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普洱喝新茶還是(喝普洱新茶好嗎)

來(lái)源:m.departmentofideas.com???時(shí)間:2023-01-05 01:36???點(diǎn)擊:73??編輯:admin???手機(jī)版

1. 喝普洱新茶好嗎

一般是新茶好。保管得好的話,上年的陳茶還可喝。

新茶:習(xí)慣上,將當(dāng)年春季從茶樹(shù)上采摘的頭幾批鮮葉,經(jīng)加工而成的茶葉,稱(chēng)為新茶。茶葉收購(gòu)部門(mén)的“搶新”,茶葉銷(xiāo)售部門(mén)的“新茶上市”,茶葉消費(fèi)者的“嘗新”,指的都是每年最早采制加工而成的幾批茶葉。但也有將當(dāng)年采制加工而成的茶葉,稱(chēng)為新茶;

陳茶:而將上年甚至更長(zhǎng)時(shí)間采制加工而成的茶葉,即使保管?chē)?yán)妥,茶性良好,也統(tǒng)稱(chēng)為陳茶。這樣,在現(xiàn)實(shí)生活中,既有多數(shù)茶葉品種新茶比陳茶好,但也有陳茶不亞于新茶,甚至反比新茶好的。

茶葉保質(zhì)期沒(méi)有明確的規(guī)定,如果在原料和生產(chǎn)都嚴(yán)格控制水分含量,一般在常溫下能保存1-2年。

茶葉保存關(guān)鍵在于茶葉本身水分含量的高低與小包裝茶所用的包裝材料的防潮性能。

能保持茶葉含水率7%以下,在12個(gè)月內(nèi)茶葉品質(zhì)不會(huì)過(guò)分陳化;水分在6%以下,用鐵聽(tīng)全密封成"罐頭食品"一樣,3年內(nèi)也不會(huì)過(guò)度陳化;水分含量大于9%的,難保在3個(gè)月內(nèi)不變質(zhì)。

茶葉是有保質(zhì)期的,但與茶的品種有關(guān),不同的茶保質(zhì)期也不一樣。

云南的普洱茶,少數(shù)民族的磚茶,陳化的反而好一些,保質(zhì)期可達(dá)10到20年。

武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當(dāng),不僅不會(huì)變質(zhì),甚至能提高茶葉品質(zhì)。

一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過(guò)影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng),降低或消除這些因素,則茶葉可長(zhǎng)時(shí)間保質(zhì)。

判斷茶葉是否過(guò)期,主要有以下幾個(gè)方面:看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質(zhì)期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過(guò)18個(gè)月再?zèng)_飲。

2. 剛開(kāi)始喝普洱茶哪種茶好

普洱茶可分為『生普洱』與『熟普洱』,『生普洱』屬于綠茶范疇,『熟普洱』屬于黑茶范疇;

如果自身脾胃虛寒、手腳容易出現(xiàn)冰涼的情況、再加之年齡超過(guò)40歲則更適宜經(jīng)常飲用『熟普洱』,『熟普洱』一定選擇正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品,如『老同志』、『中茶』、『大益』、『下關(guān)』等等,黑茶是靠外在菌群發(fā)酵,一般企業(yè)由于生產(chǎn)總量達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn),很容易出現(xiàn)有害菌群,且后期沒(méi)有理化檢驗(yàn),就比較麻煩了;

如果經(jīng)常出現(xiàn)不耐暑熱、口臭口苦、唇部周?chē)?jīng)常長(zhǎng)痘痘、年齡在20-40歲之間則更適宜經(jīng)常飲用『生普洱』,初嘗『生普洱』建議選擇當(dāng)年或5年內(nèi)『景邁』、『易武』和『臨滄』產(chǎn)區(qū)的『大樹(shù)』、『頭采春茶』比較容易接受;

3. 喝普洱新茶好嗎女生

普洱茶的芽泡制的茶名為“新茶”,口感比較清新,沒(méi)有一般陳年普洱的那股陳而醇的味道,且有一點(diǎn)傷胃,比較寒,熱底的人比較合適喝。普洱茶的葉泡制的茶分為兩種:一種是較新的葉,一種是較老的葉。前者的口感比新茶略醇,卻比后者較為清新,功效是護(hù)胃;后者口感較醇,護(hù)胃且提神。你選擇哪種可以憑你個(gè)人喜好,一般來(lái)說(shuō),普洱茶餅都不會(huì)分得那么細(xì)的。

4. 普洱茶新茶好還是時(shí)間久的好

新茶好還是陳茶好。這個(gè)需要具體看是什么茶。我們經(jīng)常喝到的普洱茶,它有著越陳越香的特點(diǎn),因此它也被稱(chēng)為“古董 茶”,它是放置的時(shí)間越久香味越好,喝起來(lái)口感也越好。鐵觀音、烏龍茶則是新鮮的比較好,茶葉越新鮮口感越好。其它的大部分茶類(lèi)也是茶葉越新鮮口感越好。 新茶和陳茶如何鑒別

1.色澤 一般來(lái)說(shuō),茶葉放置一段時(shí)間后,顏色會(huì)變得稍微暗一些。新茶顏色鮮艷,綠色明顯,沖泡后,水的顏色明亮清澈。按照茶的種類(lèi)來(lái)說(shuō),新的綠茶色澤偏翠綠色,新的紅茶色澤紅潤(rùn)。而舊茶則有些發(fā)暗,色澤不太明顯,有些放置時(shí)間很長(zhǎng)的茶葉,表面可能還會(huì)出現(xiàn)黑色。

2.味道 新茶和舊茶在味道上是有差別的,新茶因?yàn)閯偛烧痪茫勂饋?lái)清新自然,帶有淡淡的香味,泡在水里后,香味濃郁,一般離得較遠(yuǎn)也可以聞到香氣。陳茶由于擱放 了一段時(shí)間,聞起來(lái)香味不太明顯,沖泡后香味偏淡,缺少鮮味。特別注意的是現(xiàn)在市場(chǎng)上一些不法商家在舊茶中熏上香味,這樣的茶聞起來(lái)味道有些不自然,選購(gòu) 時(shí)要仔細(xì)才能分別出來(lái)。

3.干濕度 通過(guò)干濕度來(lái)鑒別,是一種比較簡(jiǎn)單的方法。新茶剛剛上市,一般都是炒出來(lái)不久,所以較為干燥,沒(méi)有濕氣。而陳茶因?yàn)榉胖玫臅r(shí)間長(zhǎng),表面很可能出現(xiàn)返潮現(xiàn)象,進(jìn)而影響茶葉的干度,這樣的茶,用手一摸有種濕潤(rùn)的感覺(jué),沒(méi)有那種清脆的摩擦音。

4.口感 我們喝茶講究的是口感,大家都知道的是新茶和老茶在口感上是不一樣的。新茶放進(jìn)嘴里細(xì)細(xì)品味會(huì)有一種清香自然的感覺(jué),沒(méi)有發(fā)干發(fā)澀的狀況,口感好。而舊茶放進(jìn)嘴里香味不明顯,有時(shí)會(huì)出現(xiàn)發(fā)干發(fā)澀的情形。要注意的是,有些劣質(zhì)的舊茶還會(huì)有苦澀的味道。

5. 喝普洱新茶好嗎知乎

滇紅茶新式茶好。滇紅茶也歸屬于綠茶,在實(shí)質(zhì)上是互通的,綠茶放久香味淡了就不好喝了。要喝陳茶就喝普洱茶或黑荼。綠茶葉、綠茶和烏龍全是新式茶比較好,并且如果當(dāng)初的新茶,春茶的味道較為甘,秋茶就相對(duì)性較澀了。

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也有,陳茶中常含的茶氨酸已在儲(chǔ)放中受到損壞,沒(méi)有新式茶好。綠茶新式茶喝過(guò)傷肝的,一般專(zhuān)賣(mài)店賣(mài)的全是一年或大半年以上的。沁心綠茶基本信息酒不醉人人自醉,沁心綠茶好進(jìn)味。茶葉茶清醇在嘴中,詩(shī)意綿綿不絕難入睡。類(lèi)型不一樣,普洱茶屬于再生產(chǎn)加工茶系,而綠茶歸屬于基本茶系。

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