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普洱茶野生茶和茶園茶的區(qū)別(生態(tài)茶和野生茶的區(qū)別)

來源:m.departmentofideas.com???時(shí)間:2022-12-21 04:44???點(diǎn)擊:296??編輯:admin???手機(jī)版

1. 生態(tài)茶和野生茶的區(qū)別

老樅茶是指采用原生態(tài)野生古老茶樹鮮葉為原料,按照紅茶的加工工藝制成的紅茶,老樅茶干茶色澤油褐烏潤,氣味芬芳濃烈,以獨(dú)特的樅韻為主要特征。

坑澗茶是一種種植于正巖的各種山場內(nèi),地勢處于低洼處的茶樹種植出來的茶葉??訚静璧南銡獗容^清幽綿長,茶水比較厚實(shí)。

相同點(diǎn):兩者都是茶葉,口感清甜,回味無窮。同時(shí)也對人的身體健康有一定的好處。

不同點(diǎn):①老樅茶的香味是水蜜桃香,蜜香濃郁,茶水醇厚粘稠,回甘清甜,杯底留香,茶香四溢,讓人沉醉。老樅茶具有抗氧化,抗衰老,養(yǎng)胃護(hù)胃,舒張血管等功能。多喝老樅茶對心臟有益處。

②坑澗茶的香氣比較清幽綿長,茶水比較厚實(shí)??訚静杈哂谢罨∧w,延緩肌膚衰老,讓肌膚更有質(zhì)感的功能,還有可以給人體的大腦細(xì)胞輸送能量,從而起到消疲解乏的作用。

以上便是我對老樅茶和坑澗茶區(qū)別的回答,謝謝!

2. 野生茶好嗎

其好處在于:

桐柏山地理位置比較高,所以山上云霧繚繞,茶葉的質(zhì)地就比較厚,泡出來的茶顏色深,碧綠色的很好看。

由于是野生茶葉,污染更少,更養(yǎng)生。

3. 野生茶和人工茶區(qū)別

野茶是在山中野生采摘的,扁茶是人工種植多。包裝不一樣,味道差別很大。

4. 原生態(tài)茶屬于什么茶

它們就是老班章古樹茶、冰島茶、曼松、娜卡(又稱那卡)、昔歸、麻黑、老曼峨、刮風(fēng)寨、彎弓、困鹿山。

1、老班章

老班章山寨,寨因茶而興,民因茶而富,地因茶而名。

進(jìn)入新世紀(jì)以來,伴隨著普洱茶的復(fù)興,老班章茶天生麗質(zhì)的品質(zhì)被越來越多的普洱茶愛好者和高端消費(fèi)者所認(rèn)識(shí)、所癡迷,芳名遠(yuǎn)播。

時(shí)至今日,老班章普洱茶是云南省境內(nèi)少有不使用化肥、農(nóng)藥等無機(jī)物,是純天然、無污染、原生態(tài)的茶葉產(chǎn)地。

在普洱茶界,更有“班章為王”的說法,老班章茶霸氣十足,其苦味、澀味最重回甘效果也最持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩(wěn)、滋味濃烈,喉韻寬廣、兩頰生津持久。

2、冰島

云南臨滄勐庫有一座著名的邦馬大雪山,海拔3200米,山頂終年積雪,山中云霧繚繞,原始森林密布,大葉種的古茶樹遍布其間。

在邦馬山脈北段的半山腰上,有一個(gè)古老的傣族村寨叫做“冰島”,傣語“扁島”或“丙島”,意思是用竹籬笆做寨門的地方。

冰島茶指云南省臨滄市境內(nèi)勐庫冰島村所產(chǎn)的冰島大葉種茶,是普洱茶的一種。特點(diǎn)是回甘效果持久、甜味較其他茶種濃厚、細(xì)膩。

冰島茶因炒作導(dǎo)致市場價(jià)格混亂,選購時(shí)應(yīng)謹(jǐn)慎選擇。

3、曼松

曼松古樹被說了這么多年,其實(shí)已經(jīng)沒那么神秘了,曼松是個(gè)比較獨(dú)特的山頭,現(xiàn)在普洱茶山頭這么多,不獨(dú)特一點(diǎn)還很難讓人記住,真是為難這些山頭了。

如很多茶友聽說過的,曼松在歷史上曾遭遇過大火,古茶樹大部分被毀,一朝覆滅,鋒芒盡斂,曾經(jīng)傲視群雄的貢茶,就此沉寂,即便涅槃重生,也因數(shù)量稀少,讓人扼腕嘆息。

曼松獨(dú)特的沉潤內(nèi)斂的白花香,貫穿整個(gè)品飲過程,新茶的時(shí)候,已經(jīng)能夠喝到茶湯的淳厚純潤感和滑度,這在新茶里面,制作工藝正常的情況下,只有曼松古樹能夠做到。

從開湯到最后一泡,茶湯依舊明黃澄亮,淡淡透亮,滋味也一樣淡雅豐富。

4、娜卡(又稱那卡)

那卡是拉祜族譯音,也寫作娜卡、臘卡、納卡,普洱茶產(chǎn)區(qū)的山頭名稱,那卡古樹茶即是講的此山頭在自然環(huán)境中生長的百年以上茶樹所產(chǎn)的普洱茶。

那卡即西雙版納州勐海縣勐宋茶區(qū)內(nèi)大曼呂村委會(huì)的一個(gè)拉祜族寨子所產(chǎn)的云南普洱茶。

其特點(diǎn)條索緊結(jié)黑亮,湯色金黃明亮,葉底黃綠勻齊,山野氣較強(qiáng),杯底留香較好,苦澀較顯,苦又更突出,湯中帶甜,回甘較快較好,湯較飽滿,茶香純正。

那卡古樹茶是勐宋茶區(qū)最具代表性的茶,那卡寨子以出產(chǎn)品質(zhì)上好的古樹茶而被人們所認(rèn)識(shí)。

5、昔歸

昔歸茶近幾年在茶界很火,是因?yàn)榇瞬柘銡鈽O高,冷香之極!喝過昔歸再喝其他茶葉,都會(huì)覺得無味無香,霸到如此地步,普洱茶生茶中比較罕見,號(hào)稱云南最有霸氣普洱生茶。

昔歸古樹茶以茶氣強(qiáng)勁聞名,同樣以茶氣強(qiáng)勁聞名的還有老班章,昔歸和老班章都是當(dāng)下最火的普洱古樹茶之一。

昔歸古樹茶湯色金黃透亮,入口即香無雜味味甘;三泡后回甘更明顯,香氣高銳,兩頰與舌底生津,舌面感覺微澀化得很快,四泡至六泡香氣如蘭。

冰糖香漸顯,水質(zhì)較粘稠,七泡后湯色幾乎未變,醇厚更佳,喉韻深回味悠長,十泡后水漸淡,甜味稍減,回甘好冰糖香尚存。

6、麻黑

麻黑村是易武歷史最悠久的村寨之一,全村以漢人為主。六大茶山鼎盛時(shí)期,漢族人或從石屏,或從江西來到這里,制茶販茶。

麻黑人世代種茶,不管經(jīng)濟(jì)好與否,麻黑人都從未停止過制茶,這種世代相傳的手藝在這里得到了傳承,麻黑人個(gè)個(gè)都是管理茶園的高手,個(gè)個(gè)都是采茶制茶的專家。

易武茶香揚(yáng)水柔,而麻黑茶更以陰柔見長,是江內(nèi)茶中之上品。

湯糯、柔、清、雅,花果香,早春香氣極好,留杯時(shí)間長,湯色油光透亮,口感寬廣飽滿,柔中帶剛,綿密,細(xì)膩,韻致精深,香氣高揚(yáng)平衡中正厚重,葉底彈性好厚實(shí)。

7、老曼峨

老曼峨寨子是有名的“布朗山古茶山”核心區(qū)之一,屬班章村委會(huì),地處云南省西雙版納州勐海境內(nèi)布朗山的中心地帶,海拔略低于老班章,常年高溫濕潤。

條形肥壯厚實(shí)、緊結(jié)顯毫、湯色剔透明亮、滋味濃烈厚實(shí)、回甘很好,就是苦澀比老班章重一些,回甘比老班章慢一些。

老曼峨沖泡后,香氣馥郁,在蘭花與蜜香之間,我稱之為花蜜香,聞起來真的很不錯(cuò),聞香想食茶。

老曼峨,代表著云南普洱茶的一個(gè)極致,是所有喜愛普洱茶的茶友們繞不過去的一個(gè)茶,沒喝過老曼峨,都不好意思說你是資深老茶骨,多少的發(fā)燒級老茶骨以能喝老曼峨作為羨耀的資本。

8、刮風(fēng)寨

刮風(fēng)寨由于地理位置非常偏僻,再加上地處邊境原始森林,刮風(fēng)寨的生態(tài)環(huán)境保護(hù)得非常好,在2007年以后,普洱茶山頭逐漸熱起來,刮風(fēng)寨才慢慢進(jìn)入茶友視野。

每3-4戶茶農(nóng)家占據(jù)一片古樹茶,主要集中在薄荷堂,茶王樹,冷水河,白沙河等,優(yōu)越的自然條件和生態(tài)環(huán)境,為刮風(fēng)寨的茶樹創(chuàng)造了最適宜生長的條件。

刮風(fēng)寨古樹茶其餅形圓潤周正,干茶墨綠油潤,條索修長,陳香陳韻純正,香氣馥郁,甜醇且顯蜜香,苦澀含蓄,喉韻深香氣足,茶湯厚實(shí)飽滿,回味悠長。

刮風(fēng)寨的古樹茶和原始森林混生,沒有經(jīng)過矮化,人工管理比較少,保持著自然生長,這是刮風(fēng)寨古樹茶品質(zhì)優(yōu)秀的一個(gè)原因。

9、彎弓

彎弓大寨位于云南西雙版納勐臘縣易武,彎弓大寨分為漢族寨、回族寨,回族寨蓋有清真寺,漢族寨蓋有關(guān)帝廟。

這里的古茶樹生長在海拔1800米左右的山上,終年四季如春,雨水充沛。

高海拔的荒山野嶺,人煙稀少,沒有世俗喧嘩,只有原始森林古樹,自由曠野粗放,最大限度保證了彎弓古茶樹的原生態(tài)品質(zhì)。

彎弓茶是勐海大葉種群茶樹種,彎弓古樹茶口感特點(diǎn)為花蜜香悠揚(yáng)明顯,湯色金黃明亮,湯香水甜且柔和,滋味粘稠飽滿,回甘生津且持久,喉韻綿延,其核心口感特點(diǎn)為細(xì)甜。

10、困鹿山

困鹿山位于云南省普洱縣寧洱鎮(zhèn)寬宏村境內(nèi),距離普洱縣城31公里,困鹿山峰巒疊翠,古木參天,海拔在1410米—2271米之間,是普洱境內(nèi)較高的山峰之一。

困鹿山古茶園里栽種的茶樹有大葉種、中葉種、小葉種、藤條茶等多個(gè)品種,儼然一個(gè)茶葉資源庫和博物館。

困鹿山古樹茶口感特點(diǎn)是口感滑、回甘好、香氣濃郁,但較同類普洱茶來說,茶湯不厚重,不經(jīng)泡也是困鹿山普洱茶美中不足的地方。

茶香清雅、高銳、持久,韻長。新茶入口微苦化甘轉(zhuǎn)甜,口感香、甘、甜相混而生,豐富沉厚,喉韻甘潤持久,氣韻上揚(yáng)而沉實(shí),無愧皇家茶園稱號(hào)而問鼎普洱茶界。

5. 野生茶與種植茶的區(qū)別

一:口感對比,不知道大家有沒有對比過相同的菌類口感,種植的比野生的,真的口感要差不少。

二:營養(yǎng)對比,種植的菌類一般都是在大棚特定的地方,溫度和長勢等都是人為控制,可能會(huì)施加一些肥料等等,我真不敢說有多少的營養(yǎng)。野生的就不一樣了,比如農(nóng)村這種菌類一般都生長的竹林,還有杜仲林里面,主要就是生長在這種林地里邊,而且是常年的樹葉掉地上爛掉,這些特有的環(huán)境和眾多的有益元素種植的是做不到的。

6. 野生茶和普通茶的區(qū)別

野藤茶和種植的有很大區(qū)別,待我慢慢道來。

野騰茶是野生植物,藥性藥劑都比人工種植的大很多。野藤茶在經(jīng)歷了干旱 雨澇 缺肥 蟲害等許多的不利因素后,它的功效自然比人工種植的作物要好的多。

這個(gè)就好比是野生動(dòng)物和人工飼養(yǎng)動(dòng)物一樣,人工飼養(yǎng)動(dòng)物的生命力肯定沒有野生動(dòng)物的生命力強(qiáng)大。

7. 生態(tài)茶和野生茶的區(qū)別在哪里

如果是純野生最明顯的區(qū)分有兩點(diǎn);

1.前者精神狀態(tài)緊張,攻擊性強(qiáng),裙邊寬、厚。

2.體型健壯但少少脂肪,四肢發(fā)達(dá)有力,游泳速度要比養(yǎng)殖環(huán)境下的快很多,不過你可能看到的是仿生態(tài)環(huán)境飼養(yǎng)的,畢竟從幼體開始都是純野生的太少了,一般都是養(yǎng)殖場跑出來的,不好確切的細(xì)說區(qū)別特征,因?yàn)橐鶕?jù)它的仿生態(tài)環(huán)境和飼養(yǎng)周期,周期越長,區(qū)分難度越大!

8. 野生茶有什么特點(diǎn)

莓茶因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)比較晚,而且是張家界獨(dú)有,所以還沒有形成統(tǒng)一的分級標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合莓茶的生長特征、茶葉的形狀、口感,主要分為三個(gè)級別,以通俗的級別命名,分別為原葉、特級、頂級。各級別的特點(diǎn):

1、莓茶原葉:采摘于莓茶長大成熟之時(shí),葉片大,顏色黑,茶梗少而粗,味濃,回甘慢,耐泡;

2、特級莓茶:采摘略早于莓茶原葉,葉片小,顏色灰白,茶梗多,味道一般,有回甘;

3、頂級莓茶:采摘于清明后,葉片細(xì)嫩,顏色偏白,茶梗細(xì)小,通常茶葉呈整株?duì)睿兜篮?,回甘快?/p>

9. 什么是野生茶

一般指野生茶做的紅茶叫野生紅茶,內(nèi)含物不同,發(fā)酵出來香氣不同,和普通栽培型茶葉做的紅茶口感也不同。

野生的紅茶又叫野生的老樹紅茶,歸屬于滇紅茶,茶湯顏色金黃晶瑩剔透、味道醇正圓潤、香味比較穩(wěn)重、綿長。

野山紅茶是一種別具特色的荼葉,是一種集口味、作用于一體的茶葉。

成飲茶除具備特優(yōu)滇紅茶的條索緊秀烏潤、茶湯顏色金黃晶瑩剔透、味道醇正圓潤、香味比較穩(wěn)重,綿長、葉底紅勻鮮艷等特性外,具有古喬木茶山間之氣明顯,出湯快速、長久耐泡、唇齒之間陳香、壺底清香的氣津,回干生津止渴的長久。

10. 野生茶和有機(jī)茶的區(qū)別

“野茶”的概念一開始只是出現(xiàn)在普洱茶店,而這一兩年里卻逐漸席卷了全國各大茶葉產(chǎn)區(qū),覆蓋了各種名品茶。

這不禁讓人心生疑竇,到底什么是野茶?而在家家賣野茶的茶市中,有幾成才是真的?追根溯源,茶,其實(shí)最早時(shí)就是野生的。茶葉的發(fā)展史,歸根結(jié)底,是人對茶的馴化史?! ∷^野生茶樹,是山茶科山茶屬茶組植物野生種類的總稱,其葉可制成茶葉,屬亞熱帶常綠植物。通過自然演變和人工栽培馴化,幸存下來的種質(zhì)資源具有獨(dú)特的適應(yīng)性和遺傳基因多樣性,蘊(yùn)藏巨大的生產(chǎn)潛力,具有寶貴的利用價(jià)值。目前市場上的野茶,一般分為兩種概念——野放茶和野生茶。事實(shí)上,在茶葉市場中,這兩種概念都被以“野茶”這個(gè)詞混淆地灌輸給了消費(fèi)者,但實(shí)際上,這兩個(gè)概念之間的區(qū)分非常大。  “野生茶”和“野放茶”,一個(gè)野生,一個(gè)野放,一字之差,究竟又差了多遠(yuǎn)呢? 真正的野生茶,是指沒有經(jīng)過人工栽培馴化,存在于天然林中已有悠遠(yuǎn)生長歷史,與栽培茶種有親緣關(guān)系的茶組植物。尤其像老撾等云南邊境處的茶山上,上千年的茶樹也是存在。然而這些沒有經(jīng)過幾千年人工馴化和優(yōu)選的野生茶,通常帶有微毒。野生茶有幾個(gè)特點(diǎn):   1、野生茶大多較原始,嫩葉無毫毛或者很少毫毛;   2、野生茶毛茶大多為墨綠色;   3、野生茶葉片革質(zhì)肥厚不易揉捻成條索;   4、從口感上來說,野生茶茶性較強(qiáng),內(nèi)含物質(zhì)豐富,山韻明顯。耐泡程度高?! 〔贿^,值得注意的是野生型茶樹容易變異,嫩葉苦而難入口,當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族稱為苦茶,還容易導(dǎo)致腹瀉,所以適合做茶品的野生樹種較少。野放茶,是指經(jīng)過人工馴化栽培,但后期由于自然或人為原因被遺棄,長時(shí)期存在于天然林中自然生長的茶組植物。而現(xiàn)今市面上的野放茶,更多是解放后,計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代的特殊產(chǎn)物。雖然存活的樹種不多,但優(yōu)勝劣汰下的卻都是精品。因?yàn)樯L的環(huán)境自然,人工干預(yù)少,又是有性繁殖,而且?guī)资习倌隂]人采過,營養(yǎng)蓄積特別多,茶的滋味往往會(huì)很好,但產(chǎn)量不會(huì)很多。  這類茶,葉質(zhì)肥厚,色澤較深,嫩葉多毫毛,葉身較野生茶略薄,毛茶多呈深綠色,香氣口感介于野生茶與茶園茶之間。野放茶的特性兼具野生茶與茶園茶的優(yōu)點(diǎn),口感更具全面性?,F(xiàn)在不能因?yàn)橛猩倭磕茱嬘玫囊吧瑁推娴卣J(rèn)為所有的野生茶都能飲用。野生茶是否能直接大量利用,還有待科學(xué)的研究和分析。所以,野生茶不能隨便喝。野生茶樹是我國二級保護(hù)植物,其具有的科學(xué)研究價(jià)值不可估量。野生茶有兩個(gè)重要的價(jià)值:   一、它是證明云南是世界茶葉的發(fā)源地的重要可行性依據(jù)之一?! 《?、可以利用其遺傳因素在茶葉育種方面進(jìn)行研究?! ∫吧枳鳛橐环N寶貴的種質(zhì)資源,應(yīng)當(dāng)?shù)玫奖Wo(hù)?,F(xiàn)在有部分茶商和茶農(nóng)過度采摘野生茶,這對野生茶種質(zhì)資源其實(shí)是一種損害。歸根結(jié)底,越是真心愛茶之人,越是對茶葉本身的核心價(jià)值了解越多,就越懂得欣賞一杯精工細(xì)作的有機(jī)好茶的珍貴,就越不會(huì)被“野茶”或者“野生”二字所影響。【圖一野生茶樹,圖二野放茶樹】

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