品類: 柳橙果凍.檸檬.草莓.芒果.鳳梨.荔枝.葡萄.青蘋果.水蜜桃.哈密瓜果凍等.
· 沙冰刨冰類: 柳橙冰沙.檸檬.草莓.芒果.鳳梨.荔枝.葡萄.青蘋果.水蜜桃.密瓜冰沙等.
· 冰淇淋類:原味(奶油).香草.草莓.香芋.菠蘿.香蕉.巧克力.哈密瓜.青蘋果等.
二、薏米茶加蜂蜜喝能減肥嗎？
喝蜂蜜不要喝熱的，那樣會上火反而不好，蜂蜜最好加菊花這樣會排除你身上的毒素，在冬天喝溫的，夏天就喝冰的，夏天最管用了。
薏米茶不是很好，建議你不是上歲數(shù)的就不要喝，喝些花草茶吧
三、為什么進入就秋季手腳冰涼？
手腳冰冷的話我有經(jīng)驗，以前我也手腳冰冷，尤其是冬天，整個手腳就像是冰棍一樣。后來是男朋友買些茗藥堂暖暖茶給我喝好的，純中藥的茶飲，當茶喝挺方便的，關鍵是效果很好，喝了2、3個療程后氣色也好了許多，推薦你也可以試試。
四、手腳冰冷是什么病
一般手腳冰冷多因氣血流通不暢引起，另外低血糖、低血壓、貧血也會導致手腳冰冷。建議您先看下是否有上述情況。如果沒有的話，平時多注意運動，多吃些溫補得食物。
我以前手腳也是很容易冰冷，后來是聽朋友說她最近一直在用茗藥堂暖暖茶，純中藥的茶飲，對手腳冰冷蠻有效的，于是我也去買了些，喝了一個多月了，感覺還可以，比以前要好些。淘寶網(wǎng)里有賣，你也可以試試。