一、茶油包餅的正宗做法？
1.食材準(zhǔn)備好：面粉，白芝麻，白糖，茶籽油
2.面粉倒入碗中
3.白芝麻也一同放入
4.倒入少許的白糖
5.適量的清水
6.攪拌均勻至無顆粒狀
7.電餅鐺倒入茶籽油煸香
8.攪好的面糊倒入
9.煎至兩面微微金黃即可
二、請(qǐng)問“茶油”是什么？
茶油：是油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶（CamelliaoleiferaAbel）成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈明毀，澄清透明，氣味清香，味道純正。
油茶俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國(guó)激掘備特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉（學(xué)名Camelliasinensis(L.)O.Kuntze）為同屬不散慎同種，它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的，前者稱為油茶籽油，后者稱為茶葉籽油。
三、山茶油里面含有反式脂肪酸嗎？
你好！
山茶油里面不含反式脂肪酸。
普通食用油在高溫下會(huì)產(chǎn)生過氧化氫，對(duì)人體是極其有害的。
而山茶油中含缺早猜有抗氧化劑，其可以在在220度高溫下連續(xù)油炸20小時(shí)不變質(zhì)，更重要的是不產(chǎn)生反式脂肪酸，而且品睜肆質(zhì)不變，因此是一種比較理想的健康煎炸食用油。
山茶油其中的營(yíng)養(yǎng)伏型元素豐富，包括有維他命A、B、C、E、鈣、鐵、鋅、胡蘿卜素和多種對(duì)人體有益的微量元素。
而其中害含有角鯊烯的重要生理活性物質(zhì)（僅含植物油、橄欖油和茶油中），這一成分具有良好的富氧能力，能夠起到抗缺氧和抗疲勞的效果，并幫助提高機(jī)體免疫力，促進(jìn)胃腸吸收。
此外在山茶油中，茶多酚和山茶苷具有顯著的降膽固醇和抗癌作用。
反式脂肪酸：許多流行病學(xué)調(diào)查或者動(dòng)物實(shí)驗(yàn)研究過反式脂肪各種可能的危害，其中對(duì)心血管健康的影響具有最強(qiáng)的證據(jù)，被廣為接受。反式脂肪的熱量占食物的總熱量的的比例“每增加2個(gè)百分點(diǎn)，冠心病發(fā)生率增加一倍。
目前，國(guó)家對(duì)于方式脂肪酸的含量有標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行控制，菜籽油、玉米油、大豆油和葵花籽油反式脂肪酸含量最高，但仍然在控制范圍之內(nèi)。山茶油與橄欖油不含方式脂肪可以看出，木本植物油的主要營(yíng)養(yǎng)成分普遍多于高于草本植物油。
山茶油是中國(guó)的國(guó)油，是國(guó)家食用油安全的重要保證。
山茶油力壓群雄，登上油林盟主的茄辯寶座，所以，山茶油的用途十分廣泛，吃、用皆可，甚至就連過期了都能發(fā)揮余熱。
山茶油的吃法
山茶油的食用料理
山茶胡燃油可以用于幾乎所有的菜式和烹飪方法,并且美味可口。
直飲
在早上空腹喝兩匙,長(zhǎng)期堅(jiān)持能預(yù)防、緩解心血管疾病,還可以解決便秘之苦。
涼拌
直接用于涼拌各種葷、素菜,還可以調(diào)制色拉醬,具有色澤鮮亮、口味爽滑,清淡,
不油膩等特點(diǎn)。
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清蒸
魚、肉、豆、蛋與蔬菜都是家庭中常見適合清蒸的食材,將山茶油與食材一起拌入調(diào)味或是蒸好后再淋上少許的山茶油,具有提味、去腥的效果。
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水煮
這是相當(dāng)健康的料理方式,將油加熱并保持到100℃以內(nèi),可減少營(yíng)養(yǎng)素流失,并提升食材的風(fēng)味。
煲湯
在煮湯后關(guān)火前十分鐘,加入一匙山茶油,湯水更清鮮味美,不油膩。
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熱炒
食物不發(fā)黑,清爽可口,提升菜的本味,保證菜品色香味和營(yíng)養(yǎng)。
煎炸
含有豐富的抗氧化物,煙點(diǎn)高,高溫連續(xù)煎炸不變質(zhì),不易產(chǎn)生反式脂肪。
烘烤
在烘烤前或烘烤時(shí)涂抹一層山茶油,可以保持食物鮮香酥脆,口感爽滑,不易糊焦。用于烘培面包、糕餅、點(diǎn)心、披薩,能讓面團(tuán)更加結(jié)實(shí)而提升食物風(fēng)味。顫做缺
浸泡
以山茶油浸泡新鮮香草、干燥香料或辛香料,如「蔥、姜、蒜、辣椒、洋蔥、胡椒等」可獲得風(fēng)味絕佳的香料浸漬油。
山茶油是沒有反式脂肪的，銷升讓東方山茶油是零反式脂虧局肪酸的健康食用油，山茶油的不飽和脂笑蔽肪酸高達(dá)90%，油酸高達(dá)80%讓人更好吸收。歡迎你采納我的回答，給個(gè)大大的贊吧。
山茶油香甜涼爽，含有大量脂肪，能有效保護(hù)皮膚。它含有維生素E，具有抗氧化作用，能有效防止皮膚老化。它能有效降低血脂，并含有不飽和脂肪酸，可適當(dāng)降低膽固醇。能有效的輔助黃褐斑和曬斑患者。具有抗菌和增強(qiáng)免疫力的作用。能有效制作面膜，有效減少細(xì)紋，美容養(yǎng)顏。下面就隨小編一起來看看山茶油的功效與作用
1.孕婦在孕期食用茶油不但能增加母乳，而且對(duì)胎兒的正常發(fā)育也是十分有幫助的。
2.嬰幼兒還有兒童食用茶油可以利氣通便、下火以及幫助消化，對(duì)于促進(jìn)骨骼和身體發(fā)育大有助益。
3.老年人食用茶油能夠下火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老，對(duì)于慢性咽炎和預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓以及心腦血管疾病都有很好的效果。
4.茶油能夠幫助機(jī)體抗紫外光，防止或改善曬斑以及去掉皺紋。作為著名產(chǎn)茶區(qū)的云南，當(dāng)?shù)嘏映Ｓ貌栌蛠硎犷^或者搽面，并用茶籽來洗頭。
5.用一毫李汪橋升桃仁油和十滴山茶油，再加上五滴薰衣草油，混合后搽在面部，對(duì)暗瘡會(huì)有顯著療效。因?yàn)樯讲栌袣⒕驮鰪?qiáng)免疫力的作用，而薰衣草又能夠消炎和收縮毛孔。此外這個(gè)小方子對(duì)于黃褐斑和曬斑都很有效果。
6.茶籽的殺蟲效果也很好，可以輔助癬疥等皮膚病。也可作為洗發(fā)劑或者護(hù)發(fā)素來使用。
7.茶油也可直接搽在皮膚上以防治蚊蟲的叮咬，具有很好的止癢奇效，濃陵橋度哪猛高的茶油甚至還可以除疣。