1. 勐庫(kù)號(hào)生茶
糯伍茶在勐庫(kù)頗有名氣,但產(chǎn)量少,其價(jià)格與冰島老寨的茶不相上下,買純正糯伍老寨的茶比買純正冰島老寨的茶更不容易。
糯伍茶在勐庫(kù)一直以來(lái)都頗有名氣,芽頭亮,絨毫厚,香氣高,回甘長(zhǎng)。其條索肥壯勻整顯毫,湯色金黃,明亮剔透,茶香清揚(yáng)甜蜜而獨(dú)特,茶湯細(xì)膩,甜軟、順滑,苦澀味較輕,回味悠長(zhǎng),葉底柔韌鮮活。長(zhǎng)期珍藏轉(zhuǎn)化后更佳。
2. 勐庫(kù)號(hào)生茶屬于什么茶
陳升號(hào)生肖餅茶品質(zhì)非常高。該茶是陳升號(hào)餅茶的中高檔茶,以陳升號(hào)生肖龍餅為例,原料選用勐庫(kù)茶區(qū)百年野生古樹頭春茶青,經(jīng)傳統(tǒng)生茶加工工藝壓制而成。
干茶條索肥壯清晰,花果香氣濃郁,湯色明黃清亮,連續(xù)10泡自始至終入口都是甘甜,回甘生津快且持久,耐泡度很高,綜合協(xié)調(diào)度非常高。
3. 勐庫(kù)生茶的香氣
葉質(zhì)肥厚寬大,香型特殊、勁揚(yáng),不若六大茶區(qū)湯質(zhì)滑柔;舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿,口感刺激性稍高。
香是勐庫(kù)正山茶的一大特色,茶湯溫潤(rùn)過(guò)的茶杯、公道杯中會(huì)留下“掛杯香”
由于基因原始,產(chǎn)于高海拔寒冷地區(qū),該茶種特具抗逆性強(qiáng)、抗寒性尤強(qiáng)等特點(diǎn),是抗性育種和分子生物學(xué)研究的寶貴資源。
4. 勐庫(kù)生茶是什么茶
好喝。生生不息,是勐庫(kù)大葉種茶靜默的力量,存于萬(wàn)千茶客存于頂級(jí)茶人以一個(gè)古村落的名義,定格于冰島定格于冰島古樹春尖茶之英豪。
國(guó)家級(jí)良種榮耀的光芒,沒(méi)有遮蔽茶香的襲來(lái)海拔2000以上的天然高度也不能阻擋百年以上古茶樹的自然生長(zhǎng)以原生態(tài)的從容,還原冰島茶的姿態(tài)以傳統(tǒng)手工藝的無(wú)聲。
5. 勐庫(kù)號(hào)生茶怎么樣
普洱生茶顏色以青綠、墨綠為主經(jīng)過(guò)時(shí)間陳化之后部分轉(zhuǎn)為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。普洱熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和,口感醇厚。發(fā)酵充足的熟茶,湯質(zhì)濃稠水甜而滑口,幾乎不苦澀。
6. 勐庫(kù)生茶為何有煙味
茶葉中產(chǎn)生香氣的物質(zhì)
每年春季新制的生茶,花蜜香最為明顯,這種香型勐庫(kù)大葉種也是特別有代表性的。其實(shí),新茶中的香氣是茶葉本身內(nèi)部處于優(yōu)勢(shì)狀態(tài)的香氣物質(zhì)決定的,這些物質(zhì)的種類和比例,是影響茶葉香氣的物質(zhì)基礎(chǔ)。主導(dǎo)茶葉香型的香氣物質(zhì)主要有以下幾種:
青葉醇(順-3-己烯醇):在所有的茶葉香氣物質(zhì)中,其含量最高,約占鮮葉芳香物質(zhì)的60%。當(dāng)青葉醇濃度較高時(shí),其具有強(qiáng)烈的青草氣息;低濃度時(shí),則有清香氣息。
苯甲醇:產(chǎn)生微弱的蘋果香氣,在鮮葉和各類茶中均有存在,揉捻和發(fā)酵過(guò)程會(huì)促進(jìn)其大量形成。
苯乙醇、醋酸香葉醇、醋酸橙花醇:產(chǎn)生玫瑰香氣。
苯丙醇:產(chǎn)生類似水仙花的香氣。
芳樟醇:產(chǎn)生百合花或蘭花香氣,是茶葉中含量較高的香氣物質(zhì)之一。
香葉醇:茶葉中含量較高的香氣物質(zhì)之一,產(chǎn)生玫瑰香氣,含量隨嫩度的增加而增加。
普洱茶為什么會(huì)有花蜜香?新茶里的花蜜香是怎么形成的?
橙花叔醇:產(chǎn)生木香、水果百合香韻,常見(jiàn)于烏龍茶及高級(jí)名優(yōu)綠茶。
1-戊烯-1-醇、苯乙醛、n-壬醛、n-癸醛和芳樟醇氧化物、辛二烯酮:產(chǎn)生陳香味。
己烯醛:產(chǎn)生花香,紅茶和烏龍茶中含量較高。
肉桂醛:產(chǎn)生肉桂香氣。
香草醛:產(chǎn)生花香味。
α-紫羅蘭酮和β-紫羅蘭酮:產(chǎn)生有紫羅蘭氣息。
茉莉酮:產(chǎn)生茉莉花香,常見(jiàn)于茉莉花茶。
醋酸香草醇、醋酸芳樟醇、橙花醛:具有檸檬香氣,常見(jiàn)于紅茶。
苯乙酸苯甲酯:有強(qiáng)烈的、甜潤(rùn)的、細(xì)膩的蜂蜜香味。
蒎烯:產(chǎn)生松木香味。
醋酸苯乙酯:產(chǎn)生果香味。
普洱茶為什么會(huì)有花蜜香?新茶里的花蜜香是怎么形成的?
普洱茶的花蜜香從何而來(lái)
從香氣類型來(lái)看,普洱新生茶里的花香主要是芳樟醇、香葉醇、橙花叔醇、苯乙酸苯甲酯、醋酸苯乙酯等芳香物質(zhì)作用的結(jié)果。這些芳香物質(zhì)含量雖少,但對(duì)茶葉的香氣起著重要作用。
7. 勐庫(kù)生茶口感特點(diǎn)
勐庫(kù)戎氏“博君熟茶”榮膺臨滄市“十大名茶”第一名?!安┚觳琛笔且咱聨?kù)戎氏第三代茶人戎玉廷為首的新一代制茶技師們歷經(jīng)10年的杰出作品。產(chǎn)品獨(dú)有的花果香、焦糖香,新熟茶即有十年老熟茶的醇厚綿稠和上品生茶的回甘生津的特點(diǎn),超越了傳統(tǒng)熟茶發(fā)酵工藝,開啟了戎氏熟茶2.0時(shí)代,具有品鑒價(jià)值和收藏價(jià)值。
同時(shí),“博君熟茶”還榮獲2019中國(guó)茶葉集群品牌聯(lián)盟超級(jí)單品、2019北京國(guó)際茶業(yè)展特別金獎(jiǎng),并通過(guò)中國(guó)有機(jī)認(rèn)證、日本有機(jī)認(rèn)證、歐盟有機(jī)認(rèn)證,品質(zhì)更安全、更可靠。博君熟茶因?yàn)閯?chuàng)新的工藝、獨(dú)特的口感,被中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、云南省博物館永久收藏。