1. 普洱宮廷級(jí)別
普洱茶等級(jí)分特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)至十級(jí),共有11個(gè)等級(jí),普洱茶最好的料是特級(jí)普洱茶。普洱茶級(jí)別的劃分是一嫩度為基礎(chǔ),嫩度越高的級(jí)別也越高,衡量嫩度的高低主要看三點(diǎn),一是看芽頭的多少:芽頭多,毫顯,嫩度高;二是看條索(葉片卷緊的程度)緊結(jié),重實(shí)的程度,緊結(jié),重實(shí)的嫩度好;三是色澤光潤(rùn)的程度.色澤光潤(rùn),潤(rùn)澤的嫩度好,色澤干枯的嫩度差!以下是普洱茶的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。
特級(jí)、外型條索緊直較細(xì),顯毫;內(nèi)質(zhì)湯色紅濃,陳香濃郁,滋味醇厚,葉底較褐紅細(xì)嫩。
一級(jí)、外型條索緊結(jié)稍嫩,較顯毫;內(nèi)質(zhì)湯色紅濃,滋味醇和,香氣濃純,葉底褐紅肥嫩。
三級(jí)、外形條索緊結(jié),尚顯毫;內(nèi)質(zhì)湯色紅濃,滋味醇和,香氣濃純,葉底褐紅柔軟。
五級(jí)、外型條索堅(jiān)實(shí),略顯毫;內(nèi)質(zhì)湯色深紅,滋味醇和,香氣純正,葉底褐紅欠勻,尚柔軟。
七級(jí)、外型條索肥壯,緊實(shí),色澤褐紅,稍灰,內(nèi)質(zhì)湯色深紅,滋味醇和,香氣純和,葉底褐紅欠勻,尚嫩。
八級(jí)、外行條索肥壯,色澤褐紅稍灰;內(nèi)質(zhì)湯色深紅,滋味醇和,香氣純和,葉底褐紅欠勻,尚嫩。
九級(jí)、外型條索粗大尚緊實(shí),色澤褐紅稍灰;內(nèi)質(zhì)湯色深紅,滋味醇和,香氣純和,葉底褐紅欠勻,尚嫩。
十級(jí)、外型條索稍松,色澤褐紅稍花;內(nèi)質(zhì)湯色深紅,滋味平和,香氣平和,葉底褐紅稍粗。
但是對(duì)于普洱茶來(lái)說(shuō)并不是等級(jí)最高就是最好的,可以說(shuō)原料是最好的,但是并不能說(shuō)是最好的普洱茶,為什么呢?因?yàn)檫^(guò)嫩或過(guò)老的原料,對(duì)于普洱茶(生、熟)都是不好的。以長(zhǎng)期以來(lái)茶品加工、陳化等多方面的經(jīng)驗(yàn),青壯原料是最好的。對(duì)應(yīng)茶葉等級(jí)大約是5-6級(jí)最理想,其次為3-4級(jí),7-8級(jí)也尚可。原因主要以下幾點(diǎn):
1、在茶葉內(nèi)質(zhì)上,過(guò)嫩原料內(nèi)涵物質(zhì)積累不足,鮮爽度高但茶質(zhì)較弱;過(guò)老原料內(nèi)涵物質(zhì)下降,因糖分高而水甜,但無(wú)茶質(zhì)。
2、在生茶制作上,過(guò)嫩原料纖維發(fā)育程度不夠,在殺青環(huán)節(jié)保證青壯葉殺青適度時(shí),嫩芽易殺過(guò)度,以致很多新茶葉底韌性差,手揉即碎爛;老葉難以揉捻而條索粗松,更不利茶質(zhì)釋放。
3、在制作熟茶上,同樣由于過(guò)嫩原料纖維發(fā)育程度不夠,發(fā)酵時(shí)容易產(chǎn)生燒焦現(xiàn)象,且茶質(zhì)偏弱;老葉炭化后除了甜味外淡薄無(wú)質(zhì)。
4、在存放上,兩種原料茶質(zhì)都偏弱,不利陳化。很多人認(rèn)為嫩材的長(zhǎng)期轉(zhuǎn)化效果好,試用早期7542或7582驗(yàn)證一下就可了解:撒面茶的口感遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上里茶。在放倉(cāng)過(guò)程中,這兩種原料都容易燒焦炭化,尤其是嫩材燒焦后極難喝。所以香港老倉(cāng)主是基本不存市場(chǎng)上那些所謂的“春尖”“金毫”的。
普洱茶可按高、中、低檔分等級(jí)。高檔次茶如:金瓜貢茶、極品磚(餅)茶、7266七子餅、宮廷、禮茶、特級(jí);中檔次茶如:7576熟餅、7432青餅,一級(jí)、三級(jí)磚茶,沱茶、一級(jí)到五級(jí)散茶;低等級(jí)是六到十級(jí)的散茶。茶葉采摘時(shí),葉和芽同時(shí)采,一般從茶樹(shù)枝條的尖往下采摘到第三葉:一葉一芽的采一芽、二葉一芽的采一葉一芽、三葉一芽的采二葉一芽。分級(jí)時(shí),級(jí)別高的芽多,級(jí)別低的葉多梗多。
2. 云南宮廷普洱
您好,很高興為您解答。
普洱茶的確具有養(yǎng)胃護(hù)胃的好處,但是普洱茶生茶刺激性比較大。而您說(shuō)的熟茶,哪剛好,熟茶是人工發(fā)酵過(guò)的產(chǎn)品,比較溫和、醇厚,對(duì)胃有很多的好處。而且是已經(jīng)好幾年的產(chǎn)品了,口感轉(zhuǎn)化的已經(jīng)可能不錯(cuò)了,您就按照每次5-8克沖泡出來(lái)品飲就好了,普洱茶比較耐泡如果您是用蓋碗、紫砂壺,可以投8克左右,如果是飄逸杯最好是5克左右就好了。希望我的解答對(duì)您有幫助。3. 宮廷普洱和普通普洱的區(qū)別
宮廷普洱茶,主要產(chǎn)于云南的西雙版納,是我國(guó)特有的地方名茶。它的成品以自身上好的品質(zhì)而蜚聲海外,有“中國(guó)茶葉中的名門貴族”的美譽(yù)。此外,宮廷普洱茶還是“美容新貴”。
4. 宮廷普洱什么意思
金針白蓮是大益四款高端熟茶之一(宮廷普洱、金針白蓮、龍柱圓茶、勐海之星),經(jīng)歷了十多年的時(shí)間考驗(yàn),在茶友中也算是很有口碑的。
茶,主要看飲用者的口感,這個(gè)很主觀,如果一定要問(wèn),肯定是金針白蓮好。
5. 普洱茶熟茶宮廷級(jí)別
所謂宮廷普洱茶,就是上貢宮廷的普洱茶。普洱茶火于清朝,民間雖有普洱,但品質(zhì)卻無(wú)法與皇家普洱相比。于二月間采蕊極細(xì)而白,謂之毛尖,以作貢,貢后方許民間販賣
——道光初年《普洱茶記》。
宮廷普洱是熟普中最高等級(jí)的普洱茶,嚴(yán)格意義上的宮廷普洱熟茶,是在后發(fā)酵的熟茶中,先篩,然后用鑷子檢出來(lái)的。會(huì)有比較好的荷香,由于地道的芽沒(méi)有纖維以供渥堆
而且在發(fā)酵過(guò)程中容易“燒掉”,所以不可能單獨(dú)發(fā)酵。地道的宮廷普洱品質(zhì)非常好,但數(shù)量非常少。
宮廷普洱原料精選頂級(jí)最細(xì)嫩芽葉,而且采摘時(shí),第一片葉段的梗不能太長(zhǎng),幾乎是貼著第一片葉段采下的。其芽尖處的細(xì)嫩部分
在殺青、揉捻甚至晾曬過(guò)程中,免不了被斷碎,將制作過(guò)程中斷碎的芽尖細(xì)篩出留下的部分經(jīng)過(guò)良好的發(fā)酵工藝制成的熟茶才能最成為宮廷普洱。
宮廷普洱是正宗的海糯香,而且有明顯的米湯感和肉眼可見(jiàn)的粘稠,糯香醇厚,滑感強(qiáng),比較潤(rùn)口,甜度剛好。
6. 宮廷 普洱
02多少錢
7. 宮廷普洱分幾級(jí)
五級(jí)普洱熟茶只能算中檔次普洱。
普洱茶熟茶(散茶)傳統(tǒng)等級(jí)劃分是以嫩度為基礎(chǔ),嫩度越高的級(jí)別越高;級(jí)別分為特級(jí)和一到十級(jí),為滿足市場(chǎng)需求在特級(jí)以上衍生的宮廷普洱、禮茶、普洱金芽,甚至更獨(dú)特的普洱皇等,派生副茶小類老茶頭等。
五級(jí):外形條索緊實(shí),略顯毫。內(nèi)質(zhì)湯色深紅,陳香純正,滋味醇和,葉底褐紅欠勻。
級(jí)數(shù)較嫩的普洱條索緊致較細(xì)嫩,金毫顯露,褐紅,沖泡湯色紅艷紅濃,陳香濃郁,回甘度好,滋味濃醇厚;葉底細(xì)柔嫩,褐紅色,多半是做成散茶,或是沱茶,壓制成餅或磚(宮庭普洱、禮茶、特級(jí)、一級(jí)、三級(jí))顯得較難得,出于便于珍藏考慮。
級(jí)數(shù)較粗老一些的普洱(五至十級(jí))一般壓制成磚或餅,外形條索肥壯,緊實(shí),色澤褐紅,九到十級(jí)稍帶灰色;沖泡湯色深紅,滋味醇和,后期轉(zhuǎn)化較多甜潤(rùn),渾厚,香氣純和;葉底褐紅色。