請(qǐng)參閱拙著《黑茶通史》。
任何事物的出現(xiàn)并不是偶然的，都有一定的規(guī)律可行。
緊壓茶的出現(xiàn)是一個(gè)漫長(zhǎng)的歷史演變過程，不同的歷史階段所呈現(xiàn)的內(nèi)容方式都不一樣。緊壓茶為何出現(xiàn)可以從緊壓茶的幾個(gè)歷史演變過程來分析。
首先，從茶葉的起源來看，最初的消費(fèi)地一定是茶葉的主產(chǎn)區(qū)，茶葉主要分布在湖南、湖北、四川、廣東、廣西、云南、貴州等，這些氣候條件適合茶樹生長(zhǎng)的地方。
隨著茶葉食用習(xí)慣的出現(xiàn)，隨著時(shí)間的推移北方游牧民族接觸到了這種食材，慢慢發(fā)現(xiàn)茶在日產(chǎn)生活的重要性后開始大量從南方采購(gòu)這一神奇樹葉。茶葉使用之初是以散料形式出現(xiàn)的。
其次，茶葉形成異地消費(fèi)市場(chǎng)后，在交通運(yùn)力極差的古代，運(yùn)輸就成為了最大的難題。剛開始運(yùn)輸時(shí)均以散料的方式運(yùn)輸，由于運(yùn)輸時(shí)間跨度大、自然溫濕變化復(fù)雜等原因茶葉到目的地后口感性質(zhì)發(fā)生改變，同時(shí)由于散茶體積過大造成運(yùn)力有限。
這時(shí)緊壓茶的雛形開始出現(xiàn)，將茶葉緊壓后可以提高運(yùn)力同時(shí)可以很好保持茶葉的原汁原味。
最后，隨著對(duì)茶葉食用的常態(tài)化，各地對(duì)茶葉消費(fèi)習(xí)慣及獲取功效的不同，茶葉隨之出現(xiàn)了各種各樣加工方式。在食用及運(yùn)輸過程中一直在改進(jìn)過程中，一直到今天人們都沒有停止對(duì)茶葉的研究。
所以，緊壓茶的出現(xiàn)和好運(yùn)、好喝、好存是分不開的。