巧克力食用功效 緩解情緒，緩解壓力，。 巧克力能提高大腦內(nèi)一種叫“塞洛托寧”的化學物質(zhì)的水平。它能給人帶來安寧的感覺，更好地消除緊張情緒，起到緩解壓力的作用。 對于集中注意力、加強記憶力和提高智力都有作用。有些司機把巧克力作為提高駕駛能力的精神振奮劑迎接考試的學子也可用來健腦
夏天吃什么清熱?
炎熱的夏季尤需防中暑，喝綠豆湯當然好啦，解毒又下火，還很清涼哩！
原料：綠豆、冰糖
做法：
１）先將綠豆浸泡后，洗凈控干水分。鍋中加入開水，燒開后，把綠豆倒入，開水的用量以沒過綠豆2公分為好。大火煮１０分鐘后，改用中火，直到綠豆煮爆腰（開花）了；
２）然后把桂圓干少許放進鍋里一起煮就是了，繼續(xù)煮５分鐘，綠豆已酥爛，湯色碧綠；
３）放冰糖（白砂糖均可），多少，根據(jù)個人喜好而定；
４）待冷卻后，放入冷藏室冰一下，就ＯＫ啦。
誰與日本茶文化的發(fā)展有關
日本的茶道起源于日本本土，但吸收了中國的茶文化，且具有日本民族味。它有自己的形成、發(fā)展過程和特有的內(nèi)蘊。
十六世紀末，千利休繼承、汲取了歷代茶道精神，創(chuàng)立了日本正宗茶道。他是茶道的集大成者。剖析利休茶道精神，可以了解日本茶道之一斑。
過年為什么要吃餃子
過年吃餃子的來歷與傳說
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應時不可缺少的佳期肴。
民間春節(jié)吃餃子的習俗在明清時已有相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農(nóng)歷正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。
過年吃餃子有很多傳說，一說是為了紀念盤古氏開天辟地，結束了混狀態(tài)，二是取其與“渾囤”的諧音，意為“糧食滿囤”。另外，民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關。女媧摶土造成人時，由于天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個小眼，用細線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀念女媧的功績，就包起餃子來，用面捏成人耳朵的形狀，內(nèi)包有餡（線），用嘴咬吃。
餃子成為春節(jié)不可缺少的節(jié)目食品，究其原因：一是餃子形如元寶。人們在春節(jié)吃餃子取“招財進寶”之音，二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對新的一年的祈望。
子這一節(jié)目佳肴在給人們帶來年節(jié)歡樂的同時，已成為中國飲食文化的一個重要組成部