中華茶藝業(yè)聯(lián)誼會(huì)的茶道精神:“靜、美”。
中華民國(guó)茶藝協(xié)會(huì)的茶道精神:“清、敬、怡、真”。
陸羽茶藝中心的茶道精神:“美津、健康、養(yǎng)性、明倫”。
高雄市茶藝協(xié)會(huì)的茶道精神:“中庸、儉德、養(yǎng)氣、品味”。
1. 中華茶藝業(yè)聯(lián)誼會(huì)的茶道精神:“靜、美”
中華茶藝業(yè)聯(lián)誼會(huì)為茶藝推廣先鋒,分則各據(jù)據(jù)點(diǎn),推廣茶藝文化;合則統(tǒng)籌規(guī)劃,匯辦全國(guó)活動(dòng),發(fā)展茶藝,其功甚偉。惜該會(huì)至今尚未新擬統(tǒng)一之精神,故仍以草創(chuàng)期精神為探討依據(jù),中華茶藝業(yè)聯(lián)誼會(huì),第二次會(huì)員大會(huì)手冊(cè)言明以“靜”、“美”為營(yíng)構(gòu)理念,以社會(huì)眾生為訴求對(duì)象,引導(dǎo)民眾進(jìn)入清凈桃花源,人茶室的營(yíng)構(gòu)理念退居次要地位,屬創(chuàng)始期茶藝文化,不似近年,各出心裁,特色明顯。
2. 中華民國(guó)茶藝協(xié)會(huì)的茶道精神:“清、敬、怡、真”
這是中華民國(guó)茶藝協(xié)會(huì)的茶道精神,發(fā)表于民國(guó)七十三年十二月會(huì)員大會(huì),據(jù)該會(huì)理事長(zhǎng)吳振鐸釋義如下:
“清”即“清潔”、“清廉”、“清靜”及“清寂”之清。“茶藝”的真諦,不僅求事物外表之清潔,更須求心境之清寂、寧?kù)o、明廉、知恥在靜寂的境界中,飲水清見底之純潔茶湯,方能體味“飲茶”之奧妙。英文似purity與Tranquility表之為宜。
“敬”敬者萬(wàn)物之本,無(wú)敵之道也。敬乃對(duì)人尊敬,對(duì)己謹(jǐn)慎,朱子說(shuō):“主一無(wú)適”,即言敬之態(tài)度應(yīng)專誠(chéng)一意,其顯現(xiàn)于形表者為誠(chéng)懇之儀態(tài),無(wú)輕藐虛偽之意,敬與和相輔,勿論賓主,一舉一動(dòng),均□有“能敬能和”之心情,不流凡俗,一切煩思雜慮,由之盡滌,茶味所生,賓主之心歸于一體,英文可用respect表之。
“怡”據(jù)說(shuō)文解字注“怡者和也、悅也、槳也?!笨梢姟扳弊趾鈴V博。調(diào)和之意味,在于形式與方法,悅槳之意味,在于精神與情感,飲茶啜苦咽甘,啟發(fā)生活情趣,培養(yǎng)寬闊胸襟與遠(yuǎn)大眼光。使人我之間的紛爭(zhēng),消弭于形,怡悅的精神,在于不矯飾自負(fù),處身于溫和之中,養(yǎng)成謙恭之行為,英語(yǔ)可譯為harmony。
“真”真理之真,真知之真,至善即是真理與真知結(jié)合的總體。至善的境界,是存天性,去物欲,不為利害所誘,格物致知,精益求精,換言之,用科學(xué)方法,求得一切事物的至誠(chéng),飲茶的真諦,在于啟發(fā)智慧與良知,使人人在日常生活中澹泊明志,儉德行事,臻于真、善、美的境界。英文可用truth表之。
3. 陸羽茶藝中心的茶道精神:“美津、健康、養(yǎng)性、明倫”
陸羽茶藝中心的茶道精神是林荊南制定的,文中要旨如下:
“美律”美是茶的事物,律是茶的秩序。事由人為,治茶事,必先潔其身而正其心,必敬必誠(chéng),才能建茶功立茶德,潔身的要求及于衣履,正心的要求見諸儀容器度。所謂物,是茶之所屬,諸如品茶的環(huán)境,所用的器具,都必須美觀,而且調(diào)和,從潔身、正心,至于環(huán)境、器具,務(wù)必合于秩序,治茶時(shí)必須從容中矩,連而貫之,充分顥示幽雅的律美,造成至佳的品茗氣氛。須知品茗有層次,從層次而見其升華,否則茶功敗矣,遑論茶德。
“健康”茶為健康飲料,其有益于人身健康是毫無(wú)疑意的。推廣飲料,應(yīng)該從家庭式開始,拜茶之賜,一家大小健康,家家健康,見到全體人類健康,茶就有“修、齊、治、平”的同等奧義。
“養(yǎng)性”茶人必須順茶性,從清趣中培養(yǎng)靈源,滌除積垢,還其本來(lái)性善。
“明倫”茶之功用,是敦睦人際關(guān)系的津梁。今舉茶為天倫飲,合乎五倫十義(父慈、子孝、夫唱、婦隨、兄友、弟恭、友信、朋宜、君敬、臣忠)。
4. 高雄市茶藝協(xié)會(huì)的茶道精神:“中庸、儉德、養(yǎng)氣、品味”
高雄市茶藝協(xié)會(huì)七十四年元月十九日,理事長(zhǎng)葉榮裕的大會(huì)頌文,該會(huì)茶道精神如下:“茶道中庸化”思想的一貫,動(dòng)作的適中,致中和,允執(zhí)厥中,不偏不倚,無(wú)過(guò)與不及,也就是如何在遲速之間把握中庸之道。
“茶道主性儉”陸羽在茶經(jīng)上說(shuō):“茶之性儉?!庇终f(shuō):“茶,行優(yōu)而有儉德者飲之甚宜?!币捉?jīng)卦文:“君子以儉德避難,不可以祿榮之?!薄?。我茶道中人率先戒絕奢侈,揚(yáng)棄華服美飾,自力更生,勤儉建國(guó)。則儉能養(yǎng)廉,儉能建國(guó),其理自明矣。
“茶道貴養(yǎng)氣”際茲文明行將被人欲淹沒之時(shí),吾輩心智更應(yīng)受茶之滌清,而振奮正剛正大的浩然氣,以中華民族禮義廉恥的道統(tǒng),來(lái)作中流砥柱,則中興有望,復(fù)國(guó)可期。
“茶道善品味”茶之味至甘,其性至和,善飲之余,當(dāng)能啜苦咽甘,轉(zhuǎn)移風(fēng)氣,振奮人心,勵(lì)志報(bào)國(guó)。
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茶是文化的泉源,既可怡情養(yǎng)性、規(guī)矩法定,又可藉著茶的鼓舞與慰藉,產(chǎn)生精湛的思想與偉大的藝術(shù)。今日各國(guó)的茶文化,都是直接或間接接受到中華民族的影響,像是透過(guò)宗教、學(xué)術(shù)交流,茶文化東傳到日、韓等國(guó),并在當(dāng)?shù)厝诤献陨硖厣纬商赜械娘嫴栉幕?br> 由於古代茶文化屬於中國(guó)傳統(tǒng)文化的一部分,因而同樣體現(xiàn)了理性的精神內(nèi)涵。對(duì)於茶葉的品飲,除講究程序、儀式和環(huán)境外,還強(qiáng)調(diào)心靈的感受和境界。到目前為止,能夠被不同國(guó)家、民族、人種、宗教信仰、年齡、性別等所共同接受并融通的文化有多少?據(jù)考,”茶文化“為千家文化之首。因此,茶文化在人類社會(huì)中杯不斷學(xué)習(xí)、研討、普及、提升和弘揚(yáng)。
我在臺(tái)茗達(dá)觀上面好像看到過(guò),上面很多知識(shí)值得學(xué)習(xí)