1. 怎樣點(diǎn)燃曬干的茶葉
用白酒泡茶的方法一般很少見,但是有一些資深的茶友在傳統(tǒng)泡茶的基礎(chǔ)上,會將茶葉當(dāng)中加入白酒,一般這種方法是將干茶投放到茶壺或蓋碗當(dāng)中,再沒有注水的情況下,將高度白酒撒在干茶表面,并且將白酒點(diǎn)燃,既燃燒白酒當(dāng)中的高度酒精,也將干茶進(jìn)行所謂的烘培加熱在倒入開水進(jìn)行沖泡,這時(shí)的茶葉會有淡淡的酒香,也會有一種烘培過后的火氣,這種香氣與孩子茶湯當(dāng)中。
2. 茶葉如何曬干
做茶葉枕頭一般都是用泡過水,然后曬干的茶葉。直接用新炒的茶葉做枕頭其實(shí)有些浪費(fèi)的。制作茶葉要有大鍋炒茶,一次不能放太多鮮茶葉,鍋加熱,小火,放入茶葉后用手不停的翻炒茶葉,待茶葉全蔫了后把茶葉出鍋放入容器里揉茶,要輕,力道要均勻, 直到茶葉涼后再放入鍋中用手翻炒,如此反復(fù)三次。待茶葉里水份干了成卷后才可。
3. 怎樣點(diǎn)燃曬干的茶葉呢
茶葉的用途,主要是作為飲料,是一種色、香、味兼具的絕佳飲料。
泡過的茶葉也有很高的利用價(jià)值?,F(xiàn)將其中的一些用途介紹如下:
1、煮茶葉蛋。有的利用泡過的茶葉來煮,有的利用茶末。最好的是用紅茶,普通的紅茶價(jià)格便宜,且煮出來的茶葉蛋色澤紅潤,味道香美。煮茶葉蛋的要領(lǐng)是先將蛋煮熟,將蛋殼輕輕敲碎,然后再將茶葉放入水中繼續(xù)煮,以使茶葉更好地入味。
2、制作茶葉枕。用過的茶葉不要廢棄,攤在木板上曬干,積累下來,可以用作枕頭芯。據(jù)說,因茶性屬涼,故茶葉枕可以清神醒腦,增進(jìn)思維能力。
3、驅(qū)蚊。將用過的茶葉曬干,在夏季的黃昏點(diǎn)燃起來,可以驅(qū)除蚊蟲,和蚊香的效果相同,而且對人體絕對無害。
4、幫助花草發(fā)育與繁殖。沖泡過的茶葉仍有無機(jī)鹽、碳水化合物等養(yǎng)分,堆掩在花圃或花盆里,能幫助花草的發(fā)育與繁殖。
5、殺菌治腳氣。茶葉里含有多量的單寧酸,具有強(qiáng)烈的殺菌作用,尤其對致腳氣的絲狀菌特別有效。所以,患腳氣的人,每晚將茶葉煮成濃汁來洗腳,日久便會不治而愈。不過煮茶洗腳,要持之以恒,短時(shí)間內(nèi)不會有顯著的效果。而且最好用綠茶,經(jīng)過發(fā)酵的紅茶,單寧酸的含量就少得多了。
6、消除口臭。茶有強(qiáng)烈的收斂作用,時(shí)常將茶葉含在嘴里,便可消除口臭。常用濃茶漱口,也有同樣功效。如果不擅飲茶,可將茶葉泡過之后,再含在嘴里,可減少苦澀的滋味,也有一定的效果。
7、可以護(hù)發(fā)。茶水可以去垢滌膩,所以洗過頭發(fā)之后,再用茶水洗滌,可以使頭發(fā)烏黑柔軟,富有光澤。而且茶水不含化學(xué)劑,不會傷到頭發(fā)和皮膚。
8、洗滌絲質(zhì)衣物。絲質(zhì)品的衣服,最怕化學(xué)清潔劑,如果將泡過的茶葉,用來煮水洗滌絲質(zhì)的衣服,便能保持衣物原來的色澤而光亮如新。洗尼龍纖維的衣服,也有同樣的效果。
9、將用過的茶葉抹鏡子、玻璃門窗、家具、膠紙版、泥污的皮鞋,深色的衣服都可以去污洗凈。
10、器皿中有魚腥味,用廢茶葉放在其中煮數(shù)分鐘,便可去腥。其實(shí),茶葉的用途遠(yuǎn)不止這些,只要覺得合適就可以廢物利用。茶葉的妙
4. 茶葉是怎么烘干的
烘干茶葉溫度要求烘干茶葉的溫度為120~150°C,揉捻葉一般要求在30~40分鐘內(nèi)烘完一道,而后可靜置2~4小時(shí),再烘第二道,一般烘2--3道即可全干。
烘干機(jī)第一道烘干溫度約為130-150°C,要求穩(wěn)定。第二道烘干溫度比第一道略低些,為120-140°C,直至烘干為主。
5. 干茶葉怎么點(diǎn)燃
不可以,涼茶是傳統(tǒng)中草藥植物性飲料的通稱,也是中醫(yī)藥文化中的一個(gè)分支,被列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。涼茶“既不涼、也不是茶”,具有獨(dú)特的中國文化底蘊(yùn),廣泛存在于廣東、中國香港、中國澳門等地。不同名稱的涼茶成分不盡相同,主要成分有金銀花、菊花、板藍(lán)根等。
6. 炒完的茶葉怎么晾曬
茶葉不是曬干而是炒干的。
是一定溫度下,在通風(fēng)和攤晾過程中,水分散失和自體分解的過程,也即茶
在陽光直射的情況下,酚類物質(zhì),及葉綠素更容易氧化,從而似茶葉變色,變質(zhì)
茶葉受潮不要曬,夏季茶葉容易受潮,若把受潮的茶葉放到太陽下曬,就會走味,用鐵鍋慢火炒至水氣消失,晾干后密封保存可保持其原味.
茶葉不要曬太陽,綠茶需要冷藏,紅茶和黑茶,常溫下保存就行,放在通風(fēng)干燥的地方,不要受潮就行.
7. 茶葉怎么晾曬
茶葉在陽光直射的情況下, 酚類物質(zhì),及葉綠素容易氧化,從而使茶葉變色,變質(zhì),變味。所以是不能夠在太陽下曬的。
茶葉最適貯存期屆滿時(shí),應(yīng)取出再焙火。可洗凈電飯鍋至無味,拭干后倒茶葉于瓷盤或錫箔紙上置入電飯鍋內(nèi),開關(guān)切至[保溫]位置,鍋蓋半掩,適時(shí)翻動,約半天時(shí)間,茶葉由陳舊味轉(zhuǎn)清熟香,以食拇指捏之即碎為宜,俟降溫冷卻后,始可再行包裝貯藏。
8. 茶葉曬干后燃熏
不可以
茶葉是不能曬的,曬干的茶葉有尿騷味。新鮮的茶葉先放鍋里殺青,然后倒出涼后用手搓,搓好再放鍋里炒干就好了 ...通常情況下新鮮茶葉的工序是將其炒制成干燥狀態(tài)下的茶葉,但也可以先將其蒸熟后晾曬烘干后放入容器沒存儲,將茶葉蒸熟后可以提高茶葉的韌性,使泡制的茶水更加的順滑爽口、清香撲鼻。
9. 茶葉怎么晾干
不是的,應(yīng)該是如下操作
萎凋,放在空氣中,讓它消失一部分的水分,這個(gè)過程稱作萎凋。
發(fā)酵,發(fā)酵越多,加工的味道越重,殺青,分為炒青與蒸青,用高溫殺死葉細(xì)胞,停止茶葉繼續(xù)發(fā)酵,揉捻,將茶葉像揉面一樣的揉捻,干燥,制茶,分為初制茶和精制茶,前者外形不好看,品質(zhì)也還不穩(wěn)定。