1. 普洱熟茶與紅茶
紅茶屬于全發(fā)酵茶，性溫，茶香高揚持久，有淡淡的花果香氣，口感香醇，還可搭配牛奶、淡奶調(diào)和飲用。
萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶的茶湯、葉底都為紅色，與萎凋工藝密切相關(guān)常喝紅茶可以促進食欲、健胃消食、提神、緩解疲勞，而普洱茶含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，長期飲用具有一定的暖胃、生津止渴、消食化痰等作用。注意飲茶以淡茶為主，不宜飲用濃茶。
2. 中茶普洱熟茶
在普洱茶的范疇里，粗枝大葉并不代表品質(zhì)低下：普洱散茶的級別一般遵照嫩度劃分為特級及一到十級，特級最嫩，能夠看到細小的芽頭，帶有金色的毫毛；十級最粗老，大葉帶有梗。
級別高的嫩青是不必來壓制型茶的，一般一級到五級會做成散茶發(fā)售，六級到九級壓餅，九級以下做磚茶。從形狀上看起來，高等別的散茶形狀雅觀，從內(nèi)質(zhì)上來說嫩散茶的內(nèi)含物也更豐富，茶葉專家給出的評語是茶湯“醇厚”，而級別靠后的散茶的評語則是“醇和”，因而級別高的散茶價錢也高。然而級別越高，茶湯輕易帶苦味，作風上靠近溫婉細膩；級別低的散茶或以此壓成的型茶，茶湯作風較為粗獷、明朗。而且低級別的茶中帶有茶梗，茶梗里含有很多香氣物質(zhì)，適量的茶梗能使茶品具備更豐富的味道。嫩度高的散茶和級別低的粗葉散茶或型茶，有兩種不同的作風走向，詳細哪個更好，當然要看茶友個人的愛好。至于生茶，原理和熟茶基礎(chǔ)一致，帶有適量的梗，能夠在后期陳化中改變出更豐富的香氣和較理想的口感。普洱茶級別的劃分是一嫩度為基礎(chǔ)，嫩度越高的級別也越高，衡量嫩度的高低主要看三點，一是看芽頭的多少．芽頭多，毫顯，嫩度高，二是看條索（葉片卷緊的程度）緊結(jié)，重實的程度，緊結(jié)，重實的嫩度好；三是色澤光潤的程度．色澤光潤，潤澤的嫩度好，色澤干枯的嫩度差！以下是普洱茶的分級標準。特級外型條索緊直較細，顯毫；內(nèi)質(zhì)湯色紅濃，陳香濃郁，滋味醇厚，葉底較褐紅細嫩。一級外型條索緊結(jié)稍嫩，較顯毫；內(nèi)質(zhì)湯色紅濃，滋味醇和，香氣濃純，葉底褐紅肥嫩。三級外形條索緊結(jié)，尚顯毫；內(nèi)質(zhì)湯色紅濃，滋味醇和，香氣濃純，葉底褐紅柔軟。五級外型條索堅實，略顯毫；內(nèi)質(zhì)湯色深紅，滋味醇和，香氣純正，葉底褐紅欠勻，尚柔軟。七級外型條索肥壯，緊實，色澤褐紅，稍灰，內(nèi)質(zhì)湯色深紅，滋味醇和，香氣純和，葉底褐紅欠勻，尚嫩。八級外行條索肥壯，色澤褐紅稍灰；內(nèi)質(zhì)湯色深紅，滋味醇和，香氣純和，葉底褐紅欠勻，尚嫩。九級外型條索粗大尚緊實，色澤褐紅稍灰；內(nèi)質(zhì)湯色深紅，滋味醇和，香氣純和，葉底褐紅欠勻，尚嫩。十級外型條索稍松，色澤褐紅稍花；內(nèi)質(zhì)湯色深紅，滋味平和，香氣平和，葉底褐紅稍粗
3. 熟普洱茶顏色深紅好嗎
好。正常。
普洱茶生茶在干倉陳化過程中，湯色會變得越來越紅。
因為在新茶階段，生茶只經(jīng)過了殺青揉捻和蒸壓成型，還未經(jīng)過后發(fā)酵過程，無論是干茶、湯色和葉底都偏綠色和黃色，整體色澤與綠茶區(qū)別不大。
隨著后發(fā)酵的進行，茶葉與空氣中的氧氣和水分進行反應并緩慢轉(zhuǎn)化，茶餅的顏色和茶湯的顏色將由淺綠、淺黃、金黃開始向著橙黃、橙紅轉(zhuǎn)化，因此我們看到的中期茶以及老茶的生茶，經(jīng)過多年的干倉轉(zhuǎn)化后，茶湯都偏紅色系。
普洱生茶在陳化過程中，湯色變紅，這其實是后發(fā)酵過程中內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生了變化造成的。
在后期陳化過程中，于避光、干燥、通風、無異味的干倉環(huán)境里，普洱生茶將進行緩慢轉(zhuǎn)化，并通過氧化和聚合反應，茶紅素和茶褐素逐漸形成。
因此，經(jīng)過干倉存儲、時光沉淀后的中期普洱生茶，具有湯色橙黃、橙紅甚至深紅，滋味醇厚的特點。
4. 普洱熟茶為什么是紅色
熟普的顏是根據(jù)年份來決定的，年份越久，顏色越深。
熟普洱茶，茶葉的顏色比較深，多為紅褐色或者深黑色，熟茶茶葉的質(zhì)地較硬易碎。
普洱茶熟茶是經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵工藝，茶湯表現(xiàn)為紅濃透亮。好的普洱茶熟茶茶湯表層就像飄著一層膜一樣，有著明亮的金圈。
5. 熟普洱是黑茶還是紅茶
普洱茶不屬于紅茶。
普洱熟茶后期工藝與黑茶類似，勉強可以算黑茶。但是因為熟茶所用的是普洱生茶發(fā)酵的，跟黑茶又有所不同。普洱茶的發(fā)酵程度，普洱茶分為生普和熟普，熟普是全發(fā)酵，我們可以把它歸到黑茶大類。
但是生普就很特別了，生普新茶發(fā)酵程度很低，類似黃茶白茶，但是隨著生普的儲存轉(zhuǎn)化，它的發(fā)酵程度會逐步加深，茶湯顏色也逐步變深，直至達到全發(fā)酵。
所以說生普在每個時期，它的發(fā)酵程度都是不同的，我們很難給它一個定性，它是一種特別的茶。
6. 青橘熟普洱茶
應該是不適合的，因為青桔和放在里面的普洱茶都是含有酸的，遇到牛奶后會使牛奶中的酪蛋白變成不溶解的狀態(tài)，出現(xiàn)絮狀、顆粒等類似變質(zhì)的狀態(tài)，是會影響感官和食欲的。
7. 普洱茶熟茶茶色
1、生茶
生茶是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理的茶。
2、熟茶
熟茶，是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶稱為熟茶。
二、特點不同
1、生茶
口感強烈，刺激性較高。若經(jīng)高溫，清香水甜而薄，微澀。湯色以黃綠、青綠色為主。
2、熟茶
口感濃稠水甜，幾乎不苦澀，泡水長。發(fā)酵度較輕者多為深紅色，發(fā)酵重者以黑色為主。
三、適宜人群不同
1、生茶
生茶主要可以清理腸道，有降脂，提神，降壓和減肥功效，適合年輕人群 ,不過生茶的活性成份較多，因此易失眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。
2、熟茶
熟茶可以降脂，降壓，防治動脈硬化,預防便秘、利尿、養(yǎng)胃、養(yǎng)顏、減肥等較適合中老年人養(yǎng)胃等
8. 紅茶熟茶怎么分
1、從顏色上區(qū)分：
紅茶生茶：通常是黃綠色，老的生茶呈墨綠色；
熟茶：則是紅褐色，甚至是黑色，這主要是受渥堆發(fā)酵程度的影響，并且新生產(chǎn)的熟茶還會有點灰蒙蒙的感覺。自然發(fā)酵的生茶則隨著發(fā)酵進行，出現(xiàn)葉邊、茶梗發(fā)紅、發(fā)紫，然后逐步變紅，黃綠色逐步消失，最后變?yōu)榘謇跎蚣t褐色，并有油亮的感覺。
2、從茶湯顏色區(qū)分：
紅茶生茶：所泡出的茶湯顏色為透明的黃綠色或金黃色；
熟茶：的茶湯則為板栗色或紅褐色，甚至到近似黑色，如發(fā)酵不充分則還會有點淡黃色。生茶的陳茶隨著發(fā)酵程度的加深，茶湯的黃色變淡，紅色加深，最后變得紅濃明亮，茶湯表面還會有油氣。
9. 中茶橘紅熟普洱如何沖泡
、功夫茶泡法：水開，取三到五片（3克左右）化橘紅放入杯中沖泡十五到二十秒即可倒出品嘗。
2、個人飲用法：個人可以用保溫杯放入一至兩片泡三十秒即可飲用，如果怕苦可倒出來喝，也可泡著喝，可泡至無味。
3、多種搭配法：化橘紅可以隨意搭配一些茶類進行泡飲。例如普洱茶、紅茶等。
4、其它搭配飲法：如果寒性比較重，可以加點生姜一起。上火咳嗽，建議搭配涼性的菊花，羅漢果等。
5、食療膳用法：可以直接放1-3片化橘紅下去同時煲湯，如豬肉湯，雞湯等，這樣更加入味。也可乘上一碗湯，再放一些橘紅下去。