1. 什么茶葉最有收藏價(jià)值
1、杭州龍井2、蘇州碧螺春3、黃山毛峰4、廬山云霧 5、六安瓜片 6、恩施玉露7、武夷巖茶8、安溪鐵觀音9、普洱茶10、柴燒鐵觀音
2. 什么茶葉收藏價(jià)值高
您好,很高興為您解答。說(shuō)起茶葉的收藏價(jià)值,還需從茶葉的保質(zhì)期說(shuō)起,六大茶類中,不同茶類由于制作工藝、發(fā)酵程度的區(qū)別在保存方式和時(shí)間上也各有不同:
1) 綠茶屬于不發(fā)酵茶,茶葉中的葉綠素、香氣成分會(huì)隨著時(shí)間的延長(zhǎng)逐漸減少,因此綠茶不適宜在常溫下長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)放,自然也缺少收藏價(jià)值;黃茶在制作工藝上與綠茶相差無(wú)兩,因此也不適宜長(zhǎng)時(shí)間收藏。
2) 紅茶屬于后發(fā)酵茶,其獨(dú)特的花香、果香在1~3年內(nèi)仍然能夠保持香氣,時(shí)間過(guò)久香氣逐漸變淡,品質(zhì)特征不明顯,因而也不適宜收藏。
3) 青茶即烏龍茶,分為閩南烏龍和閩北烏龍,閩南清香型烏龍香氣在兩年后逐漸散去,因此不適宜收藏,陳香型閩南烏龍和閩北烏龍經(jīng)過(guò)焙火工序,口感和香氣會(huì)隨著時(shí)間延長(zhǎng)而發(fā)生陳化,產(chǎn)生獨(dú)特風(fēng)味,適宜收藏。
4) 新白茶,青草氣比較重,寒性較強(qiáng),對(duì)身體的刺激較大,不適合過(guò)多飲用,三年以上的老白茶,經(jīng)過(guò)自然發(fā)酵,茶葉中的茶多酚轉(zhuǎn)化為茶黃素和茶紅素,其抗氧化能力更強(qiáng),并且更容易被身體接受,因此有俗語(yǔ)稱“一年茶、三年藥、七年寶”,年份越久,價(jià)格越高,具有較高收藏價(jià)值。
5) 黑茶是完全發(fā)酵茶,在長(zhǎng)時(shí)間微生物的轉(zhuǎn)化下,幾乎完全改變了茶葉本身的味道。陳化3年以內(nèi)的黑茶,微生物轉(zhuǎn)化不完全,茶湯具有生澀感;陳化3年以上的黑茶,茶湯紅濃剔透,滋味醇厚爽口,對(duì)調(diào)理腸道、降三高等功效顯著,因此它適合長(zhǎng)期存放;一般自然存放5—20年的黑茶,具有較高的收藏價(jià)值。
3. 市面上最有收藏價(jià)值的茶葉是哪些
茶葉具有收藏價(jià)值,就需要滿足二個(gè)條件,茶葉的保質(zhì)期必須是很長(zhǎng)的,一二年肯定不行,至少也得幾十年上百年,才能稱之為收藏。其次僅僅是只能放這么久的茶葉也不行,至少它在長(zhǎng)時(shí)間的存放過(guò)程中,口感,茶葉本身內(nèi)含的微元素能夠得以提升轉(zhuǎn)化,讓茶葉的價(jià)值更高,這樣的茶葉才具有收藏的價(jià)值,而在眾多茶類中,普洱茶具有越陳越香的特性,這也說(shuō)明了普洱茶具有收藏的價(jià)值,也讓普洱茶成了有金融屬性的產(chǎn)品,普洱茶不再是可以拿來(lái)品飲,還可以作為投資理財(cái)用。
4. 哪種茶葉有收藏價(jià)值
普洱茶不管是生茶還是熟茶,都是可以長(zhǎng)期存放,但生茶更有存放價(jià)值,普洱茶受地域限制,也決定了它的價(jià)值。普洱茶在不同環(huán)境下存放會(huì)產(chǎn)生不同變化,存放時(shí)久的普洱茶囗感層次更加豐富,滋味也更濃厚,收藏價(jià)值就越高。
5. 茶葉收藏的價(jià)值
紅茶收藏價(jià)值
跟普洱茶、白茶等茶葉能長(zhǎng)期保存的特點(diǎn)不同,紅茶它是屬于全發(fā)酵類的茶葉,已經(jīng)發(fā)酵完成,換言之就算放多久,它也不會(huì)再通過(guò)發(fā)酵轉(zhuǎn)化,想要通過(guò)時(shí)間讓紅茶轉(zhuǎn)化已經(jīng)是不可能了;再者紅茶是有一定保質(zhì)期,在保質(zhì)期里紅茶的味道、口感才不會(huì)發(fā)生改變,一旦過(guò)了保質(zhì)期后,紅茶的香味、鮮味、口感等都會(huì)發(fā)生改變,不適合再喝。因此,收藏紅茶只會(huì)讓其價(jià)值降低,而不會(huì)增加它的價(jià)值。
6. 哪些茶葉有收藏價(jià)值
普洱茶越沉越好。
普洱茶的存放時(shí)間越長(zhǎng),正常情況下,當(dāng)然是越沉越好,大慨是這道理,但也要看存儲(chǔ)藏室的溫度,濕度,也要看這款茶的質(zhì)量,有的茶不有收藏價(jià)值,說(shuō)通俗點(diǎn),就是要看這一款茶有不有轉(zhuǎn)換空間,這是一個(gè)關(guān)于普洱茶學(xué)問(wèn)的掌握多少的知識(shí),一句半句話,也不能闡述。
7. 收藏什么茶葉最好
中國(guó)有六大茶類,不同種類的茶屬性不同,香氣、滋味也大相庭徑,有些茶適合長(zhǎng)期保存,隨著自然的發(fā)酵,茶葉本身的香氣、滋味轉(zhuǎn)化的更受茶友們的喜愛(ài),另外茶葉屬性也轉(zhuǎn)化的更容易被身體接受,然而也有些茶,隨著時(shí)間的延長(zhǎng),其香氣滋味都消失殆盡,失去了品飲的價(jià)值,六大茶類哪些茶適合長(zhǎng)期保存呢?分解如下:
1、 綠茶
綠茶屬于完全不發(fā)酵茶,隨著時(shí)間的延長(zhǎng),清新的香氣、鮮爽滋味都會(huì)逐漸褪去,失去了品飲的價(jià)值,因此不適合長(zhǎng)期保存,機(jī)制的綠茶,冷凍保存一般一年之內(nèi)變化尚且不大,可供品飲,手工綠茶,經(jīng)過(guò)碳火烘焙,香氣滋味消失的比較慢,在冷凍下保存,可保存兩年。
2、 黃茶
黃茶屬性與綠茶極為相似,香氣滋味也與綠茶相近,因此保存時(shí)間與綠茶一樣,適合當(dāng)年品飲,不適合長(zhǎng)期存放。
3、 白茶
白茶制作工藝最簡(jiǎn)單,完美的保存了茶葉的微量元素,新白茶,青草氣比較重,寒性較強(qiáng),對(duì)身體的刺激較大,不適合過(guò)多飲用,三年以上的老白茶,經(jīng)過(guò)自然發(fā)酵,茶葉中的茶多酚轉(zhuǎn)化為茶黃素和茶紅素,其抗氧化能力更強(qiáng),并且更容易被身體接受,因此適合長(zhǎng)期保存,這也是白茶“一年成茶、三年成藥、七年成寶?!钡闹饕?。
4、 烏龍茶
烏龍茶主要分為:閩南的鐵觀音、閩北的大紅袍、廣東的鳳凰單叢、臺(tái)灣的高山烏龍。這四種類型的烏龍茶根據(jù)加工工藝的不同,相對(duì)應(yīng)的保存時(shí)間長(zhǎng)短也不同,分解如下:
① 閩南鐵觀音,清香型的鐵觀音現(xiàn)在已經(jīng)不用傳統(tǒng)的工藝制作,大多用機(jī)器烘干,因此香氣、滋味消失的比較快,冷凍保存1—2年可供品飲,兩年后基本上香氣滋味已經(jīng)消失殆盡,失去價(jià)值。
② 閩北的大紅袍,大紅袍是武夷巖茶的典型代表,其主要特點(diǎn)在碳火的多次烘焙下,香氣濃郁,滋味厚重,實(shí)乃茶中精品,此茶保存時(shí)間主要根據(jù)喝茶人的喜好選擇,喜歡喝它的香氣和霸氣的口感,一般自然密封保存1—3年,也有喜歡喝老烏龍的茶友,這就另當(dāng)別論了,保存五年以上的大紅袍,花香減少,口感變得柔順?biāo)?,別有一番滋味。
③ 廣東的鳳凰單叢與大紅袍制作工藝相近,保存時(shí)間有共同之處。
④ 臺(tái)灣高山烏龍,臺(tái)灣烏龍大多使用傳統(tǒng)工藝制作,利用碳火烘焙而成,喜歡喝鮮爽滋味的一般自然密封保存1—3年,也有喜歡喝老茶的,10年的老茶,花香消失,滋味卻格外醇厚爽滑。
5、 紅茶
紅茶經(jīng)過(guò)發(fā)酵之后,香氣高,滋味綿柔爽口,自然密封存放一般保存1—3年香氣滋味不變,使用傳統(tǒng)工藝制作的紅茶,采用用松木多次烘焙而成,具有松煙香桂圓湯的特點(diǎn),如今已經(jīng)很難喝到,如今的紅茶主要特點(diǎn)是花香、果香、3年后便會(huì)逐漸消失,因此不適合長(zhǎng)久存放。
6、 黑茶
黑茶是完全發(fā)酵茶,在微生物的轉(zhuǎn)化下,幾乎完全改變茶葉本身的味道,茶湯具有濃厚陳醇的特點(diǎn),陳化3年以內(nèi)的黑茶,微生物轉(zhuǎn)化不完全,茶湯具有生澀感,陳化3年以上的黑茶,茶湯紅濃剔透,滋味醇厚爽口,對(duì)調(diào)理腸道、降三高等功效顯著,因此它適合長(zhǎng)期存放,一般自然存放5—20年的黑茶,都是特別適合飲用的。
8. 哪種茶葉最有收藏價(jià)值
1.綠茶
有些茶葉之所以值得收藏,是因?yàn)椴枞~內(nèi)物質(zhì)會(huì)在后期進(jìn)行轉(zhuǎn)化,影響到茶味,使茶葉越陳越香,味道更醇厚。
但這點(diǎn)不適用于綠茶,綠茶在六大茶類里是最不值得收藏的茶葉,這由綠茶的制作工藝所決定。
綠茶在采摘后,通過(guò)殺青、揉捻、干燥這三道工序制成。
殺青時(shí)會(huì)將綠茶中茶性完全殺死,破壞其中的活性酶。綠茶沒(méi)有了這些酶,就不能在后期轉(zhuǎn)化。
所以,綠茶不適合收藏,反而應(yīng)在短時(shí)間內(nèi)喝完,以免茶葉過(guò)期變質(zhì)。
2.黃茶
不建議大家收藏黃茶的原因跟綠茶相似,黃茶的制作工藝跟綠茶相似,茶味容易散去,而且目前黃茶在收藏方面人氣并不高。
3.紅茶
紅茶作為全發(fā)酵茶,無(wú)論你存放多長(zhǎng)時(shí)間,它都不能進(jìn)一步發(fā)酵、轉(zhuǎn)化物質(zhì)。
相反,紅茶存放時(shí)間越久,還會(huì)流失越多茶香味,影響飲用體驗(yàn)。
總的來(lái)說(shuō),綠茶、黃茶、紅茶這三種茶葉都不會(huì)在后期產(chǎn)生發(fā)酵反應(yīng),促進(jìn)物質(zhì)轉(zhuǎn)化,而且茶味還會(huì)不斷流失。
9. 最有收藏價(jià)值的茶葉
存茶?正常工藝占50%,原料占30%,倉(cāng)儲(chǔ)占20%。現(xiàn)在普洱茶,工藝普遍綠茶化,當(dāng)下喝可以,放幾年再去喝,你會(huì)有想扔的想法,所以工藝正常是大前提。然后原料,無(wú)論你是拼配還是純料,一定要保證存放后續(xù)的茶質(zhì)要有很好的品飲狀態(tài),原料不好,工藝再好也是個(gè)渣。前二者都能保證了,倉(cāng)儲(chǔ)就是畫龍點(diǎn)睛的作用。生茶是需要熟成,也就是轉(zhuǎn)換,轉(zhuǎn)換良好是需要條件,并不是一味的純干倉(cāng)就會(huì)好,另外想要有倉(cāng)儲(chǔ),量也是要有的,你買上一片一片的散片茶那是談倉(cāng)儲(chǔ)?倉(cāng)儲(chǔ)是門學(xué)問(wèn),控溫控濕控光才會(huì)有好的倉(cāng)儲(chǔ)。