1. 潮了的茶葉還能喝嗎有毒嗎
不可以。
茶葉不可以長期放在外邊。因為夏天有時候陰雨天屋子也潮。茶葉這樣沒封閉好容易發(fā)霉變質還容易跑味,所以說。喝暑拿出來不喝初稿進冰箱里面保鮮這樣不能發(fā)生霉變。
一般茶葉變質有三種原因,分別是氧氣、光照、水份含量的升高,通??梢杂娩X箔袋和鐵罐來儲存茶葉,存放溫度要低于5攝氏度。
2. 受過潮的茶葉還能用嗎
滇紅受潮了的常規(guī)處理辦法是:先將受潮的滇紅轉移到相對干燥的地方,要保證轉移的地方?jīng)]有異味。
再將滇紅放進簸箕里來回顛,使其因受潮導致表面出現(xiàn)的灰和毛,篩選干凈后,將滇紅平攤在太陽底下晾曬,直至干透了就可以重新用密封性好點的盒子裝起來。
3. 潮了的茶葉還能喝嗎有毒嗎圖片
由于空氣潮濕,加上黑毛茶和千兩茶等茶葉本身水分含量較高,表面容易發(fā)生風霉現(xiàn)象,出現(xiàn)不明顯的灰白絲狀附著物或分散的斑點。處理的方法如下:
毛茶要打一次“火”,即通過烘干機干燥。千兩茶要用軟毛刷刷凈風霉,置于干燥的環(huán)境下,如烘房、安裝抽濕機或空調的倉庫里。千兩茶放置的方法也適宜于其他成茶品。不具備條件的地方,可用木炭火烘焙。對于粗老的毛茶,則可于晴朗的天氣里,在干凈的水泥坪里鋪上篾制簟子或無揮發(fā)無污染的潔凈彩條布,適度曝曬去濕去霉。成品茶切忌直接接觸日光曝曬,否則將嚴重影響茶味和茶葉內(nèi)質。
不過,著名品牌聚祥春茗茶強調:已經(jīng)發(fā)生明顯霉變,尤其是出現(xiàn)黑色霉變附著物的茶葉,對人體健康有影響,失去飲用價值,須作廢棄物處理。
鐵觀音發(fā)霉后怎么處理?
鐵觀音受潮后,如在陽光下晾曬,鐵觀音中的芳香物質會因光照而氧化,鐵觀音的味道就會被破壞。而用微波爐對鐵觀音進行加熱除濕時,因不能邊加熱邊翻動鐵觀音,鐵觀音的干濕程度不均勻,其味道也會變差。最好的除濕方法,是用文火微炒,這樣既可有效地將鐵觀音中的水分蒸發(fā)掉,又不會破壞鐵觀音中的芳香物質,保持了鐵觀音中原有的清香味。 特別提示:1。火不要開得太大;2。炒的時間不要太長。當鐵觀音炒出香味,并感到鐵觀音快干時,將鐵觀音從炒鍋中倒出晾涼,再密封存放,這樣才能夠更好地保留鐵觀音的香味。但鐵觀音受潮后發(fā)生霉變,應當不再飲用。
綠茶發(fā)霉后怎么處理?
綠茶發(fā)霉后就當綠肥來漚好了給植物使用,不過一定要漚的,最好泡一下測一下PH值,不過土多加點應該也沒有問題。
普洱茶發(fā)霉了怎么處理?
普洱茶是“可入口的古董”,無論是從營養(yǎng)價值還是收藏價值都是不容出現(xiàn)發(fā)霉這種狀況的。針對普洱茶發(fā)霉有以下方法:
1、普洱生茶,表面發(fā)霉的話,可以用半潮干凈的布,把發(fā)霉的部份清理一次,存放到通風,干燥的地方,不要曬,也不要炒,每天都這樣去做一次,半個月或者是一個月后,就不沒有了。
2、普洱熟茶發(fā)霉,最好的辦法就是把成小團或者是小團的普洱茶打散,再用竹籃內(nèi)放在通風、干燥的地方,每天翻騰幾次。半個月或者一個月后,應該說沒有了。
3、如果一個月后還是一樣,可以看你的原料來處理,好的大樹茶,可以多等幾個月,雨天過后就會好了的,如果是一般的普通的茶,價格低的茶,就不要喝了。
4、如果普洱茶熟茶上有小蟲,那是正常現(xiàn)象,因為發(fā)酵時就有的,不需要處理。
4. 茶葉回潮還能喝嗎
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這需要看這茶葉本身工藝中造成的霉味還是后期儲藏不當發(fā)霉后產(chǎn)生的霉味。
一般茶葉中的霉味與陳味、堆味會給人們造成誤解,分不清他們,首先要確定這個茶是否是發(fā)霉而導致的霉味。
比較復雜的就是黑茶類,
尤其是安化黑茶或和茯磚茶里的“金花”和陳年普洱茶的“白霜”。事實上,“金花”和“白霜”也是由霉菌引起的,但它們是有益真菌,不同于常人概念中的有害發(fā)霉。當然了,一旦出現(xiàn)黑色的霉變,茶喝起來就會有“麻、掛喉”等不舒服的感覺,這些茶就真的是發(fā)霉了。
在確定了茶葉是發(fā)霉了以后,這里建議就不要再喝了,這就相當于食物發(fā)霉,變質以后對人體有害。味道也不純正,發(fā)生變異。
茶葉之所以會發(fā)霉還是因為保存不當,密封不嚴、茶葉受潮等,茶葉儲存時應該存放在避光、干燥、清潔、通風、無異味、無污染的環(huán)境中。
5. 茶葉放久了變味了有害嗎
不同的茶有不同的保存方法。
保質期很不好說,如果保存方法不正確的話,可能1~2個月就變味沒辦法喝了,如果保存好的話,數(shù)十年都還可以喝(變成老茶了)。如果不確定可以先泡一點喝一口看看,辨別一下就知道了。盛好需要保存的茶葉,宜放在干燥通風處。不能放在潮濕、高溫、不潔、曝曬的地方。且周圍不能有樟腦、藥品、化妝品、香煙、洗滌用品等有強烈氣味的物品。還要注意,不同種類、不同級別的茶葉不能混在一起保存。不能在保存紅茶、花茶時使用生石灰作吸濕劑。
6. 茶葉受潮了能喝嗎
我們可以.用太陽曬茶葉,把它曬干就可以了。
如果只是受潮沒有變質變味,就找個大晴天,把茶葉放到太陽下曬,經(jīng)常翻動。但此方法有一個缺點,在陽光紫外線的暴曬下,茶葉中的各種成分會被破壞,茶葉的色、香、味也會受到一定的影響。希望我的回答可以幫助到你
7. 受潮發(fā)霉的茶葉能喝嗎
茶葉發(fā)黑是因為受潮了。
可以用手指捻茶葉、如果能夠將茶葉捻碎成粉末,表明茶葉干燥度較好,如果捻不碎,表示濕度較高,甚至可能已經(jīng)發(fā)霉,更可能含有霉素。你也可以取少量用開水沖泡,比原來色深,且有異味,不夠芳香,那就估計是發(fā)霉了。
發(fā)霉變質的茶葉里含有青霉酸、氯環(huán)素、黃天精等多種霉菌素。這些毒素進入人體,會出現(xiàn)腹泄、腹痛、頭暈、四肢無力等癥狀。長期飲用可以使肝臟、腎等臟器變性、壞死,甚至有致癌作用。因此霉變的茶葉不能飲用,必須棄掉。
8. 茶葉放久了會不會有毒
不會。但是有的茶葉還是建議不要存放太長時間比如紅茶、普洱等發(fā)酵茶葉是可以長時間保存的,只要沒有發(fā)霉等即可,像鐵觀音一類的半發(fā)酵茶,雖然制作好了可以有意存放幾十天,以減少茶葉中的“青草氣”,但太久也會失去香味。
但綠茶則比較需要保鮮,放久了沒有那么好喝會失去香味與清新的口感
9. 茶葉發(fā)霉喝了會對身體有害嗎
飲茶始于中國,葉革質,長圓形或橢圓形,可以用開水直接泡飲,依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶,包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、含茶飲料等。
茶葉表面容易發(fā)生風霉現(xiàn)象,是由于空氣潮濕,加上茶葉本身水分含量較高造成的,也就是我們通常說的,“茶葉受潮”了。茶葉受潮其實就是干濕度的問題。從理論上來說,鑒別茶葉干濕度的一個標準是含水量,含水量7%以下為正常,若是高于7%,則茶葉容易受潮變質。那么生活中,如何來辨別呢?
?一是“捏”。最簡單鑒別茶葉是否受潮的方法,只要用手指捏一捏就知道啦!
如果捏一下就碎了,說明沒有受潮;
如果茶葉變成碎末狀則表明輕度受潮;
? 如果茶葉變碎并變成塊狀或條狀,表明茶葉基本受潮;
? 茶葉沒成碎末,而是維持原形或者變動不大,則表明茶葉已經(jīng)完全受潮。
二是“泡”。如果是受潮發(fā)霉的茶,一般可以在表面看到白色的霉斑,深嗅多有潮濕陰霉的氣味。若是沖泡當中這種氣味更為明顯。另外,泡出的湯色會呈暗紅甚至黑色,茶渣呈黑色且缺少活性。
三是“嘗”。香氣低沉有水悶味,那就是受潮了。香氣、滋味都很正常則沒有受潮。
接下來,我說說茶葉受潮,發(fā)霉后怎么辦?
如果只是單單受潮,是可以喝的,只是香氣口感會受到影響。如果發(fā)現(xiàn)霉點,就說明茶葉已經(jīng)變質,不能再飲用,但可以這樣處理,發(fā)揮其更大的功效:
1、有效除臭劑:茶葉能消除異味,茶葉中的單寧酸能吸收空氣中部分毒素,對凈化空氣有點作用。
2、天然洗眼水:由于空氣污濁,眼睛很容易感到不適。此外,兒童游泳的時候眼部容易感染細菌。茶葉的單寧酸有殺菌,收斂作用,能舒緩眼部不適。將棉花球浸透于凍茶內(nèi)(以綠茶效果最好),然后貼到眼上,最好能眨眨眼,讓茶沾到眼睛,發(fā)揮洗眼作用。此方法亦適用于起床后,眼白污濁、充血及長時間于燈光下工作,眼睛感酸澀的人。
3、特效護發(fā)素:茶葉中的單寧酸有柔軟及修護功效,可用來作護發(fā)素,對付受損及難以梳理的頭發(fā)。頭發(fā)先以洗頭水洗凈。只要持之以恒,就算不焗油,頭發(fā)亦會變得柔順,容易打理且有陣陣茶香呢!
4、神奇洗手“茶”:處理魚肉或吃蝦蟹等海鮮后,手上會留有油漬及腥味,就算用香皂洗亦難以去除,其實只要用烏龍茶洗手即可,方便快捷。
5、天然肥料:茶葉有豐富的維生素,所以將泡過的茶葉置于萬年青、富貴竹的根部,能令葉子更青綠鮮艷。
另外以茶止血一直為民間所用,尤其是盛產(chǎn)茶葉的地方。將小段紗布浸入濃茶內(nèi),濕透后貼在傷患處上。此方法亦適用于裂開的干燥皮膚。
發(fā)霉了的茶葉還有這么多的作用,以后當遇到家里的茶葉發(fā)霉了就不要馬上扔掉了,可以按照上面的做法要進行處理;我們平時不要把茶放起來就不管不顧了,要根據(jù)天氣的變化,控制好溫濕度,定時地檢查茶葉是否受潮、發(fā)霉或者變質。