臺(tái)灣奶茶品牌有春水堂、老牌茶館、翰林茶館、樺達(dá)奶茶、雙妃奶茶、香茗茶行。春水堂最火。
1、香茗茶行
離新樂街500公尺的“香茗茶行”，風(fēng)頭最甚時(shí)則被高雄民眾喻為高雄第一好喝的奶茶！而且這家老店有70多年歷史，當(dāng)?shù)厝藦男『鹊酱?，店?nèi)還有賣傳統(tǒng)茶葉，他家的奶茶冰淇淋也很火哦。
香茗創(chuàng)始人廖萬和最早是推腳踏車叫賣茶水，靠著塑膠袋裝紅茶系上紅繩再插吸管的方式賺得人生第一桶金。接班人廖祐祥因應(yīng)市場(chǎng)變化，改以茶飲調(diào)配高大牧場(chǎng)的鮮奶來販?zhǔn)?，多年如一的好品質(zhì)與口感培養(yǎng)了大批忠實(shí)熟客。
2、春水堂
1983年創(chuàng)立于臺(tái)中的春水堂，自稱是泡沫紅茶和珍珠奶茶的首創(chuàng)者，于1987年首度將樹薯粉圓加入調(diào)味紅茶。春水堂主打創(chuàng)意冷飲茶，較小顆的珍珠也是一大特色。為保證軟糯Q彈的口感和一流品質(zhì)，他家的珍珠不添加防腐劑，全程冷氣護(hù)送，賞味期限只有三小時(shí)。
3、翰林茶館
另一元祖級(jí)的珍珠奶茶店非翰林茶館莫屬，他們家的珍珠奶茶茶味較濃郁，招牌是熊貓珍珠奶茶（加入了黑珍珠和白珍珠的奶茶）。白珍珠較小?？诟形⒂?，黑珍珠較大?？诟蠶彈。如果有時(shí)間在店里坐下來慢慢品嘗，店家會(huì)把珍珠和奶茶分開上，任你自己搭配哦。
4、樺達(dá)奶茶
目前高雄知名度最高的應(yīng)該是樺達(dá)奶茶了吧，也是游客來高雄必吃的傳統(tǒng)老店。“樺達(dá)奶茶總店”更是有35年歷史。招牌樺達(dá)奶茶的紅茶香味十足，而鮮奶的奶香味也是恰到好處。珍珠的口感軟軟QQ的，有嚼勁。喝起來順口又不錯(cuò)。
臺(tái)灣奶茶品牌：大卡司奶茶，趴踢灘茶飲，春水堂，徐小包奶茶，樺達(dá)奶茶，雙妃奶茶等。最火的是春水堂。
1、春水堂。
春水堂餐廳起源于臺(tái)灣臺(tái)中市的連鎖茶餐廳，1983年創(chuàng)始于臺(tái)中市西區(qū)四維街，原為陽羨茶行。賣半酦酵精品茶，倡雙杯式飲法，談色香味三段品茗法，首見于臺(tái)灣茶行。1993年，引進(jìn)歐式吧臺(tái)作業(yè)，并另創(chuàng)冷飲茶新境界凍飲茶0~5度的茶飲料。1994年，后酦酵茶類加入冷飲茶。
2、大卡司奶茶。
大卡司以新鮮、方便、風(fēng)味特有等優(yōu)點(diǎn)迅速風(fēng)靡全球。大卡司1990年源起于臺(tái)灣，1998年12月份在廣州成立公司，1999年4月在北京路開設(shè)全國(guó)頭家臺(tái)灣外帶式連鎖飲品店。其主要經(jīng)營(yíng)臺(tái)灣的新鮮茶飲品，以新鮮、方便、風(fēng)味特有等優(yōu)勢(shì)風(fēng)靡羊城，并迅速在全國(guó)各地開設(shè)分店。為了滿足顧客日益追求健康時(shí)尚的要求。
3、趴踢灘茶飲。
臺(tái)灣同與餐飲連鎖有限公司，專注經(jīng)營(yíng)臺(tái)灣休閑產(chǎn)業(yè)。發(fā)展出有別于坊間的特色手作茶飲，并加入臺(tái)灣地道美食，結(jié)合休閑及臺(tái)灣人文等多樣化創(chuàng)意空間。讓身在大陸的時(shí)下年輕人有機(jī)會(huì)感受臺(tái)灣更具特色休閑文化。