1. 茶餅起白霜
普洱茶能保存10年左右。
普洱茶的最佳保質(zhì)期只有10年左右，‘越陳越香’這個(gè)概念只在保質(zhì)期內(nèi)適用。如果儲(chǔ)存不當(dāng)，最佳保質(zhì)期會(huì)相應(yīng)縮短。
只有質(zhì)量合格的產(chǎn)品在合適的儲(chǔ)存條件下，品質(zhì)才會(huì)朝更好的方向轉(zhuǎn)化。如果起初質(zhì)量未達(dá)標(biāo)，或者后期儲(chǔ)存不當(dāng)，不論存放多久品質(zhì)都不會(huì)好。儲(chǔ)存普洱茶十分講究，高溫、潮濕的環(huán)境容易造成霉變，因此要想品味普洱茶的陳香，應(yīng)將其存放在20℃~30℃、濕度小于75%、通風(fēng)陰涼的環(huán)境中，并且要隔絕有異味的食物，防止普洱茶吸味。
如果普洱茶的紙包上有水漬，茶餅起白霜、有霉點(diǎn)或有霉味，沖泡后茶湯不清亮，可能已經(jīng)變質(zhì)，建議不要喝了。
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1、儲(chǔ)存普洱茶避高溫
高溫會(huì)加速普洱茶中的葉綠素降解，葉綠素會(huì)不斷向脫鎂葉綠素轉(zhuǎn)化，鮮綠色會(huì)變成暗褐色，茶多酚等物質(zhì)在高溫下主動(dòng)氧化作用也會(huì)加速;據(jù)研討，溫度每提高10℃,普洱茶褐變的速度就會(huì)加速，茶葉筒略陳化膨響品質(zhì)。
2、儲(chǔ)存普洱茶防止陽光直射
普洱茶中的植物色素和脂類物質(zhì)簡(jiǎn)略發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)，發(fā)生日曬味以及其他滋味。普洱茶對(duì)光特別靈敏，因而儲(chǔ)存普洱茶防止陽光的直射。
3、儲(chǔ)存普洱茶防止異味
茶葉是一種多孔疏松體，十分容易吸收異味。異味直接使普洱茶吸收異味影響其本質(zhì)的滋味。儲(chǔ)存普洱茶一個(gè)關(guān)鍵就不要讓茶吸收到家庭中發(fā)生的異味。
每一個(gè)家庭總是存在這樣或那樣的家庭雜味，如燒飯和吃飯時(shí)發(fā)生的油煙味，洗澡清潔時(shí)所用的洗刷用品所散發(fā)的味道，以及家具上的釋放出的有毒氣體的雜味。
在家里儲(chǔ)存普洱茶千萬不要儲(chǔ)存在有異味或味道很雜的空間鄰近，比如衛(wèi)生間、廚房、新買來的柜子等等。
4、儲(chǔ)存普洱茶避濕氣
普洱茶是一個(gè)多孔的疏松體，容易吸收濕氣還潮，還潮后的普洱茶含水量添加，普洱茶含水量超越8%以上時(shí)，普洱茶就會(huì)加速蛻變，繁殖微生物后還會(huì)霉變。應(yīng)放在陰涼千燥處。
5、普洱茶儲(chǔ)存環(huán)境
如果想讓普洱茶轉(zhuǎn)化得品質(zhì)更佳，并不是買回家一放就完事，還需求對(duì)普洱茶進(jìn)行定時(shí)的查看，并盡量調(diào)整環(huán)境為最佳狀態(tài)。
有條件的話，常常調(diào)度環(huán)境處于最合適狀態(tài)，如調(diào)理溫度與濕變，沒有條件的話，至少也要通通風(fēng)，防止讓茶發(fā)霉。
而這個(gè)關(guān)鍵的時(shí)候就是在濕潤氣候的日子，處理就更要當(dāng)心，在南邊每年的旱季或是“回南”天就是冬季到春天的轉(zhuǎn)季時(shí)節(jié)，氣候十分濕潤，這時(shí)就特別要注意，多給你的茶通通風(fēng)。
當(dāng)然這所指的通風(fēng)并不必定是徹底翻開讓天然風(fēng)吹，如果天然風(fēng)的濕度太高，則是越吹越濕，無法到達(dá)干爽的狀況。
參考資料：人民網(wǎng)－普洱茶不是越陳越好：保質(zhì)期十年左右、儲(chǔ)存不當(dāng)易霉變
2. 茶餅有白霜
1，看干茶。品質(zhì)好的七子茶餅的形狀色澤均勻，茶形狀正圓，品質(zhì)差的外形不端正，色澤不均勻。
2、看包裝。看看七子餅茶的整筒包裝是不是結(jié)實(shí)，竹殼是否干凈，不存在有白霜，或潮濕問題，看茶餅是否干爽，茶餅周圍有沒有脫落，條索是否完整，整體看起來潤亮。
3、聞味道。聞聞茶餅的味道是否有清香，沒有其它的異味和雜味。
4、湯色。該茶的沖泡后的茶湯顏色是紅艷明亮，湯面看起來有些油潤，品質(zhì)差的湯色紅但不濃，亮度高，會(huì)有些塵埃的物質(zhì)懸浮在上面。
3. 茶為什么起白霜
在玫瑰花的生長過程中，玫瑰花的花萼或花托上都有可能產(chǎn)生花斑。玫瑰花吐故納新的時(shí)候也會(huì)分泌的物質(zhì)，凝結(jié)后就形成白斑。自然生長的花朵，受風(fēng)沙等外物碰撞，表皮破損后植物汁液滲出，慢慢在表面形成白色斑，這是自然現(xiàn)象，并不會(huì)影響花朵的品質(zhì)。還有一種情況就是這玫瑰花是法蘭西玫瑰，法蘭西玫瑰采用的高溫殺青工藝，新鮮玫瑰采摘下來后，汁液在高溫殺青中瞬間形成白斑。
因此，正常情況下，剛買來的玫瑰花茶，玫瑰花托上的白斑并不是因?yàn)榘l(fā)霉了，而是因?yàn)槊倒遄匀簧L產(chǎn)生的，或者是受玫瑰花的加工工藝影響而產(chǎn)生的，與玫瑰花茶本身的質(zhì)量沒有關(guān)系，大家如果不放心，可以聞一聞?dòng)袥]有霉味，食物發(fā)霉通常都會(huì)有霉味。若是擔(dān)心霉味被添加劑掩蓋，在茶葉沖泡后，撈出玫瑰花瓣就能現(xiàn)原形。
4. 茶餅發(fā)霉還是白霜
普洱茶的最佳保質(zhì)期是10年左右。如果儲(chǔ)存不當(dāng)，最佳保質(zhì)期會(huì)相應(yīng)縮短。
儲(chǔ)存普洱茶十分講究，高溫、潮濕的環(huán)境容易造成霉變，因此要想品味普洱茶的陳香，應(yīng)將其存放在20℃~30℃、濕度小于75%、通風(fēng)陰涼的環(huán)境中，并且要隔絕有異味的食物，防止普洱茶吸味。
如果普洱茶的紙包上有水漬，茶餅起白霜、有霉點(diǎn)或有霉味，沖泡后茶湯不清亮，可能已經(jīng)變質(zhì)，建議不要喝了。
5. 茶餅有白點(diǎn)
具體如下:
一、魚塘建設(shè)
嘎魚養(yǎng)殖要選擇一個(gè)條件良好的地方修建魚塘，魚塘附近要有干凈的水源，水位保持在2～3米以上，塘底泥土厚度15～20厘米，放苗前要做好清塘工作，可將水排干放置三周，放養(yǎng)前半個(gè)月往池塘內(nèi)注水約15厘米深，最后全池潑灑生石灰等消毒，有條件的要配備好增氧機(jī)、投餌機(jī)等輔助設(shè)備。
二、魚種投放
嘎魚苗要選擇健壯且無病蟲害的優(yōu)質(zhì)魚苗，魚苗下塘前用4%的食鹽溶液消毒10分鐘，放養(yǎng)密度要根據(jù)魚塘條件、養(yǎng)殖技術(shù)等靈活調(diào)整，放養(yǎng)密度太大會(huì)影響嘎魚生長速度且容易誘發(fā)疾病，放養(yǎng)密度太小又不能充分發(fā)揮出魚塘的價(jià)值，一般每畝可放養(yǎng)15～35克/尾的魚種2500～5000尾。
三、飼料投喂
嘎魚有晝伏夜出的習(xí)性，人工養(yǎng)殖必須馴食使其適應(yīng)白天攝食，一般馴食1周即可改變嘎魚的攝食習(xí)性，投喂餌料時(shí)要“盡早開食、少喂多餐”，4月前后可每日投喂2次、投喂量為魚體重的1～3%，5～9月每天投喂3～4次、投喂量為魚體重的3～5%，10月后每天可投喂2次、投喂量為魚體重的1～2%。
四、水質(zhì)管理
嘎魚快速生長離不開優(yōu)質(zhì)的水質(zhì)，其一是定時(shí)給魚塘增氧，例如每天下午兩點(diǎn)要打開增氧機(jī)增氧，悶熱天氣的晚上也要開增氧機(jī)，其二是定期換水，換水時(shí)要先排掉約1/3的水，然后再注入干凈水，換水頻率因季節(jié)、天氣等不同而不同，其三是定期消毒，常用消毒劑有生石灰、漂白粉、茶餅等。
6. 茶餅上面有白的是什么原因
（中國古時(shí)稱作末茶）起源于中國隋唐，將春天的茶葉的嫩葉，用蒸汽殺青后，做成餅茶（團(tuán)茶）保存。食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末。
7. 茶上有白霜的是什么茶
藤茶屬于“顯齒蛇葡萄”類的茶，只要是這類茶表面上都會(huì)有一層白霜，這種白霜的真實(shí)面目其實(shí)是黃酮類的化合物，也是藤茶比較特別的地方，白霜的多與少，和植物本身的生長環(huán)境以及自身的生長有關(guān)，還一個(gè)比較重要的因素是藤茶的加工方式。
在以往，把藤茶采摘下來之后，會(huì)經(jīng)過炒青，發(fā)酵，翻炒，曬干等一系列程序來加工，知道出現(xiàn)成品，在這個(gè)加工的過程中，藤茶所含有的黃酮化合物會(huì)析出表面形成白霜，其實(shí)這個(gè)時(shí)候藤茶所含有的黃酮化合物已經(jīng)流失了一部分，它的營養(yǎng)物質(zhì)也流失嚴(yán)重。
但是經(jīng)過一系列的發(fā)展，藤茶的加工方式也有所升級(jí)，這就使得藤茶所含有的黃酮類化合物和一些營養(yǎng)物質(zhì)流失地沒那么嚴(yán)重，藤茶表面的白霜也就少了一些。
8. 茶餅上有一層白霜怎么回事
不可以的。
因?yàn)樵陉柟庀拢斩柚械姆宇愇镔|(zhì)，葉綠素更容易氧化，從而使茶葉變色，變質(zhì)。升高的溫度亦會(huì)使茶葉加速發(fā)酵變酸?？諝馍?，流通的空氣有較多的氧份，有利于茶葉中微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化，但不能將茶掛置在風(fēng)口，否則茶氣會(huì)被吹走、茶味吹散，飲用起來便淡然無味。
儲(chǔ)存普洱茶十分講究，高溫、潮濕的環(huán)境容易造成霉變，因此要想品味普洱茶的陳香，應(yīng)將其存放在20℃~30℃、濕度小于75%、通風(fēng)陰涼的環(huán)境中，并且要隔絕有異味的食物，防止普洱茶吸味。
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生茶由于沒有經(jīng)過人工快速發(fā)酵處理，耐儲(chǔ)藏性更好，具有陳化生香的風(fēng)味特點(diǎn)，并且隨著儲(chǔ)藏時(shí)間的延長，茶葉的色、香、味、品質(zhì)可以得到顯著提升。
應(yīng)將其存放在20℃~30℃、濕度小于75%、通風(fēng)陰涼的環(huán)境中，并且要隔絕有異味的食物，防止普洱茶吸味。如果普洱茶的紙包上有水漬，茶餅起白霜、有霉點(diǎn)或有霉味，沖泡后茶湯不清亮，可能已經(jīng)變質(zhì)，建議不要喝了。
沖泡時(shí)也要用開水，茶葉和水的比例為1∶30，普洱生茶耐泡，可以連續(xù)泡10次左右，熟茶次數(shù)少些，具體情況與泡茶的量、出湯時(shí)間有關(guān)。
9. 普洱茶餅有白色的霜
紅茶有白點(diǎn)不是發(fā)霉的。
我們知道，有些茶葉在干燥時(shí)溫度過高，茶葉中的茶堿、咖啡堿升華，然后在茶葉表面冷凝，茶葉表面就會(huì)起一層白白的類似霜一樣的東西，行話叫起白霜，這是正?，F(xiàn)象。例如普洱茶有一些小白點(diǎn)是正常的，如果點(diǎn)點(diǎn)發(fā)黃就可能是發(fā)霉了。西湖龍井茶看到茶葉上有白色的絨毛，就是常說的茶毫，也有的稱白毫，說明這樣的茶葉非常新鮮非常好。
10. 茶葉起白霜
是紅茶還是綠茶?還是巖茶?這白點(diǎn)應(yīng)該不是發(fā)霉.茶葉干燥時(shí)溫度過高,茶葉中的咖啡因升華,再在茶葉表面冷凝,于是茶葉表面就像起了一層白白的霜.茶葉術(shù)語叫"起白霜"能喝,放心地喝要是發(fā)霉是會(huì)有霉味的