1. 好的普洱茶的標(biāo)準(zhǔn)是什么
茶如人生，濃淡皆宜。
說普洱，喝普洱。普洱茶對于中國人來說，其所賦有的含義，已經(jīng)超越了茶葉本身。中華文化上下五千年，普洱茶已經(jīng)存在了3000年，可以說，整個(gè)中國的浮浮沉沉，普洱茶都是一路見證過來的。所以，茶如人生，濃淡皆宜。
普洱茶，老少皆宜，基本上每家每戶都有買過或者喝過，畢竟是會升值可以投資的茶。那么，在購買普洱茶的過程當(dāng)中這幾個(gè)大坑，一不小心就會使你交學(xué)費(fèi)，接下來我們就好好捋一捋，有哪些可以避免的坑。
1.盲目追求古樹、單株
現(xiàn)如今，普洱茶單株、古樹、800年樹齡、名山頭等概念越炒越火，是不是真的就那么好呢？其實(shí)并不然，你可以仔細(xì)想想，這些概念炒作都是基于稀有，畢竟物以稀為貴。但是市場上那么多的老班章，冰島等茶，是從哪里來的呢？這個(gè)問題就很值得深思了是吧。每一棵茶樹它的產(chǎn)量每一年都是穩(wěn)定的，不會相差太多，假設(shè)每年老班章產(chǎn)量為1噸，市場上所謂的古樹老班章絕對不會低于10噸。所以，在選購普洱茶的時(shí)候一定要擦亮眼睛，不要盲目追求古樹。
2.盲目追求老茶
除了古樹，還有一個(gè)大坑就是老茶。什么十年老茶、宋聘鐵餅、中茶紅黃藍(lán)綠印、鄒炳良大師親制等。相信我，凡是看到這幾個(gè)標(biāo)簽的，趕緊收緊你的口袋，千萬不要盲目下手。這些種類的普洱茶，80%都是假的。你自認(rèn)為你能買到那20%，那你就去吧，我等小白，還是老老實(shí)實(shí)喝點(diǎn)大廠新茶最好。
喝普洱，老茶不是不可以追求，你想喝老茶，就要學(xué)會自己存茶。有句話說的，少時(shí)不存茶，老來無茶喝。喝到自己喜歡的茶，有條件的情況下可以多買些存著，就算一件42餅，一年開一餅?zāi)憧梢院?0年。
那么我們應(yīng)該怎么去選擇一款適合自己的茶葉呢。
首先，我們得先學(xué)會喝茶。從大廠開始，生下關(guān)，熟大益。下關(guān)的沱茶和大益的7472/7542等都是行業(yè)標(biāo)桿，這些茶買不了吃虧買不了上當(dāng)，一分錢一分貨，不會給你驚嚇也不會給你驚喜。當(dāng)你能夠衡量什么樣的茶是你喜歡的這個(gè)時(shí)候，就可以嘗試去選擇小廠茶了，畢竟，小廠茶的性價(jià)比不是說了玩的。
2. 普洱茶的等級劃分標(biāo)準(zhǔn)
冰島古樹普洱茶
（1）普洱皇：單芽類茶，全部為金黃色的芽頭組成。采摘單芽制作，芽頭肥壯，原料較難獲得，是極為名貴的茶中珍品。內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣馥郁，滋味醇厚回甘，葉底柔嫩勻亮。
?。?）普洱金芽：單芽類茶，是精制加工分篩、精選出來的單芽茶，芽葉鋒苗緊細(xì)秀麗，色澤褐紅亮。內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣馥郁持久，滋味濃醇、回甘，葉底細(xì)嫩、勻亮。
?。?）宮廷普洱：外形條索緊細(xì)，金毫顯露，色澤褐紅（或棕紅）光潤，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，陳香濃郁，滋味濃醇、回甘，葉底褐紅、細(xì)嫩、勻亮。
?。?）普洱禮茶：外形條索緊直秀麗，鋒苗完整，金毫顯露，嫩度接近宮廷普洱，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，陳香家郁，滋味濃醇，葉底褐紅、細(xì)勻。
?。?）特級普洱：外形條索緊細(xì)，金毫顯露。內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，陳香濃郁，滋味濃醇，葉底褐紅細(xì)嫩。
?。?）一級普洱：外形條索緊結(jié)肥嫩，金毫顯露。內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，陳香濃純，滋味濃醇，葉底褐紅肥嫩。
（7）三級普洱：外形條索緊結(jié)，尚顯毫。內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，陳香濃純，滋味醇厚，葉底褐紅柔軟。
（8）五級普洱：外形條索緊實(shí)，略顯毫。內(nèi)質(zhì)湯色深紅，陳香純正，滋味醇和，葉底褐紅欠勻。
?。?）七級普洱：外形條索肥壯，緊實(shí)。內(nèi)質(zhì)湯色深紅，陳香純和，滋味醇和，葉底褐紅欠勻。
?。?0）八級普洱：外形條索粗壯，尚緊實(shí)。內(nèi)質(zhì)湯色深紅，陳香純和，滋味醇和，葉底褐紅欠勻。
（11）九級普洱：外開條索粗大，松泡，色澤褐紅。內(nèi)質(zhì)湯色深紅，陳香純和，滋味平和甘甜，葉底褐紅欠勻較硬。
?。?2）十級普洱：外形條索粗大松泡，色澤枯褐紅稍花。內(nèi)質(zhì)湯色深紅，陳香平和帶粗老，滋味平和甘甜，葉底褐紅，粗硬。
?。?3）普洱團(tuán)茶：形如團(tuán)塊狀條索嫩度較高，色金黃或褐紅。內(nèi)質(zhì)湯色工濃明亮，陳香濃純，滋味醇厚、葉底褐紅柔軟。是熟茶發(fā)酵中，由于茶葉內(nèi)部高分子化合物的分解轉(zhuǎn)化，釋放出大量的二氧化碳、水和熱量，葉細(xì)胞皺褶收縮，部分高嫩度葉條在果膠的參與下皺結(jié)成的“團(tuán)塊狀”茶葉，品質(zhì)較高。
3. 普洱茶的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)怎么區(qū)分
關(guān)于普洱茶的等級，那么，要怎樣區(qū)分普洱茶的等級呢？
普洱茶的等級劃分是以嫩度為基礎(chǔ)，嫩度越高的級別也越高，衡量嫩度的高低主要看三點(diǎn)，一是看芽頭的多少，芽頭多，毫顯，嫩度高；二是看條索(葉片卷緊的程度)緊結(jié)，重實(shí)的程度，緊結(jié)，重實(shí)的嫩度好；三是色澤光潤的程度。色澤光潤，潤澤的嫩度好，色澤干枯的嫩度差！所以，在判斷普洱茶等級的時(shí)候，也是從芽頭、緊實(shí)度、色澤，三方面來入手的。
怎樣區(qū)分普洱茶的等級?請看以下詳解：
特級、外型條索緊直較細(xì)，顯毫;內(nèi)質(zhì)湯色紅濃，陳香濃郁，滋味醇厚，葉底較褐紅細(xì)嫩。
一級、外型條索緊結(jié)稍嫩，較顯毫;內(nèi)質(zhì)湯色紅濃，滋味醇和，香氣濃純，葉底褐紅肥嫩。
三級、外形條索緊結(jié)，尚顯毫;內(nèi)質(zhì)湯色紅濃，滋味醇和，香氣濃純，葉底褐紅柔軟。
五級、外型條索堅(jiān)實(shí)，略顯毫;內(nèi)質(zhì)湯色深紅，滋味醇和，香氣純正，葉底褐紅欠勻，尚柔軟。
七級、外型條索肥壯，緊實(shí)，色澤褐紅，稍灰，內(nèi)質(zhì)湯色深紅，滋味醇和，香氣純和，葉底褐紅欠勻，尚嫩。
八級、外行條索肥壯，色澤褐紅稍灰;內(nèi)質(zhì)湯色深紅，滋味醇和，香氣純和，葉底褐紅欠勻，尚嫩。
九級、外型條索粗大尚緊實(shí)，色澤褐紅稍灰;內(nèi)質(zhì)湯色深紅，滋味醇和，香氣純和，葉底褐紅欠勻，尚嫩。
十級、外型條索稍松，色澤褐紅稍花;內(nèi)質(zhì)湯色深紅，滋味平和，香氣平和，葉底褐紅稍粗。
普洱茶有等級之分，但是粗枝大葉的普洱茶不一定差，而標(biāo)榜宮廷特供的普洱茶也不見得就一定是好茶。因此，要學(xué)會區(qū)分普洱茶的等級，而普洱茶的等級卻不是區(qū)分普洱茶品質(zhì)好壞的標(biāo)準(zhǔn)，所謂適口為珍，
4. 普洱茶 標(biāo)準(zhǔn)
是正品。
根據(jù)普洱茶執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)22111也就是根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品 普洱茶》（GB/T 22111-2008）的規(guī)定，普洱茶是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝生產(chǎn)，具有獨(dú)特品質(zhì)的茶葉。
普洱茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍是云南省普洱市、西雙版納州、大理州、臨滄市等11個(gè)州市。按照加工工藝及品質(zhì)特征，普洱茶分為普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）兩種類型。
5. 什么決定普洱茶的種類和品質(zhì)
在現(xiàn)行普洱茶的國家標(biāo)準(zhǔn)定義（GB/T 22111-2008）中解釋：普洱茶是在一定地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)，以云南大葉種曬青毛茶為原料，并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定加工工藝制成，獨(dú)具一定品質(zhì)特征的茶葉。
普洱茶按加工工藝及品質(zhì)特征分為普洱茶（生茶）、普洱茶（熟茶）兩種類型。按外觀形態(tài)分普洱散茶、普洱緊壓茶。
云南普洱茶的原料是云南大葉種曬青毛茶，曬青毛茶緊壓之后就是普洱茶（緊壓茶）生茶，曬青毛茶渥堆發(fā)酵之后就是普洱茶熟茶散茶，熟散茶緊壓之后就是普洱茶（緊壓茶）熟茶。普洱熟散茶按等級劃分，特級、一級到十級共11個(gè)等級。
普洱茶的形制有很多，常見的就是餅、沱、磚，比如歷史有名的“號級餅”、“印級餅”、“七子餅”，7581磚茶，下關(guān)沱茶。另外還有茶柱、竹筒茶、小沱茶、金瓜貢茶、等等。
從普洱茶的產(chǎn)區(qū)來講主要有三大產(chǎn)區(qū)，臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)和版納茶區(qū)。臨滄茶區(qū)以勐庫茶、冰島茶、昔歸茶出名；普洱茶區(qū)有景邁茶、景谷茶、邦崴茶出名；版納茶區(qū)有班章茶和易武等古六大茶山。
從存放環(huán)境和條件來講，分為干倉普洱和濕倉普洱。
從存放時(shí)間來講，普洱茶分新茶和老茶。1-3年的普洱茶，一般稱為新茶，3-5年的普洱茶稱為舊茶，10年以上的普洱茶可以稱為老茶。普洱茶人當(dāng)中流傳著一句話叫喝熟茶，存新茶，品老茶。
6. 普洱茶品質(zhì)等級
特級 外型條索緊直較細(xì)，顯毫;內(nèi)質(zhì)湯色紅濃，陳香濃郁，滋味醇厚，葉底較褐紅細(xì)嫩. 一級 外型條索緊結(jié)稍嫩，較顯毫;內(nèi)質(zhì)湯色紅濃，滋味醇和，香氣濃純，葉底褐紅肥嫩. 三級 外形條索緊結(jié)，尚顯毫;內(nèi)質(zhì)湯色紅濃，滋味醇和，香氣濃純，葉底褐紅柔軟. 五級 外型條索堅(jiān)實(shí)，略顯毫;內(nèi)質(zhì)湯色深紅，滋味醇和，香氣純正，葉底褐紅欠勻，尚柔軟.
7. 普洱茶的標(biāo)準(zhǔn)定義
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T22111
生產(chǎn)許可證號:SC11453282251103
凈含量:2000克
產(chǎn)地:云南·西雙版納
保質(zhì)期:在符合標(biāo)準(zhǔn)的貯存條件下適宜長期保存
貯存條件:清潔、避光、干燥、無異味、無污染
制造商:勐?？h春海茶廠茶
制造商地址:西雙版納傣族自治州勐海縣勐海鎮(zhèn)曼巒回
委托方:云南一覺茶葉有限公司
8. 普洱茶好茶的標(biāo)準(zhǔn)
普洱茶等級劃分0-9級，一共10個(gè)級別，其中特級（0級）最嫩，能夠看到細(xì)小的芽頭，帶有金色的毫毛；九級最粗老，大葉帶有梗。
級別高的嫩青是不必來壓制的，一般特級到四級會做成散茶發(fā)售，五級到八級壓餅，九級做磚茶。