專家曾分析過:魚、蝦、蟹等海產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)素，而在茶和水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海鮮后，馬上喝茶或吃水果，不但影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，海鮮中的鈣還會(huì)和茶或水果中的鞣酸相結(jié)合，形成難以溶解的鈣，對(duì)消化道產(chǎn)生刺激，引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀，甚至產(chǎn)生結(jié)石。
于此給個(gè)溫馨的提示:為了避免對(duì)身體造成傷害，吃海鮮后最好間隔2小時(shí)以上再喝茶或吃水果。
此外，海鮮不可與啤酒同食
海蟹、海蝦等海產(chǎn)品在人體代謝后會(huì)形成尿酸，如果大量食用海鮮的同時(shí)，再飲用啤酒，就會(huì)加速體內(nèi)尿酸的形成。體內(nèi)尿酸過多積聚會(huì)引致痛風(fēng)、腎結(jié)石等病癥。
食用大量海鮮時(shí)，切忌不要再喝啤酒，否則就會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生極為不利的影響。（李姿筱提供）
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