1. 代用茶屬于茶嗎
肯定調(diào)味茶好?？梢愿鶕?jù)每個(gè)的口味來(lái)調(diào)理，愛(ài)美的女性多喝調(diào)味茶，可以養(yǎng)容養(yǎng)顏。
喝茶可以交朋友，坐下聊聊天，可以談?wù)劶沂?，?guó)家大事，和各種新聞，特別像這幾天疫情這么嚴(yán)重，少出門(mén)，對(duì)國(guó)家是最大的幫助，調(diào)味茶健康有美味，可以自己動(dòng)手試試自己調(diào)出來(lái)的是否美味，
2. 什么是代用茶
1、真茶茶條緊而重，色澤油膩，滋味順滑；代茶條綠松，有草味或異味，色澤不協(xié)調(diào)。
2、樣品在沸水中浸泡1～2次，打開(kāi)葉底時(shí)過(guò)濾茶湯，觀察其形態(tài)特征。如果是真茶，它的葉基是三角形的，嫩莖是圓柱形的，芽葉和嫩葉的背面有銀白色的毛，每根毛的下部是彎曲的。如果葉對(duì)生或叢生在莖上，葉脈羽毛狀，直向葉緣，葉背多毛或無(wú)毛，葉緣有鋸齒或無(wú)鋸齒，則為代用茶。
3、電鏡觀察，真茶葉中可見(jiàn)草酸鈣星狀晶體，葉肉細(xì)胞有較粗的星形或樹(shù)突狀葉細(xì)胞，除主脈上的毛外，葉背的毛多數(shù)基部較短，彎曲度大，彎曲角度45-90度。而代用茶葉海綿組織中不含草酸鈣晶體，且葉片上的毛直立或無(wú)毛。
4、真正的茶含有2%-5%的咖啡因，10%-30%的茶多酚和1%-2%的茶氨酸。代用茶是指咖啡因含量低于2%或不符合咖啡因、茶多酚和茶氨酸要求的代用茶。
每到春節(jié)，探親訪友的人越來(lái)越多，不少人會(huì)選擇買(mǎi)些茶放在家里招待客人。提醒大家購(gòu)買(mǎi)時(shí)需要看清茶葉包裝上的“QS”代碼。如果產(chǎn)品編號(hào)為“1401”，則為真茶；如果產(chǎn)品編號(hào)為“1402”，則為代用茶。
3. 代用茶是不是茶
決明子經(jīng)過(guò)抄制等工序制成后可當(dāng)茶飲，有醒目、保肝、減肥等作用
4. 代用茶和茶有什么區(qū)別
代用茶是指選用可食用植物的葉、花、果(實(shí))、根莖為原料加工制作的，采用類(lèi)似茶葉沖泡(浸泡、煮)方式供人們飲用的產(chǎn)品，分為葉類(lèi)、花類(lèi)、果類(lèi)和混合類(lèi)。
目前已有針對(duì)淡竹葉進(jìn)行加工利用，如將淡竹葉制備成食品防腐劑、茶飲品等；但是目前淡竹葉加工成茶飲品的原料來(lái)源單一，口感單一，保質(zhì)期短，流通不便，不能滿足市場(chǎng)上對(duì)多元化的需求，如能在原料上進(jìn)行調(diào)整，提高茶品質(zhì)量，增加不同的口味，并能制作成即泡即溶的袋泡茶，能更加適應(yīng)大眾對(duì)方便、快捷、美味、健康的需求。
現(xiàn)有代用茶產(chǎn)品中淡竹葉通常只是作為輔料，所占原材料的比重一般不會(huì)超過(guò)50％，如果淡竹葉重量份比超過(guò)50％，口感無(wú)法達(dá)到適合飲用的要求。
目前混合類(lèi)代用茶的制備方法常常破壞植物中的有益成分，因此，提供一種不破壞代用茶有益成分的制備方法具有現(xiàn)實(shí)意義。
5. 什么叫做代用茶
自主生產(chǎn)需要辦理：營(yíng)業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼證、生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告、商標(biāo)注冊(cè)證等，如果是委托加工生產(chǎn)只要自己是合法的注冊(cè)企業(yè)可以和加工廠簽訂委托加工協(xié)議、辦理委托加工備案手續(xù)、產(chǎn)品送檢手續(xù)、產(chǎn)品備案等即可。
6. 代用茶屬于茶葉嗎
代用茶主體是植物形態(tài)（花、莖、葉、根等）沖泡，喝沖泡后的液體部分，剩余固體部分不食用；固體飲料是固體的粉末、顆粒等形態(tài)，沖調(diào)或沖泡飲用，應(yīng)該沒(méi)有不可食用的部分。
7. 代用茶包括哪些
紅茶（泡3—4次）
紅茶屬于全發(fā)酵茶，最好用沸水沖泡，沖泡時(shí)間一般以3~5分鐘為宜。浸泡時(shí)間短，茶水的顏色淺淡，滋味輕；泡久了，茶湯的澀味重，香味也容易喪失。
一般紅茶沖泡一兩次口感達(dá)到最好，較為高檔的工夫紅茶，沖泡三四次味道最佳。
烏龍茶（泡4—7次）
烏龍茶是半發(fā)酵茶，如鐵觀音、大紅袍等。其中，鐵觀音當(dāng)屬烏龍茶中的極品，有“七泡有余香”的美譽(yù)。
鐵觀音茶葉條形緊密，通常經(jīng)過(guò)三泡之后茶葉才可以展開(kāi)，香氣彌散開(kāi)來(lái)，到第四泡時(shí)，才會(huì)散發(fā)出真正的高香，甚至到了第六七泡都有余香。也就是說(shuō)，鐵觀音的精華應(yīng)該出現(xiàn)在第四泡的時(shí)候。
8. 代用茶是什么?
是用可食用植物的葉、花、果（實(shí)）、根莖等，采用類(lèi)似茶葉的飲用方式（通過(guò)泡、煮等方式來(lái)飲用）的一類(lèi)產(chǎn)品的俗稱(chēng)。
同于茶的飲用方式，一般由衛(wèi)生部規(guī)定的食品分類(lèi)中的“藥食同源類(lèi)”、“可用于保健品類(lèi)”兩類(lèi)物品中的單種或多種物品組成，用這些植物的根、莖、葉或者果實(shí)制成的茶制品。
以采摘非茶樹(shù)植物的芽葉為原料，按茶葉加工工藝加工而成的代用茶。
當(dāng)前在市場(chǎng)上較為流行的植物代用茶主要有蘆筍、苦丁茶、杜仲茶、柿葉茶、桑葉茶、柳葉茶、榆葉茶、銀杏葉茶、人參葉荼、野菊花茶、野藤茶、菊花茶、甜葉菊茶、絞股蘭茶、薄荷茶、玫瑰花、金銀花、大麥茶、枸杞、胖大海、羅漢果、決明子、葛根茶等。
代用茶不得檢出金黃色葡萄球菌、志賀氏菌、沙門(mén)氏菌這三種病菌，大腸桿菌和菌落總數(shù)則有嚴(yán)格限量。