1. 中國(guó)茶葉制茶大師名單
普洱茶只有江湖,沒有所謂的大師。大師都在采茶和制茶。江湖上那些大師在買茶。應(yīng)該叫營(yíng)銷大師。
2. 中國(guó)茶葉制茶大師名單及簡(jiǎn)介
1、葉啟桐
武夷山的高級(jí)評(píng)茶師,在武夷茶界貢獻(xiàn)很大,其中包括主持制作了2004、2006兩次武夷巖茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品,這一規(guī)范從色香味去分析,將武夷茶種分五大類:大紅袍、肉桂、水仙、名樅、奇種。諸多實(shí)物標(biāo)準(zhǔn),花了整整兩年時(shí)間才定下來。
2、陳德華
拼配大紅袍之父,從事武夷巖茶名從品種的研究長(zhǎng)達(dá)40余年,尤其是對(duì)大紅袍的剪枝繁育和制作技藝做出了巨大貢獻(xiàn)。1985年,陳德華在任茶科所所長(zhǎng)的時(shí)候,憑借對(duì)大紅袍品質(zhì)的準(zhǔn)確把握,組織科研組,用肉桂、水仙等優(yōu)質(zhì)武夷巖茶和純種大紅袍拼配出來的“大紅袍”,香氣、湯色、口感俱佳,巖韻感極強(qiáng),很快就得到消費(fèi)者的認(rèn)可。
3. 第五批國(guó)茶工匠制大師推薦名單
中國(guó)十大國(guó)粹:
書法
龍飛鳳舞
原形容山勢(shì)蜿蜒起伏,氣勢(shì)磅礴?,F(xiàn)多指書法筆勢(shì)有力,靈活奔放。也作“鳳舞龍飛”。
武術(shù)
眼觀六路,耳聽八方
六路:指上、下、前、后、左、右。八方:指東、南、西、北、東南、東北、西南、西北。形容機(jī)警靈敏,能多方察看和了解情況。也作“眼觀四處,耳聽八方”。
中醫(yī)
急脈緩灸
成語解釋:比喻用和緩的辦法應(yīng)付急事。也比喻詩文在進(jìn)行中,故意放松一筆,以造成抑揚(yáng)頓挫之勢(shì)
京劇
字正腔圓
zìzhèngqiāngyuán
[釋義]
形容吐字準(zhǔn)確;唱腔圓熟
其他國(guó)粹還有
漢服、國(guó)茶、瓷器、圍棋、剪紙和刺繡。
4. 中國(guó)第三批制茶大師名單
白大師的茶很靠譜,是福鼎白茶,年份越長(zhǎng),白茶的藥用價(jià)值就越高,白大師福鼎白茶還有福鼎本地知名制茶人董史穗的加入,制茶工藝有保證,白茶不揉不炒,經(jīng)過簡(jiǎn)單的工藝過程后會(huì)保留豐富的活性酶和多酚類物質(zhì),經(jīng)常喝對(duì)老年人健康有幫助,很好。
5. 全國(guó)制茶大師
作為在武夷巖茶史上非常重要的陳氏家族的傳承人,陳孝文完整繼承了這個(gè)家族對(duì)于制茶工藝的高水準(zhǔn)。
被業(yè)界稱為“牛欄坑少坑主”的非遺大師。
6. 第二批中國(guó)制茶大師公告
了解中國(guó)茶史的人應(yīng)該都知道茶圣陸羽在茶界的地位,可有一人卻名氣一度蓋過陸羽,皇親國(guó)戚對(duì)他的茶技也是贊賞有加,這個(gè)人的名字叫常伯熊,與陸羽屬于同時(shí)代的人。
不過二人雖屬同時(shí)代,但估計(jì)是沒有見過面的,就像江湖傳聞的北什么、南什么之類的,雖說江湖齊名,但傳聞中的人在生活中不一定有真正的交集,而常伯熊與陸羽就是這樣。據(jù)《封氏聞見記·卷六·飲茶篇》的記載,常伯熊最初應(yīng)該是陸羽的粉絲,在聽聞或目睹陸羽煎茶之后,沒有拜陸羽為師(陸羽心氣非常高,一般的人入不了他的眼,所以也沒有收誰為徒,估計(jì)即便常伯熊拜師,也是無門),而是回家自己鉆研。
陸羽以隱士自居,所以煎茶時(shí)不會(huì)看重繁文縟節(jié),選擇的地方也多是野寺山園、松間石上、瞰泉臨澗之處,頗有名士高古之風(fēng),還有最重要的一點(diǎn),那就是陸羽始終以茶為本,他知道無論在哪煎茶,最終茶都是用來喝的,而不是用來演的。所以也正是針對(duì)陸煎茶的這一特點(diǎn),常伯熊才做了另一番調(diào)整,要說這常伯熊卻是有本事,他在研究陸羽煎茶法后,從服裝、用具、串詞等多方面對(duì)原有的煎茶法做了極大的包裝。而正是因?yàn)槌2艿呐?,煎茶法在王公朝士的圈子迅速流傳。所以從客觀上講,常伯熊對(duì)煎茶在唐代的傳播是有貢獻(xiàn)的,而這一影響,甚至跨越時(shí)間,影響到當(dāng)今中國(guó)的茶藝
7. 中國(guó)茶葉名人
中華文明源遠(yuǎn)流長(zhǎng),茶文化也在歷朝歷代中得以傳承發(fā)展,從古至今,經(jīng)久不衰,堪稱中國(guó)的第五大發(fā)明。
在歷史的不同時(shí)期中,都有名人與茶相伴而生。今天,茶小白就跟大家分享歷史上三位著名的茶人,一起來看看他們和茶有著什么樣的故事。
茶圣·陸羽
“茶圣”陸羽是唐代當(dāng)之無愧的茶人魁首,亦是我國(guó)飲茶史上品茶第一人!
陸羽一生愛茶,亦精通茶道,因創(chuàng)作了世界第一部茶葉著作《茶經(jīng)》而聞名于世。
一部《茶經(jīng)》既寫出了茶的靈魂,亦開啟了中華茶文化的歷史新篇章。
陸羽的偉大之處,在《茶經(jīng)》得到了充分地體現(xiàn),他創(chuàng)造了一套茶學(xué)、茶藝的思想,將飲茶提升到了一種文化的境界,從而讓飲茶走入了尋常百姓家。這正是后代奉陸羽為“茶圣”的主要緣由之一。
別茶人·白居易
中國(guó)的文人墨客對(duì)茶都情有獨(dú)鐘,韻味無窮的茶,同時(shí)也蘊(yùn)含著智慧和文思。
說起“別茶人”白居易,便不得不提起他為答謝好友而寫的一首詩《謝李六郎中寄新蜀茶》。
“不寄他人先寄我,因緣我是別茶人。”詩中說到他在收到友人寄來的茶葉后,便迫不及待開始煮茶,同時(shí)也提到了,他是善于鑒茶識(shí)水的“別茶人”,因此友人才會(huì)以茶相贈(zèng),聊表心意。
白居易為茶所寫的詩作還有許多,如《何處堪避暑》、《琴茶》、《食后》等詩篇中都毫不掩飾地表達(dá)了對(duì)茶的喜愛,可謂不折不扣的“別茶人”。
白居易不僅飲茶,而且還親自種茶,享受回歸自然的閑適?!妒澈蟆分校痪洹皩幙墒碂o肉,不可居無茶”,便寫出了白居易持坦然之心,以茶為友,徜徉于茶詩之間的晚年生活。
茶皇·乾隆
清代乾隆皇帝,他雅愛香茗,幾乎品盡天下名茶,寫下了不少詠茶詩詞。
其不僅對(duì)泡茶的水質(zhì)和茶具都細(xì)致研究,更首次提出“咀嚼四顧甘”的品茗方法,細(xì)啜慢飲品味茶的清香甘甜,堪稱歷代帝王中愛茶第一人。
乾隆皇帝愛茶,更懂得“以茶治國(guó)”。他品茶論道,用茶溝通,憑茶馭人,將茶之道中博大精深的哲理融匯到治國(guó)之道,首創(chuàng)“三清茶”,用梅花佛手、松仁入茶,惠送群臣,警示為臣應(yīng)清如茶水,廉明公正。
除此之外,他為了創(chuàng)辦“經(jīng)筵茶典”而招攬人才并親自講授;提出將茶禮、茶儀作為講政德,倡清廉、崇禮儀的方針。
盡管日理萬機(jī),但以茶養(yǎng)生的“茶皇”乾隆皇帝開創(chuàng)了乾隆盛世,退位后則每天悠閑品茗,安享晚年,活到了88歲,成為中國(guó)皇史的壽魁君王。
或許這與他“朝聽潺潺流水,悠閑煮泉烹茗”的生活有著密不可分的關(guān)系。
歷史不僅僅是過去,我們現(xiàn)在的很多事物都是從古至今歷代相傳。而茶是大自然的饋贈(zèng),也是中國(guó)傳統(tǒng)文化的象征。
它承載著許多故事,穿越歷史的長(zhǎng)河來當(dāng)我們身邊,歷久彌香,值得我們細(xì)細(xì)回味。
8. 中國(guó)茶葉制茶大師名單最新
制茶十大名人包括有家興、炳良、陳升河、、陳亞忠(女)、華瓊(女)等等。
9. 中國(guó)茶學(xué)專家
六大茶類分類法是由著名茶學(xué)專家陳椽教授從茶葉品質(zhì)系統(tǒng)性和制法系統(tǒng)性而提出的分類方法,并得到廣泛認(rèn)可和應(yīng)用。六大茶類分別是綠茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶和烏龍茶,因其發(fā)酵程度不同有著不一樣的滋味。
10. 中國(guó)茶葉制茶大師名單大全
十大著名白茶品牌
1、張?jiān)?/p>
隸屬于福鼎市張?jiān)洸铇I(yè)有限公司,始創(chuàng)于1868年,是福鼎白茶歷史文化與技藝傳承品牌,被授予白茶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承單位。
2、鼎白
隸屬于福建鼎白茶業(yè)有限公司,創(chuàng)建于1985年,福鼎白茶知名品牌,集茶葉種植、生產(chǎn)、銷售、茶葉深加工產(chǎn)品和衍生品研發(fā)為一體的綜合性白茶專業(yè)企業(yè)。
3、品品香
隸屬于福建品品香茶業(yè)有限公司,創(chuàng)立于1992年,福鼎白茶代表性品牌,集茶葉種植、加工、銷售、科研、出口及白茶文化推廣為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。
4、董德
隸屬于福建省董德茶業(yè)有限公司,始于1853年,是一家集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、銷售、產(chǎn)品研發(fā)、專業(yè)倉儲(chǔ)、企業(yè)定制、茶旅體驗(yàn)、白茶文化推廣于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈型綜合性白茶企業(yè)。
5、白大師
隸屬于福建白大師茶業(yè)有限公司,是一家集福鼎白茶研發(fā)、加工、銷售及運(yùn)營(yíng)推廣為一體的茶葉品牌,擁有福鼎核心產(chǎn)區(qū)的白茶資源、高規(guī)格的白茶制茶工廠、白茶制茶技藝傳承大師團(tuán)隊(duì)。
6、六妙
隸屬于六妙白茶股份有限公司,成立于2006年,先后榮獲“國(guó)家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)”、“國(guó)家級(jí)守合同重信用企業(yè)”、“福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“中國(guó)茶葉行業(yè)百強(qiáng)企業(yè)”等三十多項(xiàng)榮譽(yù)。
7、馥益堂
隸屬于福建省馥益堂茶產(chǎn)業(yè)有限公司,是一家以福鼎白茶種植、生產(chǎn)加工、銷售為一體化的專業(yè)化茶制品企業(yè),在全國(guó)擁有自己的品牌銷售系統(tǒng),以自產(chǎn)福鼎白茶為核心,整合茶葉資源,開發(fā)出多系列產(chǎn)品。
8、譽(yù)達(dá)
隸屬于福建譽(yù)達(dá)茶業(yè)有限公司,是一家集茶葉種植、加工、銷售、科研為一體的福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè),2007年起譽(yù)達(dá)茶業(yè)連續(xù)八年被評(píng)為“中國(guó)茶葉行業(yè)百強(qiáng)企業(yè)”和中國(guó)茶葉企業(yè)信用AAA等級(jí)單位。
9、大沁白茶
隸屬于福建省大沁茶業(yè)有限公司,是傳承福鼎白茶文化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),擁有現(xiàn)代化高科技、全自動(dòng)、日光萎凋和傳統(tǒng)的福鼎白茶制作生產(chǎn)工藝流程,擁有2300多畝高山有機(jī)生態(tài)茶園及數(shù)百畝荒野大白、大毫茶樹基地,其中大沁十三坪茶園是福鼎市較早獲歐盟出口認(rèn)證的有機(jī)茶園。
10、綠雪芽
綠雪芽隸屬于福建省天湖茶業(yè)有限公司,2000年創(chuàng)立,專注于福鼎白茶生產(chǎn)及白茶文化推廣,是中國(guó)白茶標(biāo)準(zhǔn)參與制定單位、國(guó)家白茶標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物樣制作單位、福建省白茶生產(chǎn)標(biāo)桿企業(yè)。綠雪芽于2001年試制緊壓白茶,建立福鼎白茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系,研
11. 中國(guó)十大茶葉專家
1、北京老舍茶館
老舍的戲劇《茶館》被人們所熟知,可是你知道"老舍茶館"嗎?
位于北京前門箭樓西側(cè)的老舍茶館,以其濃郁的民族風(fēng)格、文化特色和"老二分"的精神,不僅備受國(guó)人青睞,更吸引著眾多外賓的目光。至今,已有40多位首腦級(jí)外國(guó)貴賓蒞臨。
2、中華茶藝山莊
中華茶藝山莊坐落在重慶永川的風(fēng)景區(qū)--茶山竹海之中,除了規(guī)模宏大的茶藝樓,山莊還有獨(dú)立的茶餐廳、星級(jí)賓館、茶浴樓、露天茶園、篝火晚會(huì)、娛樂區(qū)。山莊注重中華茶文化的傳播,擁有西南首家中華民族茶文化展覽館,展現(xiàn)了中國(guó)三千年的品茗史和不同民族的飲茶習(xí)俗。
3、春來茶館
革命現(xiàn)代京劇《沙家浜》可謂是家喻戶曉,人人皆知。阿慶嫂開的那家春來茶館更是深入人心,成為了一個(gè)無形的品牌。既然無人以此注冊(cè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)和名稱專利,便有聰明的老板"乘虛而入",杭州有人打出了"春來茶館"的招牌。據(jù)說買賣不錯(cuò)。
4、四川皇城老媽壩調(diào)茶社
您去過四川鄉(xiāng)間的壩子嗎?如果沒去過,介紹您去一處開在樓上的壩子如何?這家獨(dú)出心裁開在樓上的壩子在成都皇城老媽食府的樓上,名曰"壩調(diào)茶社",原汁原味的老虎灶、銅壺、蓋碗茶、茶博士……當(dāng)然是高級(jí)化了的鄉(xiāng)土味,但別害怕,價(jià)格并不貴。此外茶社里還有地方志館、民俗文化館、會(huì)議室。
5、康齡軒茶館
京城鐘鼓樓西面的鑄鐘廠胡同最近新開了一家"康齡軒"老年茶館,在這里,只需花上兩元錢就能泡上一壺茶喝上它一整天。此外,還可以盡興地對(duì)弈、練歌、唱戲、聊天、聽健康講座、學(xué)手指操。茶館有個(gè)由20多人組成的京劇票友隊(duì),鑼、鼓、镲家什齊全,每周定期演出,吸引了一批戲迷。這里成了老年人消閑解悶、會(huì)友聊天的好地方。
6、球迷居茶樓
在成都,乃至周邊地區(qū),提起"球迷居茶樓",可以說是無人不知、無人不曉,至于球迷,那就更不必說了。茶樓大廳前那個(gè)木制的巨型足球是球迷居的標(biāo)志,重2.5噸,上面全是足球名人和球迷的簽字,米盧的大名也在其上。足球十強(qiáng)賽期間,這里每天都是爆滿。不知添了多少椅子,還是坐不下,最后只好賣票。既然是球迷居,就要方便看球。這里大背投、大投影、彩電分布于大廳、小廳、墻角四處,坐在哪兒、走在哪兒全能看到足球?qū)崨r轉(zhuǎn)播。
7、石家莊三義空中茶樓
茶樓的名字給人一種誘惑和猜想。在石家莊體育南大街南端,坐落著該市的標(biāo)志性建筑--石家莊電視塔,塔高280米。在鋼結(jié)構(gòu)的發(fā)射塔中,其規(guī)模居亞洲第二,全國(guó)第一。三義空中茶樓就設(shè)在電視塔的中層,距面190.5米,相當(dāng)于70層樓高,稱其空中茶樓實(shí)不為過。
8、小小茶藝館
位于北京呼家樓地區(qū)的小小茶藝館面積雖小,僅有十七八平方米,四張茶桌,卻小得可愛,韻味十足。它裝修風(fēng)格典雅,色彩搭配協(xié)調(diào),融古典與現(xiàn)代之美于一體,使人備感家的溫馨。家庭茶藝講習(xí),是小小茶藝館的一大特色,她可讓您一家老少三代在識(shí)茶、習(xí)茶、品茶的學(xué)習(xí)過程中,充分感受一份溫情、一份愛意、一份樂趣,共同領(lǐng)略中華茶文化的傳統(tǒng)魅力。此外,它獨(dú)創(chuàng)的"小小茶餃"也是京城一絕呢。
9、緣緣宿茶藝館
曾創(chuàng)作了《星星知我心》的著名臺(tái)灣劇作家張龍光先生,以前每次從臺(tái)灣來北京都要給朋友帶來正宗的臺(tái)灣茶葉,大家喝了都說好,于是越帶越多。但苦于沒有一個(gè)品茶聊天的好地方,于是緣宿茶藝館應(yīng)需而生了。臺(tái)灣茶在生產(chǎn)上很有講究,大多產(chǎn)在高山地帶,施用有機(jī)肥,沒有任何污染。臺(tái)灣茶的品種也很多,其中僅高山烏龍就有十多個(gè)品種。這些品種在緣宿茶藝館都可以品嘗到。
10、明慧茶院
在北京的西山之麓,有一座始建于遼代的千年古剎--大覺寺,明慧茶院就開在大覺寺中。從這里望出去,層巒疊嶂,林?;?,古樹玉蘭,芳韻出情。此處山泉甘洌,取之不盡。在此飲茶,自會(huì)心曠神怡,疑入天上人間。
11、小梨園評(píng)書茶館
北京朝陽區(qū)文化館的"小梨園"麗如評(píng)書場(chǎng),今年2月初正式開講。評(píng)書藝術(shù)家、國(guó)家一級(jí)演員、年逾六旬的連麗如首開書壇。她那豪情勃發(fā)、韻調(diào)鏗鏘的評(píng)書深深地吸引了眾多的聽眾。能容納100多人的書場(chǎng)盡可能地還原了老式書茶館的經(jīng)營(yíng)方式。
12京都文軒茶藝館
茶藝館的創(chuàng)意讓戰(zhàn)爭(zhēng)與和平熱吻,衣帽架主架是我軍現(xiàn)裝備的37毫米高射炮彈,底托由八o二迫擊炮彈組成,下面三個(gè)支腿采用防-1式手雷,上下幾對(duì)衣鉤為八o二自動(dòng)步槍彈殼。茶館右前廳有一池溪水嘩嘩地響著,水旁一棵高大的枝繁葉茂的橡膠樹栽在一只綠色的炮彈箱內(nèi)。獨(dú)具匠心的設(shè)計(jì),得到了許多共和國(guó)老將軍的青睞。
13清緣坊茶藝館
清緣坊茶藝館坐落于北京五棵松地區(qū)。緣何說民俗味最濃呢?且不說一進(jìn)門處的那個(gè)曲尺型大柜臺(tái)和那架逼真的大水車,單是墻上的各種極具民俗風(fēng)味的飾物就足以讓你看上大半天。驢皮影、老窗欞、古棋譜、編織結(jié)……擺設(shè)有各式瓷器,張掛有字畫、對(duì)聯(lián)。下一步還要推出造紙、活字印刷、制陶、彩繪……反正全是民俗、傳統(tǒng)、文化,讓你品足了其中的韻味。
14、王老吉涼茶店
王老吉涼茶店的涼茶,并非街頭巷尾的茶攤上所賣的涼茶水,而是擇用具有清熱解毒、消暑祛火、補(bǔ)精益氣并具有止渴生津種種功效的草藥,使之與茶葉配伍而煎成的藥湯,即藥茶。早在上個(gè)世紀(jì)二十年代前后,王老吉就在廣州創(chuàng)辦了涼茶店,不久即推行及于香港,風(fēng)靡一時(shí)。待初成規(guī)模之后,即以香港為跳板,將涼茶店開到東南亞各國(guó)。王老吉涼茶店歷時(shí)久矣,尤其在香港,這種藥茶獲得了民眾的普遍認(rèn)同。
15、名泉茶藝館
青島市南區(qū)的云霄路是海濱一處新興的旅游繁華區(qū),這里有聞名全市的海鮮一條街,名泉茶藝館就坐落于街的入口處。名泉茶藝特色何在?清澈、甘洌的嶗山泉水沖泡遠(yuǎn)道而來的臺(tái)灣名茶,正可謂名泉伴名茶,濃沏淡沖總相宜了。
16、騾馬市有家胡同茶攤
在京城宣武區(qū)騾馬市街巷有家街頭茶攤,這是胡同里的老街坊們自己辦的,支張茶桌,泡壺花茶,老街坊們花上幾角錢喝茶、聊天、玩鳥,好不快活。
17、碧水丹山茶藝館
伴著古箏的悠揚(yáng)旋律,茶藝小姐的表演優(yōu)美嫻熟,那一招一式,絕不是刻意而為。坐落在北京西城的碧水丹山茶藝館有一支精湛的經(jīng)過嚴(yán)格訓(xùn)練的茶藝表演隊(duì),以主題鮮明的武夷傳統(tǒng)茶藝、茶歌舞及民俗茶道表演再現(xiàn)了中國(guó)茶文化和地方民俗風(fēng)情。