1. 什么茶葉可以放在冰箱里
龍井茶放在冰箱里是可以冷凍保存的： 將茶葉貯存的環(huán)境保持在5℃以下，也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存茶葉，如為家庭儲藏則可使用冰箱，此法應(yīng)注意： (1)貯存期六個月以內(nèi)者，冷藏溫度以維持0～5℃最經(jīng)濟(jì)有效;貯藏期超過半年者，以冷凍(-10℃至-18℃)較佳?！ ?2)貯茶以專用冷藏(冷凍)庫最好，如必須與其它食物共冷藏(凍)，則茶葉應(yīng)妥善包裝，完全密封以免吸附異味?！ ?3)冷藏(冷凍)庫內(nèi)之空氣循環(huán)良好，以達(dá)冷卻效果?！ ?4)一次購買多量茶葉時，應(yīng)先予小包(罐)分裝，再放入冷藏(凍)庫中，每次取出所需沖泡量，不宜將同一包茶反復(fù)冷凍、解凍。 (5)由冷藏(冷凍)庫內(nèi)取出茶葉時，應(yīng)先讓茶罐內(nèi)茶葉溫度回升至與室溫相近，才可取出茶葉，否則驟予打開茶罐，茶葉容易凝結(jié)水氣而增加含水量，使未泡完之茶葉加速劣變。
2. 什么茶葉要放在冰箱里面的
1.綠茶
綠茶注重翠綠的色澤和鮮爽的口感，冰箱儲存能夠有效保持其品質(zhì)特征。如果置于常溫中，受到光照、溫度、氧氣的影響，不到半年之久綠茶就會變黃、鮮度下降。
2.烏龍茶
在茶葉的存儲中，香氣物質(zhì)也是下降幅度最顯著的物質(zhì)之一。烏龍茶注重香氣，冷藏儲存能夠保持高香和甘甜。
3.細(xì)嫩的紅
紅茶如果置于常溫中儲存，會發(fā)生茶紅素→茶黃素→茶褐素的轉(zhuǎn)變，茶湯變褐，香氣變鈍，而低溫保存的紅茶依然能保持濃強(qiáng)鮮爽。因紅茶是全發(fā)酵茶，常溫保存沒有綠茶劣變速度快。
不適合冰箱冷藏的茶
1.黑茶
黑茶中的外源微生物持續(xù)發(fā)酵，是黑茶耐久存放和越陳越香的原因，而微生物的活躍性，依賴于合適的溫度，因此黑茶類沒有必要放入冰箱儲存，只要常溫保持避光、干燥、遠(yuǎn)離異味即可。
2.白茶
白茶工藝最為原始，因為沒有高溫殺青將酶滅活，茶中殘留的活性酶在合適的溫濕度下也會持續(xù)發(fā)酵，因此要想白茶不斷轉(zhuǎn)化成為不同的風(fēng)格特點，常溫下保存即可。
3. 什么茶葉可以放在冰箱里保鮮
茶葉最好放冰箱冷藏！
茶葉放冰箱里保存，冷藏的溫度在10℃左右，茶葉儲藏的效果最好，但不常飲用的茶葉可以放冰箱冷凍，需要飲用時再拿出，使用完之后立即密封保存好，以免茶葉中所含水分凝結(jié)，發(fā)生變質(zhì)。
茶葉保存在冰箱里面的時候，最好放在保鮮袋或錫紙袋中密封保存，茶葉吸味性強(qiáng)、容易吸濕，在保存的時候不要和有異味的物品放在一起，以免茶葉吸收異味，影響茶葉口感。
但不是所有的茶葉都可以放在冰箱保存，如普洱茶、白茶、黑茶等茶類不能放在冰箱里保存，適宜放在陰諒、干燥、常溫的地方保存，能更好的保存茶葉，不影響茶葉品質(zhì)
4. 哪些茶葉可以放冰箱里
茶葉不可以放冰箱里面儲存，首先茶葉并非都能放入冰箱，綠茶、黃茶、輕發(fā)酵烏龍茶可放入冰箱保存，而其他茶品則不能，其次冰箱冷凍室溫度較低，會壓制茶葉的活性，如遇水分，還會加速茶葉的變質(zhì)，因此，一般茶葉放于冷藏保存即可。
家庭中，如果不是專門用來存茶的冰箱，一般都會放一些其他食物。而茶葉又是極其容易吸味的，所以在儲存的時候，一定要把茶葉密封好。
5. 什么茶葉可以放在冰箱里保存
茶葉放冰箱冷凍可以放2年，冰箱冷凍室溫度較低，一般為-10至-5℃，低溫環(huán)境可對茶葉起到持續(xù)保鮮作用，冷凍存茶可以隔絕外界氧氣、降低保存溫度、防曬，使茶葉內(nèi)部的物質(zhì)相對穩(wěn)定，正常情況下茶葉可保存一年！
6. 茶葉放在冰箱里面可以嗎
在所有的茶葉中，綠茶最好放在冰箱里儲存。如果保存時間短，需要隨時喝，可將綠茶放入冷藏室，并將冰箱溫度調(diào)至5℃左右；但未開封的茶葉，想保存一年以上，則應(yīng)放入冷凍室。 相對于綠茶來說，烏龍茶、紅茶、茉莉花茶不必放在冰箱內(nèi)保存。由于烏龍茶和紅茶中多酚類物質(zhì)的含量比較低，陳化變質(zhì)的速度較慢，容易貯藏；而花茶具有濃郁的花香，在低溫條件下保存會抑制其香氣，降低香氣的濃度。因此，只要放在干燥、密封、避光、避異味的容器中，就可較長時間保存。普洱茶則最好室溫保存，也不必使用干燥劑。
7. 茶葉放在冰箱里可以嗎?
茶葉是可以放冰箱保存，但是要注意，不是所有茶葉都適合放在冰箱里。
各種不同茶葉的儲存，會有不同的方法。有些茶適合放冰箱冷凍儲存，有些則不適合。具體如下：
適合放在冰箱儲存的茶葉：
綠茶、清香型烏龍茶以及抽濕茶。六大茶類中，綠茶最容易變質(zhì)，保存時候需要額外注意，可以將茶葉裝進(jìn)茶葉罐里封口，用密封袋套好放入冰箱內(nèi)；另外清香型鐵觀音以及在烏龍茶中比較火的抽濕茶，都可以放進(jìn)冰箱儲存。
綠茶、清香型烏龍茶以及抽濕茶適合放冰箱。
不適合放在冰箱儲存的茶葉：
黑茶、普洱茶和白茶，自然是由于后期轉(zhuǎn)化的原因，特別是普洱茶更是講究后期的陳化所體現(xiàn)出的飲用價值。
將這兩類茶放在冰箱里，除了以上所說的受潮問題，在冰箱的低溫環(huán)境下，茶葉當(dāng)中生物酶的活動也會下降，從而影響茶葉轉(zhuǎn)化的效率。
茉莉花茶由于自己身香氣原因，如果放在冰箱里會使它的香氣逐漸變得淡薄。
但這里有一個特例，就是碧潭飄雪。由于碧潭飄雪在制作工藝的后期又加入了茉莉花，將它適當(dāng)?shù)姆旁诒淅铮欣邗r花的香氣得到保存，但長期存放香氣也會有所散失。
視情況而定放在冰箱儲存的茶葉：
溫度對紅碎茶貯藏品質(zhì)影響很大，茶葉在較低溫度（0-5℃）條件下貯藏一年，品質(zhì)成分變化較小，水分也只增加2.11%；而常溫處理的茶葉，經(jīng)過一年貯藏，茶黃素含量減少幅度竟高出低溫處理的18倍之多，而茶褐素的增幅卻高出2.76倍。這就使得低溫貯藏的茶葉依然保持鮮爽、濃醇，而常溫保存的茶卻湯色變褐，香味變鈍。
因此紅茶由于是全發(fā)酵茶，多數(shù)情況下常溫下保存是允許的，對茶葉的品質(zhì)影響不大。
而一些品質(zhì)較高、原料較細(xì)嫩的紅茶，通常茶黃素含量也較高，在密封的情況下，是可以在冰箱低溫的環(huán)境下儲存一段時間的。這樣有利于減慢紅茶的褐變速度。
冰箱儲存茶葉的注意事項：
家庭中，如果不是專門用來存茶的冰箱，一般都會放一些其他食物，而茶葉又是極其容易吸味的，所以在儲存的時候，一定要把茶葉包裹好。
如果是散茶的情況，建議把茶葉先裝進(jìn)干凈、無味的密封袋以及茶葉罐中，再放入冰箱存放。如果是非散茶，建議先檢查下茶葉包裝的密封性是否良好，再套一個干凈的密封袋，這樣就能避免茶葉與其他東西的味道混在一起了。
8. 茶葉能否放冰箱里
茶葉不可以放冰箱冷凍，首先茶葉并非都能放入冰箱，綠茶、黃茶、輕發(fā)酵烏龍茶可放入冰箱保存，而其他茶品則不能，其次冰箱冷凍室溫度較低，會壓制茶葉的活性，如遇水分，還會加速茶葉的變質(zhì)，因此，一般茶葉放于冷藏保存即可。
家庭中，如果不是專門用來存茶的冰箱，一般都會放一些其他食物。而茶葉又是極其容易吸味的，所以在儲存的時候，一定要把茶葉密封好。
如果是散茶的情況，建議把茶葉先裝進(jìn)干凈、無味的密封袋中，再放入冰箱存放。
如果是非散茶，建議先檢查下茶葉包裝的密封性是否良好，再套一個干凈的密封袋，這樣就能避免茶葉與其他東西的味道混在一起了