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茯磚茶相比于其他茶好在哪呢?

來(lái)源:m.departmentofideas.com???時(shí)間:2022-04-29 07:29???點(diǎn)擊:269??編輯:畢雁???手機(jī)版

茯茶是黑茶,屬于后發(fā)酵茶,能夠隨時(shí)間的推移慢慢的陳化、香醇,有助消化減肥和補(bǔ)充各類(lèi)維生素、微量元素等。在黑茶類(lèi)中,茯茶、藏茶、普洱等都一直主銷(xiāo)邊疆地區(qū),所以也被稱為邊銷(xiāo)茶,但邊銷(xiāo)特征最明顯的要數(shù)茯茶,茯茶被成為絲綢之路上的神秘之茶,在內(nèi)地鮮為人知。 茯茶的特點(diǎn)、功效 茯茶作為黑茶中的貴子,最與眾不同的就在于其中具有的金花成分。所謂金花,就是在原料的加工中通過(guò)發(fā)花這么一道特殊的程序,專(zhuān)門(mén)在黑茶的磚塊中培養(yǎng)一種叫做冠突散囊菌的冠突曲霉物質(zhì),俗稱為金花。 茯茶之所以有與其它茶類(lèi)不一樣的特點(diǎn),且比市面上減肥茶功效優(yōu)越無(wú)副作用,是因?yàn)檐虿枋前俜职儆貌枞~深加工而成,不含任何其它添加物。如同酸奶的益生菌,茯茶的冠突散囊霉使茶葉中的茶多酚、兒茶素、茶氨酸、茶多糖、生物堿等衍變成茯茶素等物質(zhì),對(duì)人體新陳代謝產(chǎn)生了積極的作用。但是現(xiàn)在的茯磚茶最早起源于陜西涇陽(yáng),裕盛和茯茶就是陜西涇陽(yáng)原產(chǎn)地生產(chǎn)的,也只有陜西涇陽(yáng)原產(chǎn)地生產(chǎn)的茯茶才可以被叫做涇陽(yáng)茯磚茶。最近幾年茯磚茶被廣大消費(fèi)者所認(rèn)可,已定不僅僅是邊銷(xiāo)茶了,也是被人們所認(rèn)可的保健功效很好的茶。

最大的特色就是有“金花”了,就是傳說(shuō)中的冠突散囊菌。安化茯茶中的金花,是當(dāng)?shù)厝说乃追Q,在高倍放大鏡下,形如蘑菇,色澤金黃,鮮亮,其學(xué)名原來(lái)叫“謝瓦氏曲霉”,現(xiàn)稱“冠突散囊菌”,以前,只有在野生靈芝上才能生長(zhǎng)出來(lái)。金花茯茶具有良好的“調(diào)理腸胃、促進(jìn)消化、化解油膩、消除脂肪、降低血糖血脂、治療腹瀉腹脹、增強(qiáng)毛細(xì)血管韌性”等功效,并且,能夠有效抑制腸癌、胃癌、肝癌細(xì)胞的擴(kuò)張,因此,金花茯茶被日本人稱為“瘦身茶”;被韓國(guó)人稱為“美容茶”;中國(guó)西部少數(shù)民族稱為“消食茶”;內(nèi)地人稱為“健身茶”。國(guó)家教育部茶學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師劉仲華先生評(píng)價(jià)說(shuō):“冠突散囊菌是在地球上新發(fā)現(xiàn)僅數(shù)十年的微生物。過(guò)去,只在千年靈芝上偶爾發(fā)現(xiàn)過(guò),世界上不少學(xué)者希望在冠突散囊菌上拿諾貝爾獎(jiǎng)。茯茶和其他茶類(lèi)一樣,經(jīng)過(guò)分離鑒定的化合物越500種,其中有機(jī)化合物450以上,但冠突散囊菌是其中獨(dú)有的。

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