1. 賣(mài)茶葉的公司有哪些
縣一級(jí)以上的供銷(xiāo)社都有下屬的直屬公司,全國(guó)各地可能對(duì)下屬公司的稱(chēng)謂不一定一樣,大體是農(nóng)資公司,日用雜品公司,商品貿(mào)易公司,茶葉公司,汽車(chē)運(yùn)輸公司,社員股金服務(wù)中心,工業(yè)品批發(fā)貿(mào)易中心,基層供銷(xiāo)合作社,現(xiàn)在除縣供銷(xiāo)社及以上級(jí)供銷(xiāo)社屬事業(yè)單位外,下屬直轄公司,基層供銷(xiāo)社大部分都屬倒閉狀態(tài)。
2. 賣(mài)茶葉的品牌有哪些
西湖龍井、信陽(yáng)毛尖、安化黑茶、蒙頂山茶、六安瓜片、安溪鐵觀(guān)音、普洱茶、黃山毛峰、武夷巖茶、都勻毛尖、福鼎白茶、安吉白茶、廬山云霧茶、武當(dāng)?shù)啦?、祁門(mén)紅茶、洞庭山碧螺春、英德紅茶、鳳凰單叢茶、湄潭翠芽、鳳慶滇紅茶、恩施玉露、橫縣茉莉花茶、永川秀芽、碣灘茶、漢中仙毫、宜賓早茶、日照綠茶。
3. 賣(mài)茶葉的叫什么行業(yè)
興趣電商類(lèi)的,還是茶業(yè)類(lèi)商品。
4. 茶葉公司是什么行業(yè)
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專(zhuān)業(yè)知識(shí)和茶藝表演,服務(wù),管理技能等綜合素質(zhì)的專(zhuān)職技術(shù)人員。通俗的說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專(zhuān)業(yè)人士的地方在于他們對(duì)茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對(duì)其有著深刻的理性認(rèn)識(shí),也就是對(duì)茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。 一、茶藝師主要工作內(nèi)容如下: 1、鑒別茶葉品質(zhì)?! ?、根據(jù)茶葉的品質(zhì),合適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具,進(jìn)行茶水藝術(shù)沖泡?! ?、選配茶點(diǎn)?! ?、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識(shí)、茶葉保管方法等茶文化知識(shí)?! ?、按不同茶藝要求,選擇或配置相應(yīng)的音樂(lè)、服裝、插花、熏香等環(huán)境?! ?、能辨別生茶和熟茶,能把它們的色、香、味都發(fā)揮到完美的境界?! 《?、茶藝師工作要求如下: 茶藝師工作要求標(biāo)準(zhǔn)對(duì)初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)、技師及高級(jí)技師的技能要求如下: 初級(jí)禮儀 1、能做到個(gè)人儀容儀表整潔大方?! ?、能夠正確使用禮貌服務(wù)用語(yǔ)(包括儀容、儀表、儀態(tài)常識(shí)、語(yǔ)言應(yīng)用基本常識(shí)) 初級(jí)接待 1、能夠做好營(yíng)業(yè)環(huán)境準(zhǔn)備?! ?、能夠做好營(yíng)業(yè)用具準(zhǔn)備?! ?、能夠做好茶藝人員準(zhǔn)備?! ?、能夠主動(dòng)、熱情地接待客人(包括環(huán)境美常識(shí)、營(yíng)業(yè)用具準(zhǔn)備的注意事項(xiàng)、茶藝人員準(zhǔn)備的基本要求、接待程序基本常識(shí)) 準(zhǔn)備與演示 1、茶藝準(zhǔn)備 ?、倌軌蜃R(shí)別主要茶葉品類(lèi)并根據(jù)泡茶要求準(zhǔn)備茶葉品種?! 、谀軌蛲瓿膳莶栌镁叩臏?zhǔn)備?! 、勰軌蛲瓿膳莶栌盟臏?zhǔn)備。 ?、苣軌蛲瓿蓻_泡用茶相關(guān)用品的準(zhǔn)備。 2、茶藝演示 ?、倌軌蛟诓枞~沖泡時(shí)選擇合適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具?! 、谀軌蛘_演示綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶和花茶的沖泡?! 、勰軌蛘_解說(shuō)茶藝的每一步驟。 服務(wù)與銷(xiāo)售 1、茶事服務(wù) ①能夠根據(jù)顧客狀況和季節(jié)不同推薦相應(yīng)的茶飲。 ?、谀軌蜻m時(shí)介紹茶的典故、藝文,激發(fā)顧客品茗的興趣?! ?、銷(xiāo)售 ?、倌軌虼︻櫩托睦?適時(shí)推介茶葉與茶具?! 、谀軌蛘_使用茶單?! 、勰軌蚴炀毻瓿刹枞~茶具的包裝。 ?、苣軌蛲瓿刹杷囸^的結(jié)賬工作。 ?、菽軌蛑笇?dǎo)顧客進(jìn)行茶葉儲(chǔ)藏和保管?! 、弈軌蛑笇?dǎo)顧客進(jìn)行茶具的養(yǎng)護(hù)。 中級(jí)接待 禮儀 1、能保持良好的儀容儀表。 2、能有效地與顧客溝通?! ?zhǔn)備與演示 1、茶藝準(zhǔn)備 ①能夠識(shí)別主要茶葉品級(jí)?! 、谀軌蜃R(shí)別常用茶具的質(zhì)量?! 、勰軌蛘_配置茶藝茶具和布置表演臺(tái)?! ?、茶藝演示 ?、倌軌虬凑詹煌杷囈?,選擇和配置相應(yīng)的音樂(lè)、服飾、插花、薰香、茶掛?! 、谀軌驌?dān)任三種以上茶藝表演的主泡。 服務(wù)與銷(xiāo)售 1、茶事服務(wù) ①能夠介紹清飲法和調(diào)飲法的不同特點(diǎn)?! 、谀軌蛳蝾櫩徒榻B中國(guó)各地名茶、名泉?! 、勰軌蚪獯痤櫩陀嘘P(guān)茶藝的問(wèn)題?! ?、銷(xiāo)售能夠根據(jù)茶葉、茶具銷(xiāo)售情況,提出貨品調(diào)配建議貨品調(diào)配知識(shí)?! 「呒?jí)接待 1、禮儀能保持形象自然、得體、高雅,并能正確運(yùn)用國(guó)際禮儀?! 、偃梭w美學(xué)基本知識(shí)及交際原則?! 、谕赓e接待注意事項(xiàng)?! 、鄄杷噷?zhuān)用外語(yǔ)基本知識(shí)?! ?、接待能夠用外語(yǔ)說(shuō)出主要茶葉、茶具品種的名稱(chēng),并能用外語(yǔ)對(duì)外賓進(jìn)行簡(jiǎn)單的問(wèn)候。 準(zhǔn)備與演示 1、茶藝準(zhǔn)備 ?、倌軌蚪榻B主要名優(yōu)茶產(chǎn)地及品質(zhì)特征?! 、谀軌蚪榻B主要瓷器茶具的款式及特點(diǎn)?! 、勰軌蚪榻B紫砂壺主要制作名家及其特色?! 、苣軌蛘_選用少數(shù)民族茶飲的器具、服飾?! 、菽軌驕?zhǔn)備調(diào)飲茶的器物。 2、茶藝演示 ?、倌軌蛘莆崭鞯仫L(fēng)味茶飲和少數(shù)民族茶飲的操作(3種以上)?! 、谀軌颡?dú)立組織茶藝表演并介紹其文化內(nèi)涵3.能夠配制調(diào)飲茶(3種以上)?! 》?wù)與銷(xiāo)售 1、茶事服務(wù) ?、倌軌蛘莆詹杷囅M(fèi)者需求特點(diǎn),適時(shí)營(yíng)造和諧的經(jīng)營(yíng)氣氛?! 、谀軌蛘莆詹杷囅M(fèi)者的消費(fèi)心理,正確引導(dǎo)顧客消費(fèi)?! 、勰軌蚪榻B茶文化旅游事項(xiàng)1.顧客消費(fèi)心理學(xué)基本知識(shí)?! 、懿栉幕糜位局R(shí)?! ?、銷(xiāo)售 ?、倌軌蚋鶕?jù)季節(jié)變化、節(jié)假日等特點(diǎn),制定茶藝館消費(fèi)品調(diào)配計(jì)劃。 ?、谀軌虬凑詹杷囸^要求,參與或初步設(shè)計(jì)茶事展銷(xiāo)活動(dòng)茶事展示活動(dòng)常識(shí)。 技師 茶藝館布局設(shè)計(jì) 1、提出茶藝館設(shè)計(jì)要求?! 、倌軌蛱岢霾杷囸^選址的基本要求?! 、谀軌蛱岢霾杷囸^的設(shè)計(jì)建議。 ?、勰軌蛱岢霾杷囸^裝飾的不同特色。 2、茶藝館布置。 ?、倌軌蚋鶕?jù)茶藝館的風(fēng)格,布置陳列柜和服務(wù)臺(tái)?! 、谀軌蛑鞒植杷囸^的主題設(shè)計(jì),布置不同風(fēng)格的品嘗?! 〔杷嚤硌菖c茶會(huì)組織 1、茶藝表演 ?、倌軌驌?dān)任仿古茶藝表演的主泡?! 、谀苷莆找环N外國(guó)茶藝的表演?! 、勰軌蚴炀氝\(yùn)用一門(mén)外語(yǔ)介紹茶藝?! 、苣軌虿邉澖M織茶藝表演活動(dòng)。 2、茶會(huì)組織能夠設(shè)計(jì)、組織各類(lèi)中、小型茶會(huì)茶會(huì)基本知識(shí)?! 」芾砼c培訓(xùn) 1、服務(wù)管理 ?、倌軌蚓幹撇杷嚪?wù)程序?! 、谀軌蛑贫ú杷嚪?wù)項(xiàng)目?! 、勰軌蚪M織實(shí)施茶藝服務(wù)?! 、勰軌?qū)Σ杷噹煹姆?wù)工作進(jìn)行檢查。 ?、苣軌?qū)Σ杷囸^的茶葉、茶具進(jìn)行質(zhì)量檢查?! 、菽軌蛘_處理顧客投訴?! ?、茶藝培訓(xùn)能夠制定并實(shí)施茶藝人員的培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)計(jì)劃和教案的編制方法?! 「呒?jí)技師 茶藝服務(wù) 1、茶飲服務(wù) ?、倌軌蚋鶕?jù)顧客要求和經(jīng)營(yíng)需要設(shè)計(jì)茶飲?! 、谀軌蚱吩u(píng)茶葉的等級(jí)?! ?、茶葉保健服務(wù) ?、倌軌蛘莆詹枞~保健的主要技法?! 、谀軌蚋鶕?jù)顧客的健康狀況和疾病配置保健茶茶葉保健基本知識(shí)?! 〔杷噭?chuàng)新 1、茶藝編創(chuàng) ?、倌軌蚋鶕?jù)需要編創(chuàng)不同茶藝表演,并達(dá)到茶藝美學(xué)要求?! 、谀軌蚋鶕?jù)茶藝主題,配置新的茶具組合?! 、勰軌蚋鶕?jù)茶藝特色,選配新的茶藝音樂(lè)?! 、芨鶕?jù)茶藝需要,安排新的服飾布景?! 、菽軌蛴梦淖株U釋新編創(chuàng)的茶藝表演的文化內(nèi)涵?! 、弈軌蚪M織和訓(xùn)練茶藝表演隊(duì)?! ?、茶會(huì)創(chuàng)新能夠設(shè)計(jì)并組織大型茶會(huì)大型茶會(huì)創(chuàng)意設(shè)計(jì)基本知識(shí)。 管理與培訓(xùn) 1、技術(shù)管理 ?、倌軌蛑贫ú杷囸^經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃?! 、谀軌蛑朴啿杷囸^營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃并組織實(shí)施。 ?、勰軌蜻M(jìn)行成本核算,對(duì)茶飲合理定價(jià)?! ?、人員培訓(xùn) ①能夠獨(dú)立主持茶藝培訓(xùn)工作并編寫(xiě)培訓(xùn)講義。 ?、谀軌?qū)Τ?、中、高?jí)茶藝師進(jìn)行培訓(xùn)?! 、勰軌?qū)Σ杷嚰紟熯M(jìn)行指導(dǎo)。
5. 賣(mài)茶葉的公司有哪些名字
茶顏悅色的十大必點(diǎn)推薦,它們是聲聲烏龍、抹茶菩提、幽蘭拿鐵、桂花弄、蔓越闌珊、素顏錫蘭、纖纖馬卡龍、箏箏紙鳶、煙花易冷和鳳棲綠桂。
聲聲烏龍
聲聲烏龍是一款奶茶名稱(chēng),屬于茶顏悅色旗下的飲品,材料有烏龍茶,蜜桃,鮮奶。據(jù)了解,聲聲烏龍的蜜桃味比較突出,吃起來(lái)有十分清新的果感,入口有一種有很多小桃子在嘴巴里飄來(lái)飄去的感覺(jué)。茶香與奶香交融,清新不失醇厚,喜歡蜜桃的朋友一定不能錯(cuò)過(guò)。
抹茶菩提
抹茶菩提是茶顏悅色特別推出的抹茶口味的飲品,材料有茉莉綠茶、抹茶、鮮奶、奶油、黑提干,奶油看似厚重實(shí)則甜而不膩,點(diǎn)綴酸甜菩提干,口感把握地剛剛好。當(dāng)然,也有不少人喜歡把奶油和抹茶攪拌到一起,喝的時(shí)候滿(mǎn)滿(mǎn)的抹茶口感,清新抹茶,夏日必備哦。
幽蘭拿鐵
幽蘭拿鐵是一款奶茶名稱(chēng),屬于茶顏悅色品牌旗下飲品,口味有咸甜。幽蘭拿鐵的材料有紅茶、鮮奶、奶油、碧根果碎等,口感相當(dāng)豐富。據(jù)了解,茶顏悅色的幽蘭拿鐵,頂端采用動(dòng)物淡奶油,撒上碧根果香香脆脆,輕盈爽口、甜而不膩;紅茶與鮮奶融合的奶茶味道剛剛好。喝的時(shí)候,可以先用吸管把上面的奶油和碧根果挑著吃完,再把剩下的奶油和奶茶攪拌均勻去喝。
桂花弄
桂花弄是一款奶茶名稱(chēng),屬于茶顏悅色品牌旗下飲品,材料有桂花烏龍茶,鮮奶/芝士奶蓋,制作方式是采用茶底+奶油+堅(jiān)果。茶顏悅色的桂花弄,茶頂有一層綠茶沫,然后撒上桂花碎,口感很有層次,茶味比奶味突出,花香清爽持久,回味也很清新,是一杯溫柔的奶茶。
蔓越闌珊
蔓越闌珊是屬于茶顏悅色品牌旗下的一款飲品,材料有紅茶,蔓越莓醬,鮮奶,奶油,蔓越莓干等,整個(gè)奶茶的顏色是比較好看的。據(jù)了解,蔓越闌珊最大的特色就是它的奶油頂和它清爽的茶底,因?yàn)橛新捷募尤?,所以?huì)有點(diǎn)酸酸的,不過(guò)攪拌以后喝味道不僅不酸,反而別有風(fēng)味。
素顏錫蘭
素顏錫蘭是茶顏悅色推出的一款比較清淡口味的飲品,材料有錫蘭紅茶,鮮奶,奶泡,胚芽。基礎(chǔ)款紅茶奶茶,錫蘭紅茶+雀巢牛奶現(xiàn)萃,溫和的紅茶在與牛奶的融合中,茶味醇香,味道溫潤(rùn),口味質(zhì)樸,非常適合喜歡清淡口味,但口感又要好的奶茶的朋友。
纖纖馬卡龍
茶顏悅色的茶品中,要說(shuō)好看的,一定要算上纖纖馬卡龍,可可融合在奶茶中再加上馬卡龍的點(diǎn)綴,真的高顏值高口感,非常有辨識(shí)度。纖纖馬卡龍的材料有可可、紅茶、鮮奶、奶油、馬克龍碎,奶茶是屬于巧克力風(fēng)味的,除了好看,更是偏甜的口感,受到很多喜甜控的喜愛(ài)。
箏箏紙鳶
箏箏紙鳶是茶顏悅色推出的一款奶茶,材料有高山烏龍茶,鮮奶/芝士奶蓋。烏龍茶+雀巢牛奶現(xiàn)萃,茶味比奶味更重,悠長(zhǎng)的花香仿佛把人帶去了草長(zhǎng)鶯飛的花叢,隨風(fēng)搖曳。據(jù)了解,箏箏紙鳶是茶顏悅色的雨天特惠款,也就是說(shuō),下雨天點(diǎn)箏箏紙鳶半價(jià)。但是這個(gè)下雨天的定義,一定要把握好,那就是明顯下雨,有人打傘;或者地面是濕的才算是下雨天。
煙花易冷
煙花易冷是茶顏悅色推出的一款高顏值奶茶,烏龍茶茶底,鮮奶加武夷巖茶,口感是甜而不膩。據(jù)了解,煙花易冷在配料中加入了紅豆和芋圓,所以整杯奶茶的口感也是非常特別的,當(dāng)然整個(gè)造型的顏值也很高,受到很多人的喜愛(ài)。此外,周三在茶顏悅色點(diǎn)煙花易冷,第二杯半價(jià)哦。
鳳棲綠桂
鳳棲綠桂是茶顏悅色比較熱門(mén)的一款奶茶,材料有茉莉綠茶,鮮奶,茉香綠茶+雀巢牛奶現(xiàn)萃,茶感自然。誘人的茶香,正常甜度,味道比較平淡,好喝不膩。據(jù)了解,茶顏悅色的鳳棲綠桂不能做熱的,只能做冰的,所以不吃冰的朋友們要記得跳過(guò)哦。
6. 賣(mài)茶葉的企業(yè)
排名應(yīng)該是吳裕泰稍高。
中國(guó)的茶文化是非常悠久歷史的,而且在世界的范圍內(nèi),中國(guó)也是一個(gè)飲茶大國(guó),那么我國(guó)也有非常多優(yōu)秀的茶葉連鎖品牌。
中國(guó)十大茶葉連鎖品牌:1. 中茶 2. 大益 3. 八馬 4. 君山 5. 浙茶 6. 吳裕泰 7. 竹葉青 8. 天福茗茶 9. 蕭氏10. 迎客松
吳裕泰的品牌歷史可以追溯到清光緒年間,成立于1887年,是我國(guó)茶葉的品牌老字號(hào),知名度極高。吳裕泰的茉莉花茶最為出名,從品質(zhì)到材料都是多年來(lái)受到廣泛的贊譽(yù),也是中國(guó)連鎖的茶葉品牌。
天福茗茶成立于1993年,是獲得中國(guó)馳名商標(biāo)的首家茶葉企業(yè),也是全球最大的茶葉綜合品牌,作為中國(guó)十大連鎖茶葉品牌之一,該品牌集合了各種名品茶葉和相關(guān)制品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),實(shí)力非常雄厚,管理現(xiàn)代。
7. 賣(mài)茶葉簡(jiǎn)介
首先你要熟悉你店里茶葉的品種,根據(jù)這些品種,咨詢(xún)店里老員工對(duì)茶的介紹,熟悉店里茶葉的特點(diǎn),其次,你可以去買(mǎi)一些茶葉知識(shí)培訓(xùn)方面的書(shū),當(dāng)然,最主要的,還是要先學(xué)會(huì)與顧客打交道,你可以多收集一些有關(guān)茶葉的典故啊,神話(huà)啊,和顧客聊閑話(huà)的時(shí)候,可以有話(huà)題,而不顯得蒼白,當(dāng)然,你得要求自己去認(rèn)真學(xué)習(xí)茶葉的知識(shí),不可以只知道一點(diǎn),兩點(diǎn)的時(shí)候瞎賣(mài)弄,有時(shí)候你面對(duì)的顧客是很老的茶客了,記住,不要和顧客爭(zhēng)論觀(guān)點(diǎn),他說(shuō)什么,你不認(rèn)同,可以微笑,但不必去爭(zhēng)論,畢竟也有很多顧客是假裝內(nèi)行的。
8. 賣(mài)茶葉的公司有哪些名稱(chēng)
中國(guó)的茶文化博大精深,中國(guó)茶的飲用歷史幾乎和我們中華民族的歷史同步,中國(guó)人發(fā)現(xiàn)和使用茶的歷史由來(lái)以久,最早可以追溯到上古的神農(nóng)氏時(shí)期,想要了解中華茶文化,認(rèn)知“茶”字的變遷就是一個(gè)捷徑,就像這個(gè)問(wèn)題問(wèn)的:茶在古漢語(yǔ)中有什么別稱(chēng)?
了解茶在中國(guó)文化當(dāng)中的歷史脈絡(luò),有助于我們更加快速的了解茶文化,也有助于我們更好地認(rèn)知茶給我們帶來(lái)的利好。知名茶文化學(xué)者、資深茶文化傳播者、@茶葉地理 主筆地理君來(lái)解析一下這個(gè)問(wèn)題:
茶字是什么時(shí)候出現(xiàn)的?
在茶字出現(xiàn)之前,”茶“有哪些名稱(chēng)?
在古漢語(yǔ)中”茶“有哪些別稱(chēng)?
茶在文化傳播當(dāng)中的意義和影響力是怎樣的?
要了解茶在古漢語(yǔ)中的別稱(chēng),我們必須要追溯到源頭,從歷史文獻(xiàn)當(dāng)中,對(duì)于茶的記載開(kāi)始,探尋出茶文化的脈絡(luò)。首先,我們需要知曉,茶字是什么時(shí)候出現(xiàn)的?
元代趙原畫(huà)《陸羽烹茶圖》
”茶“字是什么時(shí)候出現(xiàn)的?
要搞清楚”茶“字最早出現(xiàn)的時(shí)間,我們需要追溯到世界上最早的一部茶葉百科全書(shū)《茶經(jīng)》,自從中唐時(shí)期的陸羽著完《茶經(jīng)》,并開(kāi)始在唐朝流行以后,”茶“才作為通用名稱(chēng),有了今天我們所熟知的含義。那么,《茶經(jīng)》里面是怎樣記述”茶“字的由來(lái)呢?
在陸羽《茶經(jīng)》一之源的注解中說(shuō):茶…其字或從草,或從木,或草木并,注曰從草當(dāng)作茶,字出開(kāi)元文字,音義從木當(dāng)作(木茶),其字出本草,草木并作茶,其字出爾雅。
這段話(huà)翻譯成現(xiàn)代漢語(yǔ),也就是說(shuō),在陸羽寫(xiě)作《茶經(jīng)》的時(shí)候,描述“茶”這種植物還沒(méi)有統(tǒng)一的說(shuō)法,而據(jù)陸羽《茶經(jīng)》注釋可知:“茶”字出自唐玄宗時(shí)的《開(kāi)元文字音義》,但在當(dāng)時(shí),茶還有如上圖所示的三種不同的寫(xiě)法,而到后來(lái)陸羽直接在”荼“字的基礎(chǔ)上減了一筆,在《茶經(jīng)》里面全部采用了今天我們看到的“茶”字,可以說(shuō),是從《茶經(jīng)》開(kāi)始,“茶”字的形、音、義才得以確立。
因此,我們目前已知的資料表明,唐代陸羽《茶經(jīng)》的撰寫(xiě)及流行開(kāi)始,“茶”開(kāi)始成為通用的名稱(chēng)。以致于宋代梅堯臣寫(xiě)詩(shī)稱(chēng)贊說(shuō):
自從陸羽生人間,人間相學(xué)事春茶?!鲎浴洞雾嵑陀朗鍑L新茶雜言》
然而,在“茶”字出現(xiàn)之前,在歷史文獻(xiàn)當(dāng)中,能夠表示“茶”含義的文字有很多,在“茶”統(tǒng)一以前,究竟有多少字可以指代茶呢?
茶字出現(xiàn)之前,有多少字是指代“茶”的?
其實(shí),這個(gè)問(wèn)題,《茶經(jīng)》里面也給到了我們答案,在《茶經(jīng)》一之源當(dāng)中就有了詳細(xì)的說(shuō)明:
其名,一曰茶,二曰槚,三曰蔎,四曰茗,五曰荈?!恫杞?jīng)》百川學(xué)海本
連帶上面提到的(木茶)和荼,在唐代陸羽之前,茶字就有這七種寫(xiě)法,實(shí)際上,這不僅是茶字的七種寫(xiě)法,也是唐代不同地域?qū)Σ璧姆Q(chēng)呼,接下來(lái),地理君就和大家一一說(shuō)說(shuō)這些指代茶的字的來(lái)龍去脈。
最早出現(xiàn)的:荼
這七個(gè)字里面,最早出現(xiàn)的字是“荼”,字出《神農(nóng)本草經(jīng)》:
“神農(nóng)嘗百草,一日遇七十二毒,得茶而解之?!?/p>
但是,《神農(nóng)本草經(jīng)》是否是神農(nóng)氏所作,目前仍存有較大的爭(zhēng)議。但是荼作為指代茶的含義,在古書(shū)當(dāng)中,出現(xiàn)的頻率還是比較高的,在《茶經(jīng)》七之事里有了多條引用:
《神農(nóng)食經(jīng)》:荼茗久服,令人有力,悅志。周公《爾雅》:槚,苦荼?!稄V雅》云:荊巴間采葉作餅,葉老者……欲煮茗飲……
較早出現(xiàn),作意義延伸或解釋用的字:槚、茗
在上面的引用當(dāng)中,我們發(fā)現(xiàn),用來(lái)解釋荼的意思時(shí),用到了兩個(gè)字:槚和茗,并且在相關(guān)的解釋里面,“槚”字懷疑是不同地區(qū)方言的不同,作為發(fā)音與“茶”相近的說(shuō)法而出現(xiàn)的異體字,當(dāng)然,也有可能是“茶”是“槚”的異體字也有可能,只是在寫(xiě)法上槚不如茶更為簡(jiǎn)單;
而關(guān)于茗,這個(gè)說(shuō)法,一直沿用到今天,并且常常茗和茶一起使用,叫作茗茶。從現(xiàn)在的含義來(lái)講,二者幾乎是通用,含義一致,而在歷史記載當(dāng)中,有“早采為茶,晚采為茗”的說(shuō)法。
《茶經(jīng)》原文影印版關(guān)于茶的記載
曾經(jīng)應(yīng)用最廣泛:荈
很多人可能會(huì)覺(jué)得奇怪,曾經(jīng)應(yīng)用最廣泛的字不應(yīng)該是茗嗎?你看到現(xiàn)在都還在用,其實(shí)不是,在晉代甚至是在唐代以前,所有表達(dá)茶的含義的字當(dāng)中,應(yīng)用最廣泛的字是荈。為什么這么說(shuō)呢?
在西晉時(shí)期,杜育(又作杜毓)寫(xiě)了一篇《荈賦》,全文僅有140余字,卻寫(xiě)到了茶的方方面面,在陸羽《茶經(jīng)》里面,先后引用加引注就有五次之多,這篇文章可謂是到目前為止寫(xiě)茶最經(jīng)典、最精煉的文字,并且文章當(dāng)中還出現(xiàn)了在茶文化史上的多個(gè)第一,這個(gè)具體的內(nèi)容,可以去學(xué)習(xí)@茶葉地理 的專(zhuān)欄《細(xì)說(shuō)〈茶經(jīng)〉:茶圣陸羽的品茶智慧》,在這里就不展開(kāi)來(lái)敘述了。
并且,荈字也經(jīng)常和“荼”、“茶”、“詫”連起來(lái)用,比如司馬相如《凡將篇》中就提到“荈詫”,而在晉代左思《嬌女》詩(shī)中就有“心為茶荈劇”,孫楚歌“姜、桂、茶荈出巴蜀”等等。而這些引用當(dāng)中,陸羽把原文的“荼”統(tǒng)一改成了“茶”,所以,我們今天看《茶經(jīng)》時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn),全書(shū)“茶”字最多。
蜀地方言:蔎
《茶經(jīng)》七之事引用《方言》中的記載:蜀西南人謂荼曰蔎。意思是蜀地西南部的人把茶叫做蔎。這顯然是地方方言了。
同音異體字:詫、(木茶)
其實(shí),茶經(jīng)引文里有提到,但是并沒(méi)有單獨(dú)列出來(lái)的字還有這兩個(gè):(木茶),這個(gè)是在區(qū)別茶是作為草本還是木本的時(shí)候用到的一個(gè)字,現(xiàn)在電腦里打不出來(lái)這個(gè)字,只能用括號(hào)來(lái)表示;
詫也是指代茶的一個(gè)異體字,在司馬相如的《凡將篇》里就將“荈詫”并列,一是為了解釋清楚,二來(lái)也是因?yàn)椤霸尅庇兄复璧暮x。
那么,除了這些指代茶的含義以外,在古代漢語(yǔ)中,還有哪些別稱(chēng)也是指代茶的含義呢?
古代漢語(yǔ)中,“茶”有哪些別稱(chēng)?
在古代漢語(yǔ)中,隨著人們對(duì)于茶認(rèn)知的加深,尤其是在陸羽《茶經(jīng)》流行起來(lái)以來(lái),越來(lái)越多的文人墨客愛(ài)上了喝茶,以至于在《茶經(jīng)》之后的唐代形成了“比屋皆飲”的盛況,而茶也成了既是“琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶”風(fēng)雅之事,又是“柴米油鹽醬醋茶”生活必需的“跨界元素”,因此,圍繞茶和喝茶,在文人的演繹里,茶就有了諸多的別稱(chēng)。接下來(lái),地理君就為你一一說(shuō)明。
傳世名畫(huà)當(dāng)中有很多再現(xiàn)了飲茶的場(chǎng)景
在文人墨客的筆下,茶這一既是物質(zhì)又是通靈之物的妙草,成為歷朝歷代文人茶友稱(chēng)頌的對(duì)象,而圍繞品茶、煮茶也留下了大量的詩(shī)詞文賦。于是就有了這些琳瑯滿(mǎn)目的茶的代稱(chēng):
甘露、酪奴、水厄、翹英、靈草、藍(lán)英、綠華、流華、玉蕊、愁草、嘉草、葉嘉、清友、瑤草、仙掌、晚甘侯、王孫草、瑞草魁、滌煩子、余甘氏、不夜侯、冷面草、苦口師、嘉木英、紫云腴、白云英、離鄉(xiāng)草、云霧草、玉川先生、龍芽鳳草。
這些代稱(chēng)當(dāng)中,有些我們較為熟悉,而有些說(shuō)法如果不加解釋?zhuān)€有些令人費(fèi)解,但不管是哪一種代稱(chēng),都指向茶的美好以及飲茶帶給人的非同一般的飲茶體驗(yàn)。
甘露:描述茶的美味如同甘甜的露珠,指代茶的美好滋味。
此甘露也,何言茶茗?——出自(劉宋)《宋錄》
酪奴:實(shí)際上在《茶經(jīng)》里講到的,茶不會(huì)比乳酪差,但在南北朝時(shí)期,人們認(rèn)為茶要比乳酪差一些,所以才稱(chēng)酪奴。
惟茗不中,與酪作奴。——出自(北魏)楊衒之《洛陽(yáng)伽藍(lán)記》
水厄:沉溺于茶中不能自拔,于是就成了別人口中的好水厄。
時(shí)給事中劉縞,慕肅之風(fēng),專(zhuān)習(xí)茗飲。彭城王謂縞曰,卿不慕王侯八珍,好倉(cāng)頭水厄?!鲎裕ū蔽海钚f之《洛陽(yáng)伽藍(lán)記》
唐代茶宴盛況
翹英:指采茶時(shí)的茶芽的狀態(tài),新生的茶芽尖翹挺拔。
僧言靈味宜幽寂,采采翹英為嘉客?!鲎裕ㄌ疲﹦⒂礤a《西山蘭若試茶歌》
靈草:指代茶的奇妙功效,在古漢語(yǔ)中指代茶的功效的精妙比語(yǔ)不勝枚舉,靈草之說(shuō)在唐代尤其盛行。
天賦識(shí)靈草,自然鐘野姿?!鲎裕ㄌ疲╆扆斆伞恫枞恕?/p>
藍(lán)英:茶是茶人的最?lèi)?ài),怎么描述都不嫌多,詩(shī)人恨不得把所有的好詞都給茶用上。
時(shí)于浪花里,并下藍(lán)英末?!鲎裕ㄌ疲╆扆斆伞吨蟛琛?/p>
綠華:由茶的顏色入手,直接描寫(xiě)茶蘊(yùn)含的精華之義。
昨日斗煙粒,今朝貯綠華?!鲎裕ㄌ疲╆扆斆伞恫杌k》
書(shū)法家顏真卿是陸羽的恩人,也是好茶之人。
流華:在茶的描寫(xiě)方面,受茶圣陸羽及其《茶經(jīng)》的影響,茶的精華是歷代文人墨客推崇的。
流華凈肌骨,疏瀹滌心原?!鲎裕ㄌ疲╊佌媲洹段逖栽乱古杪?lián)句》
玉蕊:在過(guò)去采芽心尚未普及之前,文人們就開(kāi)始偏愛(ài)初生的嫩芽了,這種“偏愛(ài)”原料細(xì)嫩的茶品傾向,在今天達(dá)到了極致。
玉蕊一槍稱(chēng)絕品,僧家造法極功夫。——出自(唐)呂巖《大云寺茶詩(shī)》
愁草:在唐代,茶作為草本還是木本的說(shuō)法并未統(tǒng)一,很多說(shuō)法中仍是將茶作為草類(lèi),因此,出現(xiàn)了各種草。畢竟唐代也沒(méi)有像我們今天這樣分類(lèi)詳盡的植物學(xué)。
乳竇濺濺通石脈,濾塵愁草春光色?!鲎裕ㄌ疲赝ン蕖段髁甑朗坎韪琛?/p>
晚甘侯:將飲茶后的體感體驗(yàn)作為茶的代稱(chēng),也很常見(jiàn)。
晚甘侯十五人遣侍齋閣?!鲎裕ㄌ疲O樵《送茶與焦刑部書(shū)》
王孫草:在文人墨客眼中,茶是可以通仙靈的神草,自然可以睥睨王孫,稱(chēng)呼為王孫草自然是一點(diǎn)兒也不過(guò)分。
借問(wèn)王孫草,何時(shí)放碗花?!鲎裕ㄌ疲┗矢θ健端完戻櫇u棲霞寺采茶》
瑞草魁:茶是所有好的草里面的老大。
山實(shí)東吳秀,茶稱(chēng)瑞草魁?!鲎裕ㄌ疲┒拍痢额}茶山》
唐代的飲茶風(fēng)俗
滌煩子:茶最重要的功效就是可以蕩盡煩惱和憂(yōu)愁。
茶為滌煩子,酒為忘憂(yōu)君?!鲎裕ㄌ疲┦┘缥?/p>
余甘氏:一碗茶吃罷,回味無(wú)窮,甘醇爽口。茶重回甘從古代就開(kāi)始了。
沾牙舊姓余甘氏,破睡當(dāng)封不夜侯。
——出自(五代)胡嶠《飛龍澗飲茶》
不夜侯:茶喝多了讓人睡不著,古人也有這么認(rèn)為的。喝茶提神,由此可見(jiàn)一斑,窺一斑而知全豹的斑。
沾牙舊姓余甘氏,破睡當(dāng)封不夜侯?!鲎裕ㄎ宕┖鷯讹w龍澗飲茶》
冷面草:和宋代的點(diǎn)茶法有關(guān),研磨成粉,點(diǎn)白如花,自然有人喜歡暖色有人喜歡冷色,因此,這冷面草倒也稀奇。
此物面目嚴(yán)冷,了無(wú)和美之態(tài),可謂冷面草也?!鲎裕ㄋ危┨諛b《清異錄》
甘心氏、苦口師:不苦不澀不是好茶,吃茶的時(shí)代,茶入口當(dāng)然是先來(lái)苦味,苦過(guò)之后,回甘才更迅猛。
未見(jiàn)甘心氏,先迎苦口師?!鲎裕ㄋ危┨諛b《清異錄》
茶是文人雅士生活的標(biāo)配。
嘉木英:草木精華。
茶實(shí)嘉木英,其香乃天育。——出自(宋)秦觀(guān)《詠茶》
紫云腴:陸放翁吃的這茶非同凡響,睡個(gè)午覺(jué)的工夫,就被這茶香給引醒了。
小醉初消日未晡,幽窗催破紫云腴?!鲎裕ㄋ危╆懹巍稌兣P聞碾茶》
玉川先生:玉川子,盧仝的向往,茶人的神往,茶的代稱(chēng)。
葉嘉,字清友,號(hào)玉川先生。清友謂茶也。——出自(宋)蘇易簡(jiǎn)《文房四譜》
龍芽鳳草:茶自從成了貢品,得到了皇帝的贊賞,龍團(tuán)鳳餅的源頭,自然是龍芽鳳草了。
湯怕老,緩煮龍芽鳳草?!鲎裕ㄋ危﹨菨摗抖艚痖T(mén)·和韻賦茶》
嘉草:甭管是何種草,寫(xiě)成好草的占了大部分,從陸羽的《茶經(jīng)》開(kāi)始,茶就和所有的好詞兒連在了一起。
靈山不可見(jiàn),嘉草何由啜。
——出自(宋)王安石《試茗泉》
傳世名畫(huà)中有很多飲茶圖景
葉嘉:大文豪蘇東坡用倒裝詞的方式,賦予了茶特殊的意義,葉子是好的茶,茶是好的葉子。
文中以物擬人,寓意茶為葉嘉?!鲎裕ㄋ危┨K軾《葉嘉傳》
清友:以茶為友,古已有之。
葉嘉,字清友,號(hào)玉川先生。清友謂茶也?!鲎裕ㄋ危┨K易簡(jiǎn)《文房四譜》
瑤草:茶不僅是地上的靈藥,更是天上的神草。
不與世人嘗,瑤草自年年?!鲎裕ㄔ┠呱骸洱堥T(mén)茶屋圖》
仙掌:采摘的茶青標(biāo)準(zhǔn)不同,形象自然也不一致,今有太平猴魁,古有玉泉仙掌。
閑與故人池上語(yǔ),摘將仙掌試清泉?!鲎裕鳎┰甑馈队袢隆?/p>
白云英:白云生處的精華,從古到今對(duì)茶園的生態(tài)環(huán)境都十分注重,所謂高山云霧出好茶,今天我們可以講出更多事實(shí)證據(jù),古人不講證據(jù),看著云山霧罩,那定是有神仙了。
雁頂新茶味更清,仙人采下白云英?!鲎裕鳎┲熘G《雁山茶詩(shī)》
離鄉(xiāng)草:從大紅袍的典故而起,茶的味道,叫人想家。
茶初山則香,俗呼離鄉(xiāng)草?!鲎裕ㄇ澹冻珀?yáng)縣志》
云霧草:這個(gè)不用多講,高山云霧之中,神仙采茶之境。
千年云霧草,早春松蘿芽?!鲎裕ㄇ澹﹨羌渭o(jì)《送汪左嚴(yán)歸新安》
如此多的代稱(chēng),是不是看起來(lái)有點(diǎn)兒懵?其實(shí)呢,這也不一定是古漢語(yǔ)中指代茶的全部,只是這些被人們找出來(lái)、傳誦較多而已。
透過(guò)這些花樣繁多、角度各不相同的茶的代稱(chēng),我們會(huì)發(fā)現(xiàn),在中國(guó)傳統(tǒng)文化當(dāng)中,茶文化之所以能夠廣泛傳播,不僅延傳幾千年,經(jīng)久不不衰,還遠(yuǎn)渡重洋,影響世界,成為悄悄的改變世界的一股東方力量,那么,茶在文化傳播當(dāng)中,究竟起了什么樣的作用呢?
唐代宮廷茶宴圖
茶在文化傳播當(dāng)中的意義和影響力是怎樣的?
茶文化既是中國(guó)的傳統(tǒng)文化,也是現(xiàn)代文化當(dāng)中不可或缺的一股力量,從古代的絲綢之路開(kāi)始,茶就通過(guò)陸上、海上等多個(gè)途徑,遠(yuǎn)播西方,在16、17世紀(jì)在歐洲、日本、東南亞等地相繼掀起了飲茶的熱潮,直到后來(lái)18世紀(jì),惡名詔著的羅伯特福瓊從中國(guó)偷走茶樹(shù),通過(guò)東印度公司在印度、斯里蘭卡等地種植成功,中國(guó)茶的專(zhuān)有優(yōu)勢(shì)才一步步喪失。
茶在中國(guó)漫長(zhǎng)的封建社會(huì)歷程中,既是文人墨客附庸風(fēng)雅的“玩物”,也是平民百姓居家生活的“必需”,更是中國(guó)在封建社會(huì)對(duì)外貿(mào)易中獲得貿(mào)易順差的重要經(jīng)濟(jì)作物,是帝王將相奢侈生活消費(fèi)的必需。
茶文化亦俗亦雅,所有這些都與一代又一代的文人的推崇和歌頌密切相關(guān),應(yīng)該說(shuō)茶啟迪了中國(guó)古人的智慧,強(qiáng)健的身體,而文人雅士又通過(guò)詩(shī)文進(jìn)一步推薦了茶文化,促成了茶業(yè)繁榮和茶文化的興盛。
很多文人墨客都是品茶高手。
說(shuō)點(diǎn)兒題外話(huà):
茶是目前人們公認(rèn)的健康飲料,可以給人類(lèi)帶來(lái)健康,當(dāng)前隨著人們對(duì)于茶研究的加深和茶文化的傳播,越來(lái)越多的人、越來(lái)越多的年輕人開(kāi)始喝茶、推廣茶文化,對(duì)于在古代歷史長(zhǎng)河中留下的關(guān)于茶的印記,一方面我們要客觀(guān)地理解文人將茶入詩(shī)文的歷史背景,只有這樣,我們才能更加清晰地理解作者寫(xiě)茶時(shí)的社會(huì)背景和表達(dá)心態(tài),另一方面,我們需要去偽存真的思辨意識(shí),來(lái)區(qū)別對(duì)待古人對(duì)于茶的種種描述和記載,借助于現(xiàn)代科學(xué)手段的研究和發(fā)現(xiàn),更加理性客觀(guān)地認(rèn)知茶的價(jià)值。
綜上所述,在中國(guó)浩如煙海的文化大山之中,有著太多的文化精髓,也不可避免地有著一些不適合今天環(huán)境的說(shuō)法和觀(guān)點(diǎn),我們需要秉持批判著繼承的原則,讓真正的文化發(fā)揚(yáng)光大。關(guān)于茶,關(guān)于中國(guó)傳統(tǒng)的茶文化,@茶葉地理 愿在文化傳播的層面盡一點(diǎn)兒綿薄之力,如果這篇答案你覺(jué)得還不錯(cuò),就給我們點(diǎn)個(gè)贊吧!想要學(xué)習(xí)更多茶文化知識(shí),關(guān)注@茶葉地理,收獲更多!
9. 茶葉大公司有哪些
1、天福茗茶十大茶業(yè)品牌,漳州天福茶業(yè)有限公司
2、山國(guó)飲藝十大茶業(yè)品牌,山國(guó)飲藝茶業(yè)有限公司
3、八馬茶業(yè)十大茶業(yè)品牌,八馬茶業(yè)有限公司
4、天方十大茶業(yè)品牌,安徽天方茶業(yè)有限公司
5、大益茶業(yè)十大茶業(yè)品牌,云南大益茶業(yè)集團(tuán)
10. 銷(xiāo)售茶葉的公司
喝茶的人有真性情,喝茶的人交朋友。我想告訴你一個(gè)方法。可以花很少的錢(qián)買(mǎi)到。比較物有所值的茶。這個(gè)方法不是在網(wǎng)上買(mǎi)。
用我這個(gè)方法之前,你要有一個(gè)基本功,比方說(shuō)你喝茶,你能說(shuō)出這個(gè)茶的12345。也就是說(shuō)你要懂一點(diǎn)點(diǎn)茶,你想買(mǎi)什么茶,你自己心里要有一個(gè)預(yù)期,
你要懂一點(diǎn)這個(gè)茶,然后到你所在的城市的茶葉城或者批發(fā)市場(chǎng)。經(jīng)常去走一走,轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)。你進(jìn)每一家店都要告訴人家,都要告訴店主,你是買(mǎi)回去賣(mài)的。所以我要告訴你,首先你要對(duì)這個(gè)茶有一點(diǎn)點(diǎn)懂。你不能店主跟你說(shuō)什么你都不知道,那你就露餡兒了,幾句話(huà)以后店主就知道你在詐他,給你的價(jià)錢(qián)就是普通的買(mǎi)家的價(jià)錢(qián),而不是批發(fā)商拿貨的批發(fā)價(jià)。
我一開(kāi)始喜歡茶的時(shí)候,我喜歡普洱,我就去到我們這個(gè)地方的批發(fā)市場(chǎng),結(jié)果我由于對(duì)茶不是很懂,幾句話(huà)以后就漏了。買(mǎi)的茶,不比零買(mǎi)的便宜多少。后來(lái)我加了店主的微信,又過(guò)了一段時(shí)間。我就直接跟他要什么貨,然后通過(guò)這一段時(shí)間的學(xué)習(xí),我了解到一些普洱的知識(shí),然后我就很干脆的問(wèn)他這個(gè)貨拿貨多少錢(qián),他就給我了一個(gè)價(jià),比我面對(duì)面談的時(shí)候要便宜的多,我就是以這種方法拿到的,我想要的,普洱的便宜價(jià)。然后他還給我講了一些賣(mài)貨時(shí)要注意的東西,賣(mài)貨多少錢(qián),我們進(jìn)了多少錢(qián),一般有好幾倍的差距。比方說(shuō)。普秀的1729,批發(fā)才不到40塊錢(qián)。官網(wǎng)上賣(mài)108。