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白茶后期轉(zhuǎn)化靠什么(白茶轉(zhuǎn)化期有多長時間)

來源:m.departmentofideas.com???時間:2023-02-09 16:24???點擊:79??編輯:admin???手機版

1. 白茶轉(zhuǎn)化期有多長時間

白茶可以存放時間很久,至少在二十年以上。但這句話也是對于質(zhì)量較好白茶才有意義的,關鍵是要挑選好的茶料,這樣才能“越陳越香”。儲存的越久口感越是醇厚濃香,回味悠長。

|存放多久好喝

對于白茶來說,適不適合喝,存多少年好喝,都有兩個前提條件:原料好工藝好,存儲環(huán)境得當,不滿足這兩個條件,存多久都不會好喝。

第一個品飲期(1-2年)

這個時候的白茶青味重,性涼,高溫干燥之后的水味還在,但也有白茶獨特的毫香甘甜。這個時候喝,主要是為了試茶,決定適不適合后期存儲。

第二個品飲期(3-5年)

三年之后,白茶青味才會褪的差不多,內(nèi)質(zhì)趨于穩(wěn)定沉淀,香甜醇滑逐漸顯現(xiàn)。

此時的白茶,可細品其味,感受時光帶給它的緩慢變化,清甜甘香,醇滑細膩,缺陷慢慢隱去,茶性由寒涼朝著溫潤轉(zhuǎn)變,偏熱體質(zhì)適宜常飲。

第三個品飲期(7-10年)

七年、十年之后是白茶最適合品飲的時期,茶進入穩(wěn)定而緩慢的轉(zhuǎn)化期,茶性溫和,滋味醇厚甘甜,香氣純正,飽滿豐潤,藥用價值高,老少皆宜。

2. 白茶轉(zhuǎn)化期有多長時間了

白茶可以存放時間很久,至少在二十年以上。但這句話也是對于質(zhì)量較好白茶才有意義的,關鍵是要挑選好的茶料,這樣才能“越陳越香”。

第一個品飲期(1-2年)

這個時候的白茶青味重,性涼,高溫干燥之后的水味還在,但也有白茶獨特的毫香甘甜。

第二個品飲期(3-5年)

三年之后,白茶青味才會褪的差不多,內(nèi)質(zhì)趨于穩(wěn)定沉淀,香甜醇滑逐漸顯現(xiàn)。

第三個品飲期(7-10年)

七年、十年之后是白茶最適合品飲的時期,茶進入穩(wěn)定而緩慢的轉(zhuǎn)化期,茶性溫和,滋味醇厚甘甜,香氣純正,飽滿豐潤,藥用價值高,老少皆宜。

3. 白茶轉(zhuǎn)化過程

謝謝邀請,你說的白茶的綠色,你是指茶青的顏色還是茶干的顏色?如果是說茶青的顏色的話是對的,白茶的茶青就是綠色的。如果你是指茶干顏色的話,可能會不大合適。

白茶可以分為白毫銀針,白牡丹,貢眉壽眉4個等級。而白茶制作的工藝是不炒不揉,萎凋干燥,日曬而成。白茶從采下來是青綠的顏色,經(jīng)過萎凋日曬,干燥后。也是有白綠相間的,在毫心的部分,就是銀針的那一部分,外面包裹著一層厚厚的茸毛,我們稱之為白毫。茶葉的葉背,也附著一層薄薄的茸毛,也是白毫。而曬干制成的白茶葉子正面是墨綠色的,隨著年份的延長,白茶儲存轉(zhuǎn)變,葉片由原來的墨綠色變?yōu)榛揖G色,甚至到最后會變成灰褐色,而他的毫心和葉背部分的茸毛并不會改變,還是白色的。白茶就是因著它這個白毫而出名,被稱為白茶。

這不要誤會,在浙江的安吉有種茶叫安吉白茶,那個是綠茶,不屬于白茶。

4. 白茶成熟時間

白茶是我國傳統(tǒng)名茶之一,屬于微發(fā)酵茶。白茶采摘后不做殺青或揉捻等處理,只是進行晾曬或文火干燥。以產(chǎn)地區(qū)分,白茶有福鼎白茶和政和白茶之分。以等級來區(qū)別又有白毫銀針、牡丹王、白牡丹、壽眉等。

陳皮,故名思義為陳化的橘子皮。本為一味藥材。也可與茶飲。現(xiàn)在以新會陳皮為佳,年份久的陳皮價格不菲。

5. 白茶保質(zhì)期是多久?

白茶是沒有保質(zhì)期的,他至少可以保存十年

茶磚的保質(zhì)期一般為10~20年,茶磚屬于黑茶或白茶的一種,是采用獨特的壓制工藝,從而是的茶葉具有獨特的磚形,而磚茶由于工藝獨特,內(nèi)部物質(zhì)豐富,因此為長期儲存奠定了良好的條件,正常情況下,保存得當,可儲存10~20年時間。

正常情況下,黑茶中的磚茶、千兩茶、茯茶的保質(zhì)期為10~15年。

而三尖茶、六堡茶等散茶的保質(zhì)期則為5~10年,其次對于一些用料考究、工藝得當、儲存良好的茯茶、磚茶也適合長期儲存,但保存時仍需要注意清潔、干燥、無異味、無污染。只要你在合適的溫度和濕度下,時間越長的茶味道越好。因為白茶與其他的茶的制作過程不一樣,它的制作過程中很少有人工的干預,時間越長,茶內(nèi)的物質(zhì)轉(zhuǎn)化越好。所以白茶也被許多愛喝茶的人士收藏。

6. 普洱茶轉(zhuǎn)化期

一般來說,普洱茶轉(zhuǎn)化要經(jīng)歷以下七個階段:

1、新茶期(1-3年)

茶湯黃綠或黃色,香氣中生青味較重、帶甜香,口感苦澀稍重,干茶墨綠色,沖泡之后葉底黃綠色,有經(jīng)驗的茶人們分得出是哪個茶區(qū)的茶,品得出渾厚的山韻。

2、轉(zhuǎn)化前期(3-10年)

茶湯黃紅,香氣中生青味減弱、蜜甜香開始明顯,口感苦澀角輕,干茶黑綠色,沖泡之后葉底黃色。

3、轉(zhuǎn)化中期(10-20年)

茶湯紅色,香氣中已無生青味、蜜甜香混合著陳香,口感幾無苦澀,入口苦澀味化得很快,茶湯濃稠有點像米湯,干茶黑而油亮,沖泡之后葉底黃帶褐色。

4、轉(zhuǎn)化后期(20-40年)

茶湯深紅色,香氣樟木香濃郁,口感無苦澀,入口化,湯濃稠似米湯,干茶黑褐油亮,沖泡之后葉底淺褐色,難分得出是哪個茶區(qū),入口化開的化韻更明顯。

5、陳茶期(40-60年)

茶湯酒紅色,香氣樟木香混合著藥香,口感無苦澀,入口化,湯濃稠如米湯,干茶黑褐色,沖泡之后葉底褐紅色,入口化開的化韻讓人十分愉悅。

6、老茶期(60-100年)

現(xiàn)茶湯酒紅發(fā)亮,香氣藥香濃郁,口感無苦澀,入口即化,湯濃稠如同米湯,干茶黑褐色,沖泡之后葉底褐色,入口即化,陳香悠然,歲月的滄桑凝結(jié)成老韻。

7、古茶期(100年以上)

茶湯酒紅發(fā)亮、晶瑩剔透,藥香濃郁,入口即化,湯濃稠如同米湯,干茶黑褐色,沖泡之后葉底褐色,古韻盈然,唇齒留香。

7. 白茶的期限

1、第一個飲品期限(1-2年)

  這個時候的白茶青味重,性涼,高溫干燥之后的水味還在,但也有白茶獨特的毫香甘甜。這個時候喝它,主要是為了試茶,決定一款茶適不適合后期存儲。

  2、第二個飲品期限(3-5年)

  三年之后,白茶青味才會褪的差不多,內(nèi)質(zhì)趨于穩(wěn)定沉淀,香甜醇滑逐漸顯現(xiàn)。此時的白茶,可細品其味,感受時光帶給它的緩慢變化,清甜甘香,醇滑細膩,缺陷慢慢隱去,茶性由寒涼朝著溫潤轉(zhuǎn)變,偏熱體質(zhì)適宜常飲。

  3、第三個飲品期限(7-10年)

  七年,十年之后是白茶最適合品飲的時期,茶進入穩(wěn)定而緩慢的轉(zhuǎn)化期,茶性溫和,滋味醇厚甘甜,香氣純正,飽滿豐潤,藥用價值高,老少皆宜。

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