歇歇吧,能賺錢的人家都自營(yíng)了。要么就收高昂的加盟費(fèi),每年有管理費(fèi),食材還要撈你一筆。生意好比打工強(qiáng)點(diǎn),生意一但不火爆,人家鐵賺不虧,只能一首涼涼送給你。別做那種幾萬塊錢加盟個(gè)小餐飲就能做翹腿老板的夢(mèng),天上沒有餡餅,珍重。
不清楚所謂的靠譜是什么標(biāo)準(zhǔn),市面上所有的飲品加盟店或者培訓(xùn)班只要你交錢它都會(huì)教你技術(shù),但是最重要的一點(diǎn)所有的加盟店它都不會(huì)包你穩(wěn)賺不賠的,店開起來了,加盟費(fèi)它收了,前期它會(huì)教你一些推廣的方法,后面的事情就看個(gè)人了,所以不管你是加盟的還是自營(yíng)的最重要的看個(gè)人的經(jīng)營(yíng)了
茶飲如何在飲料市場(chǎng)中保持競(jìng)爭(zhēng)力?
整個(gè)茶飲的迭代相對(duì)比較快,一定要跟上迭代的速度,不要被落后的產(chǎn)品淘汰。
對(duì) 產(chǎn)品品質(zhì)有一定的追求,不要一味的壓低成本,而不保證產(chǎn)品的品質(zhì),現(xiàn)在人的口感,在味道發(fā)生變化之后很容察覺。
找一個(gè)自己主打產(chǎn)品做為核心競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品,也就是自己的拳頭產(chǎn)品,一旦有了核心的競(jìng)爭(zhēng)力,就能在市場(chǎng)上有一定的生存空間。
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茶飲料這個(gè)品類,直接照抄日本市場(chǎng),只要能夠抄的到位,就能在中國(guó)市場(chǎng)上長(zhǎng)期保持市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力了吧。 日本市場(chǎng)上的茶飲料除了凌鷹以外大概就沒有不好喝的了。尤其是前兩年出的麒麟生茶,價(jià)格又低,有很好喝。中國(guó)市場(chǎng)上除了進(jìn)口超市里面價(jià)格翻一倍以上的麒麟生茶以外,并沒有可以與之競(jìng)爭(zhēng)的產(chǎn)品。如果再拿出日本市場(chǎng)上一些地方特產(chǎn)的玉露茶以外,就更加沒有競(jìng)爭(zhēng)了。
感覺中國(guó)的茶飲市場(chǎng)就和當(dāng)年的方便面市場(chǎng)一樣走在一條歧路上面。日本的方便面真的就是比較方便的拉面而已,中國(guó)的方便面則是完全獨(dú)立的一個(gè)食品品類,和大眾一般吃的面食并沒有直接關(guān)系。茶飲料也是如此。日本的茶飲簡(jiǎn)單來說給人的感覺就是瓶裝的日本茶而已,中國(guó)的茶飲呢,你能給他一個(gè)清晰的定位嗎? 尤其是花了無數(shù)廣告去吹噓的什么東方樹葉之類的東西,甚至都不知道瓶子里面裝的是啥。這些企業(yè)是不是對(duì)好喝又什么誤解?