“六必居”創(chuàng)業(yè)于明嘉靖九年（公元1530年）?！傲鼐印痹且患揖其??！傲亍弊鳛樽痔?，是由釀酒時(shí)六點(diǎn)必備的步驟而得來的。即“黍稻必齊、曲蘗必實(shí)、湛之必潔、陶瓷必良、火候必得、水泉必香”。這“六必”是為了保證酒的質(zhì)量，以示佳釀之意。酒好自然能招攬顧客。當(dāng)時(shí)宰相嚴(yán)嵩下朝后也常來喝酒。店主很想請他給店鋪題字，因不敢直接求他，便托嚴(yán)嵩的老婆代為請求。這位夫人也不敢讓驕橫當(dāng)朝一品屈身為小酒店題字，于是聰明的丫環(huán)幫忙想出了一條妙計(jì)，讓夫人練毛筆字。一天，嚴(yán)嵩下朝歸來，沒見夫人出來迎接感到奇怪。當(dāng)他走進(jìn)內(nèi)宅一看，原來夫人正在練毛筆字，其中含有“六必居”3個(gè)字，當(dāng)然寫得很難看。于是嚴(yán)嵩就提筆寫下了“六必居”3個(gè)字讓夫人臨摹。其后，夫人將這3個(gè)字送給了店主，店主將這3個(gè)字做了招牌掛了起來，大肆宣傳，果然買賣更加興隆。當(dāng)時(shí)這酒鋪除了經(jīng)營酒業(yè)外，還請了名師制作醬菜，以后醬菜生意發(fā)展越來越旺，便以經(jīng)營醬菜為主了。
陶瓷的起源
陶瓷是文化的結(jié)晶，藝術(shù)的精華。陶瓷的發(fā)明，是人類社會發(fā)展史上劃時(shí)代的標(biāo)志，是人類發(fā)明史上的重要成果之一，也是我們中華民族對世界物質(zhì)文明做出的又一重大貢獻(xiàn)，所以我們的祖國有陶瓷之國的稱譽(yù)。據(jù)考證我國陶器的燒制已有近萬年的歷史，而瓷器的出現(xiàn)也有1800余年的歷史。陶器是隨著史前人類進(jìn)入新石器時(shí)代而出現(xiàn)的，在那遙遠(yuǎn)的古代，我們的祖先不知道經(jīng)過了多少艱難困苦，才從茹毛飲血的生活中解放出來，而過著漁獵不定居的生活。尤其是發(fā)現(xiàn)了“火”以后，迫切需要有一種能耐火燒的盛器。首先，人類從實(shí)踐中認(rèn)識到粘土摻水后具有可塑性，從而可能塑造一定的形狀。從舊石器時(shí)代晚期起，人類已用粘土塑造某些形體，如江西萬年縣仙人洞發(fā)現(xiàn)的陶片，經(jīng)C14 測定，距今就有一萬年以上。同時(shí)人類在長期用火的實(shí)踐中，必然得到成形的粘土經(jīng)火燒之后可變成硬塊的認(rèn)識，這些都是產(chǎn)生陶器的先決條件。鸛魚石斧圖彩陶缸新石器時(shí)代至于陶器是怎樣發(fā)明的，它可能是由于涂有粘土的籃子經(jīng)過火燒，形成不易透水的容器，這種容器耐火，且能用以燒煮食物，不久之后，塑造成型并經(jīng)燒制的陶器也就開始出現(xiàn)了。人類創(chuàng)造的新物質(zhì)－－陶器從些誕生了。
葬玉的真正起源？
考古資料證明，早在舊石器時(shí)代，中國原始人群的喪葬觀念已經(jīng)形成，在原始社會后期，就出現(xiàn)了“玉斂葬”的現(xiàn)象。春秋戰(zhàn)國時(shí)期，儒家提倡“君子貴玉”“君子無故外服，玉不去身”。漢代繼承并發(fā)展了先秦儒家“貴玉”的思想，皇室貴族不僅午前求不離身，死后也以大量的玉器隨葬。古人認(rèn)為玉石具有使尸骨不致朽腐的特殊功能，因此葬玉在出土的漢代玉器中占有很大的比例。在此所說的葬玉，主要是指殮尸用的玉器，而不是泛指一切埋在墓中的玉器，主要有玉冶、玉握、玉塞和玉衣破內(nèi)服掛等。