1. 普洱茶生普怎么保存
普洱茶不可以用保鮮膜包裹,普洱茶屬后發(fā)酵的茶,有越陳越香的特點(diǎn),同時(shí)也需要與空氣中的氧氣(外部環(huán)境)進(jìn)行接觸慢慢轉(zhuǎn)化,從而使得茶的內(nèi)質(zhì)進(jìn)行轉(zhuǎn)變,使用保鮮膜則隔絕了普洱茶與外界的交流,影響普洱茶后期的轉(zhuǎn)化。保存時(shí)要注意干燥、避光及透氣性的良好。
2. 生普洱應(yīng)該怎么保存
一、生餅、熟餅分開(kāi)放,散茶比照生、熟制法,存放方法不同?! ?/p>
二、放放置地點(diǎn)以一樓接近地面為佳,目的是茶可以自然和空氣接觸,借濕度溫度醇化?! ?/p>
三、住公寓有品茗間,可放茶。辟茶室存放,不要放除濕機(jī)或是冷氣機(jī)吸干茶的水分,應(yīng)以自然溫度存放最佳?! ?/p>
四、存放空間地點(diǎn)防止日曬或是陽(yáng)光照射。這也是存放關(guān)健。光線對(duì)成茶破壞力強(qiáng)大,要小心?! ?/p>
五、茶餅若是一提七片,不宜在外層再包上塑料袋,原來(lái)的竹葉片就是茶的守護(hù)神,存放靠她靠得住, 散茶或餅剝開(kāi)了,要放入茶罐。
六、茶罐的材質(zhì)要瓷器、陶器兩大類(lèi)。用瓷罐置茶得留心,熟餅帶酸氣不宜放入這種容器,應(yīng)入陶罐較好。瓷罐放生餅為宜;陶罐還分上釉與不上釉。釉的罐保濕度較佳,活性適中,可放入陳茶。不上釉的陶罐轉(zhuǎn)茶性更佳,宜放入新茶!但要注意:吸水性太強(qiáng)也不宜放茶?! ∑斩栾灥谋4娣椒ɑ旧鲜沁@些,也有其他的盛放器具和方法,保證干凈、衛(wèi)生、無(wú)污染都是最基本的存放條件。
3. 生普洱茶怎樣保存
生普茶餅是沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何發(fā)酵制作而成的茶餅,剛剛制好的生普不適合飲用,要存放一段時(shí)間才能喝。生普茶餅是最適合收藏的,因?yàn)樗疥愒较?,越陳味道越好。不過(guò),如果我們不知道如何保存生普茶餅,一不小心就可能導(dǎo)致茶餅變味。放在干燥處、低溫保存
1、生普茶餅適合保存在溫度較低、相對(duì)干燥的地方,因?yàn)樵谶@樣的環(huán)境中,它的轉(zhuǎn)換會(huì)變得非常慢,這樣才可以將普洱茶的真性完整保存下來(lái)。有的廠家會(huì)將生普放到濕倉(cāng)中保存,讓溫度較高的環(huán)境加速它的陳化,其實(shí)這樣是不可取的。
2、用竹箬包裝
在保存生普茶餅的時(shí)候,最好用竹箬包裝好,這樣的傳統(tǒng)包裝方式對(duì)普洱生茶餅的后續(xù)發(fā)酵是極為有利的,可以將雜味過(guò)濾掉,讓茶葉保持清純。很多人將茶葉打開(kāi)之后,就將原包裝扔掉了,只好找劣質(zhì)的塑料紙來(lái)包裝,這樣會(huì)直接對(duì)茶的口感產(chǎn)生破壞。存儲(chǔ)生普茶餅的時(shí)候,建議首選陶罐來(lái)存儲(chǔ),因?yàn)樘展薜母魺嵝院芎?,又能避光,且有一定的透氣性,這樣對(duì)陶罐里面 溫度、適度等因素有調(diào)節(jié)作用,可以讓里面處于一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定環(huán)境中。
3、做好防濕工作
將生普茶餅放入到陶罐當(dāng)中后,要將罐子放到干燥的陰涼的地方,要注意防濕。因?yàn)榄h(huán)境太過(guò)潮濕,很容易導(dǎo)致茶葉發(fā)霉。要隨時(shí)注意茶葉所處房間的環(huán)境變化,雨季要關(guān)窗,用排氣扇降低適度,旱季可以在房間里面放清水增加濕度。
4. 普洱茶生普可以保存多久
普洱茶越放越陳香就是這個(gè)道理了,保存得當(dāng)?shù)钠斩瑁矔?huì)用雅致濃郁醇厚的味道來(lái)回饋你,喜歡普洱茶的茶友們,請(qǐng)將普洱茶存放在空氣質(zhì)量比較好,而且干爽通風(fēng)沒(méi)有異味的地方,這樣才可以然如果普洱茶越放越有陳香味道。
普洱茶存放10年只要不發(fā)生霉變都是可以飲用的,不過(guò)建議大家保存普洱茶的時(shí)候,可以偶爾查看一下普洱茶的狀態(tài),就可以將普洱茶存放得更加得當(dāng)。
5. 普洱生茶用什么保存
保存生洱的適宜濕度為50~70%,最高不可超過(guò)75%,溫度為23度左右??傮w而言就是人覺(jué)得舒服的環(huán)境,其濕度不可過(guò)高,也不可過(guò)于干燥,濕度過(guò)高,容易讓茶葉變質(zhì)、長(zhǎng)霉;過(guò)于干燥,茶葉轉(zhuǎn)化太慢。
濕度應(yīng)人為相應(yīng)控制,年平均濕度不要高于75%,由于沿海一帶溫暖的海洋性氣侯,濕度在梅雨季節(jié)會(huì)高于75%,所以更應(yīng)注意及時(shí)開(kāi)窗通風(fēng),散發(fā)水份。
6. 生普洱茶應(yīng)該怎么儲(chǔ)存
密封保存的普洱茶,不僅能夠很好地保存茶香,而且在茶葉自身的活性酶的作用下,無(wú)論是湯色還是滋味,都有不錯(cuò)的轉(zhuǎn)化,是比較好的存儲(chǔ)普洱茶的選擇。
不過(guò),這里說(shuō)的密封存儲(chǔ),并不是將其放在完全密封的環(huán)境里,而是茶葉本身要密封,但是環(huán)境需要通風(fēng),千萬(wàn)不要放在陰暗、潮濕的地下室,最好在通風(fēng)的房間,密封、離地保存。
7. 普洱生茶怎么保存好
普洱茶對(duì)存放地點(diǎn)并不挑剔,無(wú)論是客廳還是專(zhuān)有空間,只要不受陽(yáng)光直射,陰涼通風(fēng),遠(yuǎn)離污染或香皂,蚊香,樟腦等氣味濃厚的物品即可。需要強(qiáng)調(diào)的是,新茶或陳期在30年以內(nèi)的茶品,其儲(chǔ)存環(huán)境應(yīng)該保持通風(fēng)干爽。
儲(chǔ)藏器皿宜用陶罐,如果茶量比較多,可用陶甕或陶缸。陶類(lèi)制品有通風(fēng)透氣的特點(diǎn),非常適合存放普洱茶。缸口也不必密封,蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可。每過(guò)3-5個(gè)月將所儲(chǔ)之茶翻動(dòng)一下,可達(dá)到事半功倍的效果。
如有幸買(mǎi)到陳年老茶或古董級(jí)老茶---這種普洱茶已屬于有氣之茶,收藏時(shí)不必再通風(fēng)醒茶,放在包裝盒中即可。
8. 生普洱怎樣保存
?普洱茶,被譽(yù)為“可以喝的古董”,普洱茶具有巨大的收藏價(jià)值和增值空間,普洱茶年代越久價(jià)格越高,口感越好。品質(zhì)好的普洱茶,每年能以10%至15%的增長(zhǎng)率升值。不過(guò)生普洱茶怎么保存比較好?普洱生茶保存方法介紹了解一下。
生普洱茶生茶保存步驟:
1?、必須在干倉(cāng)陳化
干倉(cāng)不會(huì)發(fā)霉,轉(zhuǎn)化較為緩慢,但能保持普洱茶的真性。“茶喜蒻葉而畏香藥,喜溫燥而忌冷濕”。《茶錄》宋?蔡襄著。干倉(cāng)指茶葉在濕度、溫度適中、通風(fēng)透氣的環(huán)境中后發(fā)酵存放;濕倉(cāng)是指茶商為了獲取利潤(rùn),把茶葉放在通風(fēng)不暢、濕度較高的環(huán)境加速陳化。
2 、溫度不可驟然變化
倉(cāng)內(nèi)溫度如果過(guò)高,溫差變化太突然,將會(huì)影響茶湯水性給予口感的活潑性,甚至倉(cāng)內(nèi)溫度太高,形成悶熱,會(huì)將原本的生茶,轉(zhuǎn)變?yōu)槭炱眨朔N情形在香港的茶庫(kù)時(shí)有發(fā)生?! ?/p>
3 、避免雜味感染
茶葉是最會(huì)吸收雜氣異味,灑一把干燥茶葉,會(huì)吸清空氣中的異味,因外,應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔無(wú)雜味?!跋采m葉而畏香藥”。宋?蔡襄著;“喜清涼而惡蒸郁。喜清獨(dú)而忌香臭”。明?聞龍著;“茶性淫,易于染著。區(qū)論腥穢有氣之物。不得與之近。即名香亦不宜相襟”。
4 、利用竹箬包裝
“茶須筑實(shí)。仍用厚箬填緊。甕口再加以箬。以真皮紙包之”《茶疏》明?許次紓。這種傳統(tǒng)包裝的質(zhì)料和方式,有助于普洱茶于后發(fā)酵時(shí),過(guò)濾雜味以確保清純的功效。常有人將已打開(kāi)了的老茶,改用較低劣品質(zhì)的塑料紙重包,時(shí)間一久,就會(huì)發(fā)出異味,直接破壞了普洱茶品味。
5 、注意茶齡壽命
普洱茶年代壽命,到底是六十年,或一百年,或數(shù)百年,沒(méi)有定論資料,往往只靠品茗者直覺(jué)研判其陳化的程度。如福元昌、同慶老號(hào)普洱圓茶陳化感已到了最高點(diǎn),必須加以密封貯存,以免繼續(xù)快速后發(fā)酵,造成茶性逐漸消失,品味衰退敗壞。故宮的金瓜貢茶,陳期已一兩百年,其品味是?!皽猩栉蛾惢?、淡薄”。
注意事項(xiàng):
據(jù)普洱茶收藏人士表示,收藏普洱茶餅必須注意以下問(wèn)題:首先是要區(qū)分生茶和老茶。上世紀(jì)七十年代以前的老茶基本以青餅、生茶為主,即未經(jīng)過(guò)人工發(fā)酵工序,把采來(lái)的茶青萎凋、曬干、蒸壓成型后干燥而成的餅茶、散茶稱(chēng)為生茶(青餅普洱),讓其與空氣接觸,自然變化而產(chǎn)生后發(fā)酵,儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng),茶質(zhì)越醇。
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