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普洱茶外形特征(普洱茶的外形特征)

來(lái)源:m.departmentofideas.com???時(shí)間:2023-01-14 02:04???點(diǎn)擊:172??編輯:admin???手機(jī)版

1. 普洱茶的外形特征

普洱古樹(shù)茶的特點(diǎn)

普洱古樹(shù)茶的特點(diǎn)很多,比如樹(shù)齡大,根系深,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量豐富,口感特別等等。下面就不一一介紹,主要講下古樹(shù)茶的外形特點(diǎn),已經(jīng)滋味口感。

1、古樹(shù)茶干茶一般都具有的特點(diǎn)是條索清晰緊結(jié),顯毫,色澤油亮。

2、古樹(shù)茶湯色透亮,存放過(guò)程中逐步發(fā)生變化,存放三年的老古樹(shù)茶湯色已呈黃亮,油亮。如果是芽頭含量較高的話,茶湯中會(huì)有很明顯的絨毫顯現(xiàn)。

3、古樹(shù)茶的香氣,因?yàn)槊總€(gè)山頭地域的不同,制作工藝的不同,古樹(shù)茶的香氣特點(diǎn)也不一樣,但大多的生茶多以花蜜香為主。古樹(shù)茶的香氣一般香氣下沉,暗香突出,掛杯香持久。

4、古樹(shù)茶的口感滋味是協(xié)調(diào)性,飽滿度好,喝起來(lái)生津快,回甘長(zhǎng),很有厚度和剛度,入口即能明顯感覺(jué)到茶湯的勁度和力度。喝后有很好的回味感。

5、古樹(shù)茶的葉底,葉片相對(duì)肥厚,也有呈橢圓形的。沖泡后,葉底色澤油潤(rùn),勻齊。如果色澤班雜的話說(shuō)明工藝上有瑕疵。

好的普洱古樹(shù)茶喝起來(lái)確實(shí)讓人難以忘懷,但古樹(shù)茶并不是所有的都好,很多古樹(shù)茶由于采摘過(guò)度,內(nèi)質(zhì)差,喝起來(lái)也是清湯寡水的。另外,古樹(shù)茶原料好,還需要好的制作工藝,以及后期良好的倉(cāng)儲(chǔ)才行。所以茶友們?cè)谫?gòu)買(mǎi)古樹(shù)茶時(shí)不要盲目,最好就是能先試喝下,覺(jué)得口感OK再購(gòu)買(mǎi)。

2. 普洱茶的外形特征是怎么樣的

特點(diǎn):外形:粗壯、肥碩油潤(rùn)顯毫,香氣:花蜜馥郁、高揚(yáng)、略帶野蘭花香)口感:醇厚生津、湯水含香、細(xì)膩飽滿,略澀。葉底:油韌、有彈性。

仙人山的主峰,海拔1 800-2200多米左右,是雙江縣離仙人山主峰最近的大寨子,進(jìn)入岔箐地界,最明顯的感受就是小河溝多、溪流多、瀑布多,這得益于寨子后面仙人山上植被好。

3. 普洱茶的外形色澤

要理解油亮,首先要先了解鏡面反射和漫反射。如果物體表面非常光滑,當(dāng)平面光照射到物體表面后,會(huì)被平面反射。相反的,白紙表面凹凸不平,會(huì)把平面光向四面八方反射,這種反射就是“漫反射”。

我們能看到茶葉,是因?yàn)椴栾灡砻媸前纪共黄降?,光在干茶表面發(fā)生了漫反射。當(dāng)光線(例如:用手機(jī)給茶葉打個(gè)光)具體照射到干茶的某一處表面時(shí),好茶內(nèi)質(zhì)飽滿,果膠質(zhì)豐富,表面一些平滑的地方發(fā)生鏡面反射,給人一種發(fā)光發(fā)亮的感覺(jué)。茶葉色澤油亮是果膠的體現(xiàn),由此可以看出這款茶葉的果膠很豐富。

4. 普洱茶的外形特征描述

銅箐河普洱茶特點(diǎn):

外形:條索修長(zhǎng)肥碩,茶梗明顯。色澤墨綠干香明顯。

湯色:茶湯明黃透亮,湯感粘稠。

香氣:具有獨(dú)特的原始森林花果蜜香,野韻十足,香氣清新純正,冷香濃郁悠長(zhǎng)。

入口稠厚,潤(rùn)滑、鮮活,有很強(qiáng)的膠質(zhì)感,滋味厚實(shí)飽滿,茶氣彪悍,野中生甜,喉韻深而綿長(zhǎng),芬芳沁心。細(xì)膩水路和馥郁花蜜香,也能喝到充滿原始野性的森林寬廣氣韻,完美結(jié)合,層次豐富,韻味持久。

5. 普洱茶的外形特征圖片

貓耳朵是特指倚邦茶山的古樹(shù)茶,因?yàn)槿~小,芽尖不顯而葉大,形似貓耳,所以,被世人稱(chēng)為貓耳朵。

貓耳朵普洱茶的特點(diǎn):

第一道,湯色蜜黃,花香細(xì)密。

第二道,除了香氣,滋味亦細(xì)潤(rùn)香甜。

第三道,茶湯略澀,卻能當(dāng)下化解,舌底生津。

第四道,金黃色的茶湯,清澈透亮,香氣沉在水中。

第五道,泡得重些,苦澀化得快?

第六至八道,醇和甜潤(rùn),花香清冽。

第九至十道,滋味更甜柔下來(lái),香氣常留兩頰,水底香留,另有蜜香。這是一款迷人的茶。

泡至十二道,滋味并未淡去,葉底透著瑩瑩光亮,似可溶化,正是雋永之味,清新可人的風(fēng)格。貓耳朵茶幾乎不苦不澀。

“不苦”卻回甘迅猛,“不澀”也能滿口生津,貓耳朵的甜,甜可裹嘴。

6. 普洱茶的外形特征是什么

特點(diǎn):

外形:條索肥大,芽頭壯,梗圓

湯色:淡黃清亮

香氣:蜜香襲人,杯底留香

滋味:回甘快,茶水清甜

水性:醇綿持久

茶韻:綿長(zhǎng)

喉韻:舒爽,持久

生津:兩頰及舌底生津

耐泡度:持久

  臨滄茶區(qū)茶山眾多,但若說(shuō)到臨滄不得不去的茶山,首先肯定的就是勐庫(kù)鎮(zhèn)的冰島村、小戶(hù)賽村。冰島古樹(shù)茶被譽(yù)為“茶中皇后”、“臨滄茶王”,小戶(hù)賽古樹(shù)茶素有“賽冰島”之美譽(yù)。

7. 普洱餅茶外形特征

1.看外觀

首先,看茶體是否完整,表面有無(wú)其它雜質(zhì)(比如黃片,毛絲,繩線);其次,看普洱生茶整體條索的光澤、老嫩、肥厚等。

一般建議,拿不同山頭,不同樹(shù)齡的茶餅,做比較,有了參照物,容易讀懂普洱茶。

2.聞茶香

先是聞干茶的香氣,有無(wú)異味;其次可以通過(guò)其香氣區(qū)別是新茶還是陳茶,新茶和陳茶的香氣是不一樣的,前者有股青味,香氣教明顯,而后者,有股木頭的味道。

3.觀湯色

主要看湯色的透明程度且沒(méi)有其他(非茶類(lèi))漂浮物。新茶茶湯淡黃澄明,陳茶茶湯色如琥珀黃。

4.聞其香

通過(guò)高聞,冷聞,聞杯蓋,聞茶葉本身所散發(fā)出來(lái)的自然之氣,是否純凈、自然,有無(wú)異味,有無(wú)煙味,是否持久,是否高揚(yáng)。

5.品其味

除了品茶湯有沒(méi)有異味和雜味,還要留意去苦澀化開(kāi)的速度,是舌底還是兩頰回甘生津,回甘是否持久,新茶較陳茶,入口強(qiáng)烈。

6.觀葉底

待品完茶后,可以用茶夾夾一片茶葉出來(lái),用手揉捻或撕開(kāi),看茶葉底的老嫩、色澤、柔軟和新茶的殺青程度。

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