1. 茶葉短時(shí)間放在高溫里會(huì)壞嗎
1年左右。茶葉不能放在高溫中，溫度越高，茶葉越容易陳化。茶葉在低溫中可以降低氧化的程度，5度以下最好，在低溫中可以保存茶葉的質(zhì)量效果最好，也能保留原有的風(fēng)味，特別是綠茶，如果低溫不夠，很容易氧化的，買(mǎi)回來(lái)要盡快放入冰箱保存。
2. 茶葉在常溫下存放久了會(huì)怎樣?
利用罐內(nèi)空氣稀薄及密封后罐內(nèi)茶葉與外界隔絕原理，將茶葉烘干到含水量在2%左右趁熱立即裝入罐內(nèi)，然后再密封，在常溫下也可貯藏一二年。
3. 茶葉短時(shí)間放在高溫里會(huì)壞嗎為什么
茶葉放在車(chē)?yán)锔邷?。沒(méi)有過(guò)期是能用的。
4. 茶葉高溫會(huì)不會(huì)變質(zhì)
會(huì)。
夏天茶葉放車(chē)?yán)飼?huì)壞。夏天是高溫季節(jié)，炎熱酷暑，車(chē)內(nèi)溫度自然高升，最高可達(dá)60℃，且車(chē)內(nèi)異味物品較多，雜味較大，其次車(chē)內(nèi)亦容易受到光照，而茶葉需要放置在陰涼、無(wú)異味、避光的空間，因此茶葉若長(zhǎng)時(shí)間放置車(chē)內(nèi)，會(huì)加速茶葉變質(zhì)、變壞。
夏季，停在室外且沒(méi)有開(kāi)空調(diào)的汽車(chē)，溫度在1小時(shí)的時(shí)間里便能夠直線上升至60攝氏度左右。再這樣極端的高溫之下，茶葉的品質(zhì)自然會(huì)受到很大的影響，因此，盡量不要將茶葉放置在車(chē)內(nèi)。
5. 茶葉短時(shí)間放在高溫里會(huì)壞嗎還能喝嗎
茶水煮沸常溫下大約可以放3－5個(gè)小時(shí)。
茶葉浸泡的時(shí)間長(zhǎng)了，尤其是在高溫的環(huán)境下放置較長(zhǎng)時(shí)間，茶葉會(huì)失去綠色，增加黃色的程度，這是因?yàn)椴杷械牟瓒喾友趸纬闪它S紅、紅褐色的氧化產(chǎn)物，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等，這些產(chǎn)物沒(méi)有毒性，對(duì)人體的危害也不是很大。這種變化沒(méi)有白天黑夜之分，如果白天氣溫高一些，變化還會(huì)更大點(diǎn)。
6. 茶葉常溫保存會(huì)壞嗎
首先茶葉保質(zhì)期的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：食品保質(zhì)期最長(zhǎng)24個(gè)月，所以很多品牌茶包裝后邊的保質(zhì)期都是24個(gè)月。國(guó)際上茶葉在保存過(guò)程中沒(méi)有明確的規(guī)定，要說(shuō)清這個(gè)問(wèn)題，只能用六大茶類(lèi)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)來(lái)約束。
1）一般綠茶、黃茶保質(zhì)期一年，儲(chǔ)藏溫度-5℃－10℃；
2）紅茶保質(zhì)期三年，常溫儲(chǔ)藏；
3）白茶沒(méi)有保質(zhì)期，俗話說(shuō)：‘一年茶、三年藥、七年寶’，常溫儲(chǔ)藏；
4）黑茶，如普洱茶、安化黑茶等也沒(méi)有保質(zhì)期，越陳越香，常溫儲(chǔ)藏；
5）烏龍茶（青茶）分兩種，一種是半發(fā)酵不焙火如：清香型鐵觀音、臺(tái)灣烏龍等，保質(zhì)期2年，儲(chǔ)藏溫度-5℃－10℃，
另一種就是半發(fā)酵焙火如：濃香型鐵觀音、臺(tái)灣烏龍、大紅袍、肉桂等，保質(zhì)期3—10年，常溫儲(chǔ)藏。
6）黃茶，1-2年。黃茶屬于輕發(fā)酵茶，一般是在綠茶工藝的基礎(chǔ)上，增加一道“燜黃”的工藝，屬于輕微發(fā)酵，因此，在茶葉的保質(zhì)期上，比綠茶略長(zhǎng)一些，但是仍不適合長(zhǎng)期存放。
7. 茶葉高溫存放的影響
會(huì)。
夏季雖然沒(méi)有春季那么潮濕，但雨水也不少，茶葉容易吸收空氣中的濕氣，一定要封好包裝，不能讓茶葉露置在空氣中。
天氣熱人都會(huì)中暑，茶葉也怕熱，夏天一定要注意不要把茶葉放在炎熱的窗邊，放到陰涼處是最好的。
高溫會(huì)讓茶葉吸收異味更加明顯，茶葉保存一定要隔絕異味，不要跟味道大的東西放到一起。
8. 茶葉放時(shí)間長(zhǎng)會(huì)壞嗎
茶餅干燥通風(fēng)的條件下，可以存放很久，至于多久，目前存放時(shí)間最長(zhǎng)的是故宮里面光緒年間的，沒(méi)有變質(zhì)，但已經(jīng)沒(méi)有味道了，一般認(rèn)為存30年-50年是最好的時(shí)光，再久就逐漸變淡。
茶餅怎么保存：
1、怕冰箱內(nèi)有異味，茶最需遠(yuǎn)離異味。
2、罐內(nèi)周?chē)詈脡|放些面紙，避免潮濕。
3、亦可利用“木碳”甕存法。但還是需盡快在半年內(nèi)使用完。
茶餅保存注意事項(xiàng)：
1、不可曬到陽(yáng)光，味會(huì)帶有不佳酸味。
2、不可有外來(lái)水入侵，除了后轉(zhuǎn)化太快外，更可能水中有微生物而產(chǎn)生異菌發(fā)酵，產(chǎn)生不佳質(zhì)變。
3、不可有異味竄入，產(chǎn)生不佳氣味。
4、盡量單一茶品趁放，以免難掌握狀況。
5、一次取茶足量，不要經(jīng)常碰動(dòng)以免難掌握狀況。
9. 茶葉放在高溫下會(huì)壞嗎
保溫杯是密閉空間細(xì)菌不容易進(jìn)入所以不會(huì)壞。
但是，保溫杯最好不要泡茶，因?yàn)椴枞~中含有大量的單寧酸、茶堿、芳香油和多種維生素，只宜用80℃左右的水沖泡。如果用保溫杯泡茶，茶葉在高溫和恒溫的條件下容易發(fā)酵，維生素會(huì)被大量破壞，芳香油揮發(fā)，單寧酸、茶堿大量浸出，不但降低了茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)使茶汁無(wú)香味，茶味苦澀，有害物質(zhì)增多。
10. 茶葉在高溫環(huán)境下會(huì)變質(zhì)嗎?
答案是「不能」，汽車(chē)后備箱堪比葡萄酒殺手。理由主要有以下三點(diǎn)：
1、汽車(chē)的顛簸與震動(dòng)對(duì)葡萄酒的影響很大，使其不能安靜熟成，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間震動(dòng)后飲用的葡萄酒常常毫無(wú)狀態(tài)；
2、后備箱的密封環(huán)境使其空氣不流通，渾濁的空氣讓需要自由呼吸的葡萄酒窒息，容易讓酒吸入濁味；
3、汽車(chē)溫度高，特別是進(jìn)入夏季后，車(chē)內(nèi)的溫度可以高達(dá)4,50度。在如此高溫下存放葡萄酒，在短時(shí)間內(nèi)葡萄酒就會(huì)出現(xiàn)氧化、醬油味等問(wèn)題。哈哈，回答這個(gè)問(wèn)題好輕松