一、茉莉花茶對(duì)身體有哪些好處？
茉莉花茶，有“在中國(guó)的花茶里，可聞春天的氣味”之美譽(yù)。
是用特種工藝造型茶或經(jīng)過(guò)精制后的綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制而成的茶葉品種。在茶葉分類中，茉莉花茶仍屬于綠茶。 茉莉花茶在綠茶的基礎(chǔ)上加工而成，特別是高級(jí)茉莉花在加工的過(guò)程中其內(nèi)質(zhì)發(fā)生一定的理化作用，如：茶葉中的多酚類物質(zhì)、茶單寧在水濕條件下的分解，不溶于水的蛋白質(zhì)降解成氨基酸，能減弱喝綠茶時(shí)的澀感，功能有所變化，其滋味鮮濃醇厚、更易上口，這也是北方喜愛喝茉莉花茶的原因的之一。各類茶葉其保健本質(zhì)大同小異，各有特色，茉莉花茶除了具備綠茶的某些性能外，還具有很多綠茶所沒(méi)有的保健作用。茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季飲茶之上品。
根據(jù)我國(guó)中醫(yī)學(xué)及現(xiàn)代藥理學(xué)對(duì)茶葉的保健功效研究認(rèn)為：茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經(jīng)。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火；甘能補(bǔ)益緩和；涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益于人體健康的化合物。如：兒茶素、維生素C、A、咖啡堿、黃烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物。根據(jù)茶葉獨(dú)特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，經(jīng)過(guò)一系列工藝流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含茉莉花的鮮靈芳香，因此它是我國(guó)乃至全球現(xiàn)代最佳天然保健飲品。
《中藥大辭典》中記載：茉莉花有“理氣開郁、辟穢和中”的功效，并對(duì)痢疾、腹痛、結(jié)膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。常飲茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風(fēng)解表、療瘺、堅(jiān)齒、益氣力、降血壓、強(qiáng)心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。
另：
日本伊藤園公司不久前通過(guò)與京都大學(xué)農(nóng)業(yè)研究所的合作研究發(fā)現(xiàn)：茉莉花茶的茶香有鎮(zhèn)靜作用，能提高人的工作效率。
研究小組以10名21～36歲的男性或女性為研究實(shí)驗(yàn)的對(duì)象，實(shí)驗(yàn)結(jié)果說(shuō)明了茉莉花茶的這一實(shí)驗(yàn)結(jié)果。在此實(shí)驗(yàn)結(jié)果中已經(jīng)確認(rèn)的是：其茶香味具有降低心率數(shù)和使副交感神經(jīng)活動(dòng)亢進(jìn)的作用及鎮(zhèn)靜效果。研究認(rèn)為，在緊急需要的情況下，通常經(jīng)提取而成的高濃度茉莉花茶茶香味在嗜好的基礎(chǔ)上，對(duì)情動(dòng)系統(tǒng)的鎮(zhèn)靜效果大，而且只對(duì)嗜好性高的人有鎮(zhèn)靜效果。此外，如茶香味濃度低，因嗜好性不同，對(duì)情動(dòng)系統(tǒng)的影響小。這就直接反映了茉莉花茶的茶香味及香氣成分的生理作用較大。研究的最終結(jié)論是，茉莉花茶的茶香味對(duì)不同人群在生理和心理上都有鎮(zhèn)靜效果。
二、茉莉花茶有撒功效？
【茉莉花功效】
疏肝明目、潤(rùn)膚養(yǎng)顏.面色暗啞無(wú)華，有排毒養(yǎng)顏的功效！對(duì)肝也有好處 ，男女都適合：）
浸泡時(shí)間和方法：
建議：用玻璃杯泡或瓷蓋杯花茶沖泡，既能賞心悅目，又能娛樂(lè)口舌。
1. 份 量：4-6顆（根據(jù)自己喜好濃淡程度來(lái)加）
2. 水 溫：約90~95℃（第一泡最好用沸水沖泡）
3. 水 量：約150~180cc
4. 浸泡時(shí)間：2~3分鐘
如果泡的時(shí)間短，芽葉沒(méi)有展開，香氣沒(méi)有充分釋放出來(lái)，這樣喝起來(lái)不夠香。
花茶的存放：
怕高溫、暴曬、潮濕，這樣會(huì)使香氣銳減，品質(zhì)下降。正確的存放方 法是存儲(chǔ)在干燥、通風(fēng)、陰涼的地方。用小茶葉桶單裝一點(diǎn)供每日飲用，大茶葉桶封好不要頻繁開啟，可以保 護(hù)茶葉的香氣。
三、喝茉莉花茶有什么用處？
茉莉花茶,有“在中國(guó)的花茶里,可聞春天的氣味”之美譽(yù)。
是用特種工藝造型茶或經(jīng)過(guò)精制后的綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制而成的茶葉品種。在茶葉分類中,茉莉花茶仍屬于綠茶。 茉莉花茶在綠茶的基礎(chǔ)上加工而成,特別是高級(jí)茉莉花在加工的過(guò)程中其內(nèi)質(zhì)發(fā)生一定的理化作用,如:茶葉中的多酚類物質(zhì)、茶單寧在水濕條件下的分解,不溶于水的蛋白質(zhì)降解成氨基酸,能減弱喝綠茶時(shí)的澀感,功能有所變化,其滋味鮮濃醇厚、更易上口,這也是北方喜愛喝茉莉花茶的原因的之一。各類茶葉其保健本質(zhì)大同小異,各有特色,茉莉花茶除了具備綠茶的某些性能外,還具有很多綠茶所沒(méi)有的保健作用。茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季飲茶之上品。
根據(jù)我國(guó)中醫(yī)學(xué)及現(xiàn)代藥理學(xué)對(duì)茶葉的保健功效研究認(rèn)為:茶葉苦、甘,性涼,人心、肝、脾、肺、腎、五經(jīng)。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火;甘能補(bǔ)益緩和;涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益于人體健康的化合物。如:兒茶素、維生素C、A、咖啡堿、黃烷醇、茶多酚等,而茉莉花茶也含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物。根據(jù)茶葉獨(dú)特的吸附性能和茉莉花的吐香特性,經(jīng)過(guò)一系列工藝流程加工窨制而成的茉莉花茶,既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味,又飽含茉莉花的鮮靈芳香,因此它是我國(guó)乃至全球現(xiàn)代最佳天然保健飲品。
《中藥大辭典》中記載:茉莉花有“理氣開郁、辟穢和中”的功效,并對(duì)痢疾、腹痛、結(jié)膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。常飲茉莉花,有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風(fēng)解表、療瘺、堅(jiān)齒、益氣力、降血壓、強(qiáng)心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益壽、身心健康。
另:
日本伊藤園公司不久前通過(guò)與京都大學(xué)農(nóng)業(yè)研究所的合作研究發(fā)現(xiàn):茉莉花茶的茶香有鎮(zhèn)靜作用,能提高人的工作效率。
研究小組以10名21～36歲的男性或女性為研究實(shí)驗(yàn)的對(duì)象,實(shí)驗(yàn)結(jié)果說(shuō)明了茉莉花茶的這一實(shí)驗(yàn)結(jié)果。在此實(shí)驗(yàn)結(jié)果中已經(jīng)確認(rèn)的是:其茶香味具有降低心率數(shù)和使副交感神經(jīng)活動(dòng)亢進(jìn)的作用及鎮(zhèn)靜效果。研究認(rèn)為,在緊急需要的情況下,通常經(jīng)提取而成的高濃度茉莉花茶茶香味在嗜好的基礎(chǔ)上,對(duì)情動(dòng)系統(tǒng)的鎮(zhèn)靜效果大,而且只對(duì)嗜好性高的人有鎮(zhèn)靜效果。此外,如茶香味濃度低,因嗜好性不同,對(duì)情動(dòng)系統(tǒng)的影響小。這就直接反映了茉莉花茶的茶香味及香氣成分的生理作用較大。研究的最終結(jié)論是,茉莉花茶的茶香味對(duì)不同人群在生理和心理上都有鎮(zhèn)靜效果。