浙江茶我熟悉，而且比底下所有的回答都詳細(xì)，因?yàn)槭锹殬I(yè)和經(jīng)歷:
一，浙江茶第一是西湖龍井，這是不用懷疑的，而且聊西湖龍井的人也太多 我就不重復(fù)了。
二 ，是龍井茶，你可以看成是新昌大佛龍井 嵊州的越州龍井，還是松陽(yáng)的遂昌的千島湖的，都是龍井茶，之所以分開(kāi)是因?yàn)楫a(chǎn)量，西湖龍井一年產(chǎn)量不足一千噸，2018年不到六百?lài)?，而除了西湖以外的龍井茶，光新昌和松?yáng)兩個(gè)茶葉市場(chǎng)一年吞吐量超過(guò)五萬(wàn)噸，這才是包括西湖龍井在內(nèi)的龍井茶數(shù)量。
三，是炒青，里面重點(diǎn)就松陽(yáng)香茶。如果說(shuō)龍井茶是中高檔茶葉的市場(chǎng)，那松陽(yáng)香茶就是中低檔茶葉的代表，有人說(shuō)過(guò)一句笑話(huà)，沒(méi)有松陽(yáng)香茶山東河北人會(huì)沒(méi)有茶喝，什么了松陽(yáng)香茶在市場(chǎng)的供應(yīng)量。
四，是安吉白茶 ，作為新茶種，優(yōu)良茶種的推廣浙江是在全國(guó)前列的，余姚的黃金芽，建德極白都是這一類(lèi)新規(guī)的代表，特別說(shuō)明一下，這些茶種除了安吉的松針形工藝 還有用龍井茶工藝做的龍井白茶，龍井黃金芽等。
五，是徑山毛峰 。徑山毛峰是傳承明代炒青技法加工的炒青 香味口味不輸與其他名茶，而且徑山的徑山茶宴是中國(guó)古代四大茶道中禪宗茶道唯一作為非遺傳承下來(lái)的，日本茶道就學(xué)習(xí)了不少。
六 這一類(lèi)就多了，浙江是名茶大省，除了現(xiàn)在的龍井茶獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷以外 其他小眾名茶不少，天目青頂，顧渚紫芽，金獎(jiǎng)惠民，松陽(yáng)銀猴，開(kāi)化龍頂，江山綠牡丹，千島銀針 等等