1. 普洱生餅最長存放幾年好
?普洱茶,被譽為“可以喝的古董”,普洱茶具有巨大的收藏價值和增值空間,普洱茶年代越久價格越高,口感越好。品質(zhì)好的普洱茶,每年能以10%至15%的增長率升值。不過生普洱茶怎么保存比較好?普洱生茶保存方法介紹了解一下。
生普洱茶生茶保存步驟:
1?、必須在干倉陳化
干倉不會發(fā)霉,轉(zhuǎn)化較為緩慢,但能保持普洱茶的真性。“茶喜蒻葉而畏香藥,喜溫燥而忌冷濕”?!恫桎洝匪?蔡襄著。干倉指茶葉在濕度、溫度適中、通風透氣的環(huán)境中后發(fā)酵存放;濕倉是指茶商為了獲取利潤,把茶葉放在通風不暢、濕度較高的環(huán)境加速陳化。
2 、溫度不可驟然變化
倉內(nèi)溫度如果過高,溫差變化太突然,將會影響茶湯水性給予口感的活潑性,甚至倉內(nèi)溫度太高,形成悶熱,會將原本的生茶,轉(zhuǎn)變?yōu)槭炱?,此種情形在香港的茶庫時有發(fā)生?! ?/p>
3 、避免雜味感染
茶葉是最會吸收雜氣異味,灑一把干燥茶葉,會吸清空氣中的異味,因外,應力求貯放環(huán)境清潔無雜味?!跋采m葉而畏香藥”。宋?蔡襄著;“喜清涼而惡蒸郁。喜清獨而忌香臭”。明?聞龍著;“茶性淫,易于染著。區(qū)論腥穢有氣之物。不得與之近。即名香亦不宜相襟”。
4 、利用竹箬包裝
“茶須筑實。仍用厚箬填緊。甕口再加以箬。以真皮紙包之”《茶疏》明?許次紓。這種傳統(tǒng)包裝的質(zhì)料和方式,有助于普洱茶于后發(fā)酵時,過濾雜味以確保清純的功效。常有人將已打開了的老茶,改用較低劣品質(zhì)的塑料紙重包,時間一久,就會發(fā)出異味,直接破壞了普洱茶品味。
5 、注意茶齡壽命
普洱茶年代壽命,到底是六十年,或一百年,或數(shù)百年,沒有定論資料,往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。如福元昌、同慶老號普洱圓茶陳化感已到了最高點,必須加以密封貯存,以免繼續(xù)快速后發(fā)酵,造成茶性逐漸消失,品味衰退敗壞。故宮的金瓜貢茶,陳期已一兩百年,其品味是?!皽猩?,但茶味陳化、淡薄”。
注意事項:
據(jù)普洱茶收藏人士表示,收藏普洱茶餅必須注意以下問題:首先是要區(qū)分生茶和老茶。上世紀七十年代以前的老茶基本以青餅、生茶為主,即未經(jīng)過人工發(fā)酵工序,把采來的茶青萎凋、曬干、蒸壓成型后干燥而成的餅茶、散茶稱為生茶(青餅普洱),讓其與空氣接觸,自然變化而產(chǎn)生后發(fā)酵,儲存時間越長,茶質(zhì)越醇。
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2. 普洱生茶餅存放多久最好
普洱茶最大的一個特點就在于它的保存期,好的生普可以保存最多長達50年的時間,而最佳的飲用時間也是在二十年左右,所以民間有種說法是爺爺做茶孫子喝。
所以短時間內(nèi)喝不到口感最佳的茶了
3. 普洱熟餅保質(zhì)期多久
云南的普洱茶餅一般都沒有保質(zhì)期。
4. 普洱生茶餅可以存放多久熟
你好,熟普茶餅的保存方法是避光,干燥并且不能和其他種類的茶放在一起??梢再I一個專門的普洱茶小缸存放,這樣避光和干燥就能解決,不能和其他類型的茶放一起是因為普洱熟茶是通過渥堆發(fā)酵制成的,跟其他類型茶葉放一起儲存會使其他茶葉沾染上熟茶的味道,其他茶葉就廢了。希望能對你有所幫助。
5. 普洱餅能放多少年有效期
普洱茶的生熟茶是沒有有效期的說法的。普洱茶存放的時候講究避光干燥無異味,在這樣的環(huán)境下,可以存放很久。只有沒有潮濕發(fā)霉,不存在過期的說法。老茶越沉越香,在有利的儲存空間里面,生茶里面的苦味和澀味會慢慢的轉(zhuǎn)化,更加的香甜。
6. 生普洱茶餅放置多長時間比較好
大益普洱熟茶保質(zhì)期在10到20年左右。
普洱是茶葉的一種,茶的保質(zhì)期長短與茶葉的種類有很大關系。普洱茶是一種比較耐存儲的茶,在一定時間限度內(nèi),普洱茶存儲時間越久,茶會越香,越入味。普洱又分為生茶和熟茶,生茶的保質(zhì)期較長,大約是10到25年,熟茶的保質(zhì)期較短,在8到15年左右。普洱的存儲條件也大大影響它的保質(zhì)時長。普洱適合在干燥通風,避免陽光直射,避免潮濕的地方存儲,還要避免其他異味,以防讓普洱的香氣喪失掉。
7. 普洱生茶餅能存放多久
普洱茶生茶是非常適合長期存放的,可長達幾十年以上。當然還有一個前提條件,就是好茶好存,原料好存儲環(huán)境好。
應該在干燥通風的情況下進行保存,而且越陳的普洱茶喝起來就越醇厚。普洱生茶需要放5至10年,而熟茶需要放3至5年,南北存放時間差距大。溫暖潮濕的南方氣候,轉(zhuǎn)化速度快,但是也因為潮氣容易出現(xiàn)發(fā)霉情況。
普洱茶中含有豐富的礦質(zhì)元素和有機物。它們作為營養(yǎng)成分和藥理成分作用于人體。普洱茶經(jīng)微生物作用,大分子多糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了大量新的可溶性單糖和寡糖。在加工中期維生素大量增加。這些物質(zhì)對提高人體免疫系統(tǒng)功能有著極為重要的作用,這些對養(yǎng)生健體、延年益壽功效優(yōu)于其他任何茶類。
8. 生普洱餅可以放多少年
普洱茶年齡:
1.捏厚度和泡度:隨手拿幾片不同年頭的七子餅捏一下,五六年以上的厚度和松散度明顯好于較新的茶。由于長期存放其自然陳化發(fā)酵,導致老茶會越擺越泡,甚至把一提捆綁的筍葉都撐開撐爛!這是一招最簡單直接的鑒別方法。
2.聞氣味:(打開綿紙)把茶餅放到鼻尖,深深對茶哈一口氣,然后細細聞10秒鐘茶餅茶磚散發(fā)的氣味。對于熟茶來說,三年以內(nèi)的多少都還殘留沖鼻的堆子味,五年以上的則已退盡。
3.看顏色:打開綿紙仔細觀看茶葉的內(nèi)質(zhì)和顏色。熟茶:老的會略微退為棕紅色;生茶:越老顏色越深,由綠色逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色乃至棕色。紅酒般的湯色是老茶的標準色。
4.看湯色:三年內(nèi)的較渾蝕,越老的湯色越透亮。熟茶漸漸由棕變紅;生茶由綠變黃,十多年以上的則由黃變紅。
5.看出湯:老茶比新茶耐泡,十年以上的出湯次數(shù)可以在20甚至50次以上。