老蔭茶保質(zhì)期？
茶葉是有保質(zhì)期的，但與茶的品種有關(guān)，不同的茶保質(zhì)期也不一樣。
像云南的普洱茶，少數(shù)民族的磚茶，陳化的反而好一些，保質(zhì)期可達(dá)10到20年。又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶等，只要存放得當(dāng)，不僅不會(huì)變質(zhì)，甚至能提高茶葉品質(zhì)。
一般的茶，還是新鮮的比較好。如綠茶，保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng)，降低或消除這些因素，則茶葉可長時(shí)間保質(zhì)。
老蔭茶屬于武夷巖茶，巖茶包裝上的保質(zhì)期其實(shí)是因?yàn)榘巡枞~歸為食品類別，受到國家法規(guī)的制約，而不得不標(biāo)注其保質(zhì)期限。一般來說都是標(biāo)注為一至三年不等。
我們可以依照包裝上說明的保質(zhì)期來確定，茶葉是否過了保質(zhì)期。如果包裝上的保質(zhì)期已過，是否還能飲用就跟茶葉的品質(zhì)有直接關(guān)系了。一般武夷巖茶中那些足火加工出來的茶，雖然過了保質(zhì)期，只要保存得當(dāng)，沒有受潮發(fā)霉，大多數(shù)還是可以繼續(xù)飲用的。
六堡茶茶磚長毛了？
茶餅長毛、起白霜、有霉點(diǎn)或有霉味，沖泡后茶湯不清亮，就已經(jīng)變質(zhì)，建議不要喝了。因?yàn)榇藭r(shí)茶葉已經(jīng)變質(zhì)了。
別要了，泡茶的過程中，高溫水也不能吧霉菌完全殺死。發(fā)霉的東西吃了對(duì)人身體不好。小心為上，健康最重要。
六堡茶，茶磚長毛了，有可能是茶葉沒有保存好，吸收了空氣中的水分，所以長毛了，這樣茶葉是不能喝的
茶磚如果說長毛了，可能就是潮濕了，然后有細(xì)菌生長變質(zhì)了，這個(gè)時(shí)候就不可以再喝了。
別要了，泡茶的過程中，高溫水也不能吧霉菌完全殺死。發(fā)霉的東西吃了對(duì)人身體不好。小心為上，健康最重要。大量食用發(fā)霉的東西容易引起急性腸胃炎，嘔吐，腹瀉