一、給客人敬茶需要注意的地方是什么?有朋自遠(yuǎn)方來，一般招待朋友都會泡茶給朋友喝，當(dāng)然我們敬茶時也要講究方法禮儀：上茶時，要用雙手捧上茶杯，從客人的左后側(cè)雙手將茶杯遞到客人面前，盡量避免從客人的正前方上茶，這樣不禮貌，更不要單手上茶，切忌勿將手指搭在茶杯杯口上，或是將其浸入茶水，這些動作都是不禮貌的。上茶的同時一定要輕聲附上一句：“請您用茶?！比绻约涸谏喜璧臅r候客人正在聊天或者有所打擾的情況下，應(yīng)先道一句“對不起”，再送上一句“請您用茶”。當(dāng)客人有所回應(yīng)時，根據(jù)客人的反應(yīng)，要么將茶送到客人手中，要么放到客人的右手邊茶桌上。
俗話說：酒滿茶半。倒茶時要注意茶水不能倒得太滿，八分為宜。水溫要適中，太燙會燙傷客人，太冷又不適合客人飲用。
敬茶大體步驟有嗅茶、濕壺、裝茶、泡茶、請茶、續(xù)茶?？梢砸罁?jù)情況做適當(dāng)?shù)母淖儭?br>
嗅茶：主人客人坐定后，主人取出茶葉向客人介紹該茶的品種特點(diǎn)，客人依次傳遞嗅賞。
濕壺：將開水沖入空壺，讓壺體變得溫?zé)?，激發(fā)紫砂壺的氣孔張開，然后把茶水倒入茶盤中，清潔茶杯。
裝茶：用茶匙把茶葉裝入空壺內(nèi)，一定不要用手去抓茶葉，會影響茶葉品質(zhì)，引起客人不適。
泡茶：泡茶的時候有“鳳凰三點(diǎn)頭”一說，要注意這一點(diǎn)，寓意三鞠躬表示對客人的歡迎。茶壺的放置位置要注意，一定不能壺嘴正對客人，這是“請客人離開”的表現(xiàn)。斟水、斟茶、燙壺時，右手逆時針回轉(zhuǎn)，左手順時針回轉(zhuǎn)，表示招手“來來來”，反之則表示“去去去”。
請茶：請茶時要注意茶杯一定要放置在客人的右手前方，請客人喝茶要用托盤端出茶杯，雙手奉上。主人和客人飲茶相談時，要及時為客人添加熱水。
續(xù)茶：續(xù)茶時舉止要文雅，側(cè)身把茶水倒進(jìn)客人的杯子里。
主人敬茶有禮儀，喝茶人也有以禮還禮，雙手接過茶杯，點(diǎn)頭致謝。品茶時不能牛飲，要小口品飲。
二、給客人敬茶這些禮儀不可忽視
為客人奉上第一杯茶，不宜斟得過滿，一般應(yīng)為杯深的2/3處。過滿有厭客之嫌。上茶后，主人要為客人勤續(xù)水，不可讓其杯中茶葉見底。這樣做的寓意是“茶水不盡，慢慢飲、慢慢續(xù)”。續(xù)水時，最好不要在客人面前操作，如非得如此不可，應(yīng)一手拿起茶杯，遠(yuǎn)離客人的身體和座位，用另一只手倒水入杯。續(xù)水同樣不能過滿，也不能將手指搭在杯口。
客人較多時，敬茶的順序應(yīng)是：先客人，最后是主人;先主賓然后是次賓;先為女士敬茶，后為男士敬茶;先長輩后晚輩;如果客人很多且其彼此之間差別不大，可按照這四種順序敬茶：以敬茶者為起點(diǎn)，由近而遠(yuǎn)依次敬以進(jìn)入飲茶房間的門為起點(diǎn)，按順_針方向依次敬茶;以客人的先來后到為順序等。
古代眾多的茶道專著，盡管年代不同，流派不同，在泡飲技藝上卻有一個共同點(diǎn)，即一切外部表現(xiàn)形式都是為反映茶的大自然美，反映茶的“鮮香甘醇”，絕非為表演而表演。因此中國茶道要求：(一)茶具必須清洗潔凈;(二)主張用輕清之水煎茶，有e78988e69d條件時用泉水、江水，甚至用松上雪，梅花蕊上雪化水煎茶;(三)講求水沸適度。(四)要求使用名貴優(yōu)質(zhì)茶具，并規(guī)定首先要將茶碗燙熱或烤熱，以便于茶湯香氣充分升揚(yáng)。
來客敬茶有“四要四忌”：以免讓客人覺得不適
1. 要將茶具洗滌消毒，切忌用沾滿茶垢的杯子放茶，茶葉不要用手抓取;
2.要檢查茶葉的品質(zhì)是否正常，切忌沖泡有異味的或帶雜物的茶葉;
3.要用剛沸的開水沖泡，切忌用隔夜開水泡茶;四要雙手恭敬地端茶杯，還應(yīng)說聲“請用茶“，切忌一只手送茶或手握杯口端茶。
品茶時要小口啜飲，每飲一口茶湯，應(yīng)該在口中稍作停留，再慢慢咽下去，這樣才能品出茶香。大口吞咽，或發(fā)出咕咚、咕咚的響聲，不但吃相不雅，而且品不出茶的美妙。飲蓋杯茶時，如遇飄浮在上面的茶葉，可用杯蓋拂去，或用嘴輕輕吹開。切不可用手將茶葉從杯中撈出來。萬一有茶葉入口，不要將其吐出，可以稍嚼而食之。若主人相告所飲之茶乃是名茶，飲用前應(yīng)仔細(xì)觀賞一下茶湯，飲用后加以贊賞，不要聽后不予理睬，更不要隨便加以貶低，讓主人感到不快。以上就是三聯(lián)小編介紹的關(guān)于敬茶的知識。
三、婚禮如何敬茶 ?一對新人在結(jié)婚時，也需要給父母敬茶，那么婚禮敬茶的流程是怎樣的? 舊時新人成親，接過新娘一同踏進(jìn)男家大門后，便開始拜堂成親——拜天地拜高堂然后互相敬拜?，F(xiàn)今多省略了拜堂儀式，接了新娘后便會直接向父母敬茶。
一對新人敬茶前，先跪下，男左女右。父親坐新郎面前，母親坐新娘面前，也就是男女互相面對著。
新郎先敬茶，給家翁然后家姑;然后新娘敬茶，也是先父親后母親。長輩喝過茶后，會給新人送上祝褔，并送上利是或金器首飾，作為對新人的祝賀。切記敬茶和收賀禮時也要用上雙手。
敬茶給新娘父母后，依長輩輩份次序敬茶給祖父母，伯父伯娘叔父叔母，哥哥姐姐，堂兄堂姐表哥表姐。