1、從綠茶茶葉的外觀顏色上看。綠茶是屬于那種新茶的品質(zhì)要比陳茶來的好的茶品,顏色鮮艷綠亮有光澤度,外形挺直圓潤這樣的綠茶的品質(zhì)才算好的。而且好的綠茶沖泡后,綠茶茶葉會片片的舒展開來,十分的勻整哦。
2、從綠茶茶葉的香氣上看。品質(zhì)好的綠茶茶葉不管是干茶還是沖泡后的茶湯,聞起來茶香十分的濃郁,這樣的綠茶茶才算是好的綠茶。
3、采摘時節(jié)
綠茶以春茶最佳,其次才是冬茶。因此,春季購買較好,也較新鮮。若在夏秋兩季購買,不但數(shù)量不多,而且春茶存放到此時,通常也太新鮮了。
綠茶通常是摘采嫩芽制成。嫩芽經(jīng)過烘焙,會形成白色茸毛,被稱為白毫或銀毫,是較好的茶葉。
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