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新手用什么茶具喝茶最好?

來(lái)源:m.departmentofideas.com???時(shí)間:2021-12-05 08:43???點(diǎn)擊:178??編輯:盧儀???手機(jī)版

謝謝圣邀,對(duì)于新手年輕人喝茶,用什么茶具好,年輕人最好用干凈的好瓷壺瓷碗為好,因?yàn)槟杲?jīng)人心情氣盛,時(shí)間急足快,沒(méi)很多耐心去品之,?

作為中老年人最好選用南泥紫沙壺為好,現(xiàn)在搞到一套好的紫沙茶具,含義不淺,因?yàn)橹欣夏耆撕炔钑r(shí),代有品味和欣賞的含義,能講究和消磨時(shí)光的雅興,這是老年人的一大愛(ài)好,?

普洱入門級(jí)茶有哪些推薦?

入門普洱茶其實(shí)就是一個(gè)懵懂的過(guò)程,就是對(duì)普洱有點(diǎn)興趣,想更多接觸一下,對(duì)于處在普洱茶門口的人建議您先從7542.7572,0081開始嘗試,先給您的味蕾奠定一個(gè)普洱的基礎(chǔ),生茶大致是什么味道,熟茶該是什么味。喝這些茶不是因?yàn)樗麄冇卸嗪茫且驗(yàn)樗麄兛梢宰鳛橐粋€(gè)標(biāo)準(zhǔn),因?yàn)樗麄兏鞣矫娑急容^均衡。千萬(wàn)別一上來(lái)就是高端的,這些高端茶在某方面可能很突出,但另一方面則有缺陷,所以不適合入門者品飲。

第二個(gè)階段就是一個(gè)學(xué)習(xí)+不斷嘗試的過(guò)程。如品飲08.07.05.年的7542,07.04年的下關(guān)沱茶等。了解不同茶的口感,香氣等方面的差別,不斷學(xué)習(xí)對(duì)比增強(qiáng)自己的品飲知識(shí),有條件的可以想資深信得過(guò)的茶人請(qǐng)教學(xué)習(xí)。

茶道有哪些基本常識(shí)?

一、一個(gè)核心

這個(gè)核心就是唐代陸羽提出的“精行儉德”
。以后宋代徽宗趙佶又提出了“清和澹靜”
。到明代
喻政又提出了“淡遠(yuǎn)清真”
。中國(guó)茶道傳到日本,千利休提出了“和敬清寂”
。傳到韓國(guó),韓國(guó)人提
出了
“和敬儉真”

傳到新加坡,
新加坡人提出了
“和愛(ài)謙靜”

中國(guó)當(dāng)代茶學(xué)專家莊曉芳提出了
“廉
美和敬”
。這些茶道四字令就是茶道、茶藝的核心。雖然都有時(shí)代性和地域性,但它的核心都是道
德修養(yǎng)。

二、兩個(gè)基礎(chǔ)

不論是茶道還是茶藝。最根本的兩個(gè)基礎(chǔ)是“茶”和“藝”
,故稱茶藝。物質(zhì)與精神兩個(gè)方面
是茶藝的根本。茶就是科學(xué)泡茶,科學(xué)飲茶,使人們充分吸收茶葉的營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)達(dá)到強(qiáng)身健體。
藝就是把泡茶飲茶藝術(shù)化、人輕松愉快,達(dá)到精神上的養(yǎng)生。

三、三個(gè)要求

這是指茶道和茶藝表演的動(dòng)作必須符合三個(gè)要求:

一是動(dòng)作圓活、連綿、輕盈;

二是動(dòng)作自然、優(yōu)美、和諧;

三是動(dòng)作來(lái)源于生活,高于生活。

四、四種茶具

綜合茶道、茶藝的茶道具,不外乎陶、砂、瓷、透
(
玻璃
)
四種形態(tài)。

1
.陶,是指陶器。是我國(guó)最古老的茶具。今天用起來(lái)
-
,古樸典雅,返樸歸真,回歸自然,別
有韻味。

2
.砂,是指紫砂,有著名的宜興紫砂。它起源于明,興盛于清。有形美、神韻,氣質(zhì)高雅形
態(tài)各異的特點(diǎn)。泡茶不走味,過(guò)夜茶不餿。

3
.瓷,是指瓷器,有著名的景德瓷。白瓷早在唐代就有“假白玉”之稱。它“白如玉,明如
鏡,薄如紙、聲如罄”


4
.透,是指玻璃等透明茶具。她玲瓏剔透,泡茶可觀賞杯中的茶湯和茶芽,特別是看到茶芽
直立、起舞更是賞心悅目,心曠神怡。

五、五種茶藝

縱觀我國(guó)的茶藝,不外乎五種基本茶藝。

1
.紅茶茶藝。

2
.綠茶茶藝。

3
.烏龍茶藝
(
也叫功夫茶藝
)
。

·

4
.花茶茶藝。

5
.禪茶茶藝。

其他茶藝都是從這五種基本茶藝中演化出來(lái)的。

六、六個(gè)條件

無(wú)論是茶道還是茶藝表演必須具備六個(gè)條件,它們是茶、水、器、人、靜、雅。

1
.茶,這是最基本的一個(gè)條件。茶,不一定是最好的·
,但一定是客人最滿意的茶。

2
.水,它不一定是名泉水,但一定要符合飲用水的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)定無(wú)異味,無(wú)雜質(zhì)。

3
.器,是泡茶的工具,不一定是名壺金杯但一定要適合所表演的茶藝,要以茶定器。

4
.人,是茶藝的主體,工農(nóng)商學(xué)兵,三教九流,都能與茶融合,搞茶藝一定要文明,雅靜。

2014年執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試指導(dǎo)
臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師 口腔執(zhí)業(yè)醫(yī)師 中醫(yī)執(zhí)業(yè)醫(yī)師 醫(yī)科大考查課試題

2

5
,靜,品茶的環(huán)境要靜,這是進(jìn)入茶藝境界的前提,茶道修養(yǎng)的環(huán)境。

6
.雅,是茶室的環(huán)境布置,是精神愉快的條件。

七、七條標(biāo)準(zhǔn)

茶藝表演的好壞,通常有七條標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行衡量和評(píng)判。

1.
表演。

表演要自然、規(guī)范、熟練、優(yōu)美。韻律舒展流暢與音樂(lè)相符。

2
.解說(shuō)。

解說(shuō)詞與表演配合恰到好處,詞語(yǔ)使用恰當(dāng)。聲音流暢、語(yǔ)言簡(jiǎn)煉優(yōu)美嫻熟,要用普通話。

3
.茶湯。

所泡茶湯符合所用茶的茶湯標(biāo)準(zhǔn)。如紅茶紅艷透明,綠茶清澈碧綠等。

4
.搭配。

服裝、服飾、發(fā)型搭配是否合理美觀。茶具組合是否合理,與所表演的茶藝是否配套。茶具是
否清潔衛(wèi)生。

5
.交流。

表演人員之間相互配合、協(xié)調(diào),反映出整體的美感。

6
.音樂(lè)。

所配的音樂(lè)要同表演的茶藝相協(xié)調(diào)。音量大小適中,要優(yōu)美動(dòng)聽(tīng)。

7
.程序編排。

整個(gè)表演自始至終的程序編排要科學(xué)合理,時(shí)間
25
分左右。

八、八種展示

茶道、茶藝表演要體現(xiàn)出八種展示。

1
.展示環(huán)境美。

這是展示茶藝的環(huán)境,也是茶藝館的硬件。

2
.展示芳魁匯萃。

這是眾多茶藝的展示,有名茶匯萃,才有茶藝?yán)_紛。

3
.展示人性美。

美是人的一種追求,
對(duì)人性美更是如此。
因此,
茶藝小姐的容貌是很重要的,
并不要都是美人,
但一定要好看,大方,有內(nèi)涵有味,或小家碧玉,或大家閨秀。

4
.展示茶具美。

茶具配套組合,或砂,或陶,或瓷都顯示

出精美的特色。

5
.展示服裝美,

不論是茶藝表演還是茶館的小姐都有一套合身美麗大方的服裝,顯示出茶藝職業(yè)服裝之美。

6
.展示語(yǔ)言美。

不論是茶藝中的解說(shuō)詞還是茶藝館的小姐用語(yǔ),都象鶯歌燕語(yǔ),娓娓動(dòng)聽(tīng),顯示出語(yǔ)言美。

7
.展示音樂(lè)美。

在茶藝中不論是清脆樂(lè)耳的琴聲,還是綿綿的禪樂(lè),都使人陶醉,顯示出茶藝音樂(lè)之美。

8
.展示舞蹈美。

在茶藝中那優(yōu)美的舞姿,那柔滑輕松的手法都顯示出舞蹈、太極之美。

九、泡茶九要

在整個(gè)茶藝表演中泡茶是主要的,泡好茶要做到九要。

1
.要確定用茶。

3

在茶藝表演中,首先要根據(jù)客人多少、要求、時(shí)間、地域不同確定用什么茶。

2
.要選好茶具。

在茶藝表演中要根據(jù)表演何種茶藝選用好相配套的茶具。

3
.要選好用水。

在泡茶中水是很重要的。要根據(jù)條件和可能選用最好的泡茶用水。

4.
要放茶適量。

投茶多少?zèng)Q定茶湯濃度和滋味,要根據(jù)茶藝的種類決定放茶多少。

5
.要選好投茶方法。

在茶藝表演中要“投茶有序,勿失時(shí)宜”
,要根據(jù)不同的茶葉品種、不同的季節(jié),要選好采用
上投,還是中投,或是下投的方法。

6
.要掌握好水溫。

泡茶水溫很重要,高溫測(cè)茶熟,低溫味不出。要根據(jù)茶葉的品種老嫩,決定用水溫度。

7
.要注水適量。

泡茶用水注入多少很有講究,要根據(jù)茶具和品飲的方式?jīng)Q定注水的多少。如玻璃泡碧螺,水要
七分滿,而壺泡烏龍或蓋碗花茶,要注滿
(
十分滿
)
。

8
.要掌握沖泡時(shí)間。

在泡茶中用茶的品種不同、水溫不同,沖泡的次數(shù)不同,所需要的時(shí)間也不相同。一杯濃淡可
口的茶湯必須掌握好沖泡時(shí)間。

9
.要掌握好沖泡次數(shù)。

在品茶中由于所用茶不同,沖泡的次數(shù)也不同,如碧螺春三次即可,烏龍茶可沖泡五次以上。
十、在各種茶藝中綜括起來(lái)有十大基本程序

1
.群鶴沐浴。

是凈杯、凈壺、凈茶具。比喻群鶴洗澡。

2
.請(qǐng)君人宮。

是投茶人壺
(

)
。茶為君,壺
(

)
為宮,把投茶擬人化。

3
.高山流水。

是泡茶的方式。使茶在壺
(

)
中翻動(dòng),更易于溶水。

4
.清風(fēng)拂面。

是用壺蓋或杯蓋刮去飄浮的泡沫,象春風(fēng)那樣溫和。

5
.關(guān)公巡城。

,

是倒茶方式。來(lái)回倒于杯中,使每杯茶湯濃淡均勻。

6
.韓信點(diǎn)兵。

是把最后的茶汁均勻的倒人各杯,一個(gè)都不漏。

7
.茶湯鑒賞。

是觀其色,賞其茶。觀杯中美景,看茶中

自然。

8
.聞香通靈。

是聞其香、評(píng)其味。幽香撲鼻通仙靈。

9
.三啜甘露。

是品其香啜其茶,三口完成。鑒別茶葉的好壞。

10
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