我在寫的關(guān)于劣質(zhì)普洱茶鑒別方法之一的“看外觀”,就是指的普洱茶餅或者茶磚或者沱茶的外形外觀。那個(gè)可以直接的看到所采用的茶原料。
對(duì)于普洱茶熟茶的外觀,可以先看整個(gè)茶壓制成的外形,必須是規(guī)整,清潔,不能松松散散的看起來一碰就碎的感覺。
再看茶所形成的顏色以及茶的芽頭和葉梗的比例。
一般來說,普洱茶熟茶經(jīng)過發(fā)酵后,其茶葉芽頭的顏色是金黃色,葉梗的顏色呈褐黃帶黑色。大致看起來芽頭和葉梗的搭配比例均勻,不要看起來有芽頭的分布不勻稱,這里一點(diǎn)那里一點(diǎn),那樣的茶就屬于拼配不好的茶。
注意:現(xiàn)在市面上很多小廠家出來騙人的劣質(zhì)茶,單從表面看芽葉的搭配是很均勻,這就是行話所說的“鋪面茶”或者叫著“蓋面茶”,典型的金玉其外敗絮其中的作假產(chǎn)品。
這是這個(gè)篇章主要說明的重點(diǎn),因?yàn)橐粋€(gè)茶的好壞,單看茶的表面那是不可能就可以判定質(zhì)量口感的。要想知道你面對(duì)那款茶的好壞,先別輕易相信你看到和輕易相信你聽到的! 相信你自己的嘴巴,去試喝吧!
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