一、中國茶葉的搖籃？
中國是茶葉的故鄉(xiāng)，中國茶葉的搖籃在四川。據(jù)歷史考證，茶樹的原產(chǎn)地，是我國云南的西雙版納；而人工栽培茶樹的最早文字記載，卻始于西漢時期的四川蒙頂山。
相傳，早在西漢時期，被稱為蒙頂山茶祖的四川名山縣人吳理真，就在蒙山上種植茶樹，曾親手將七株“靈茗之種，植于五峰之中”。吳理真栽種在蒙頂山上這7株“高不盈尺，不生不滅，迥異尋常”的茶樹，成為四川茶葉的起源，帶動了四川，乃至中國茶葉的發(fā)展。
四川山川秀麗，自然地理環(huán)境和氣候綜合條件得天獨厚，平原沃土，水旱從人，物產(chǎn)豐富，種茶、制茶、飲茶相當獨到，茶文化也十分濃厚。在這豐厚的茶文化當中，四川蒙頂山中所蘊育出的茶道、茶藝、茶技等等，又成為古今茶文化中，一道絕無僅有的獨特景觀。至今，蒙頂派茶道還保留了蒙頂茶藝的“天風十二品”和蒙頂茶技的“龍行十八式”，這茶道“雙絕”，被譽為中國茶文化藝術(shù)的兩大里程碑。
在今天的四川，民間仍然流傳著一首很老的竹枝詞：“為名忙，為利忙，忙里偷閑喝碗茶去”
今天的四川，茶，已然成為了一個地域和一種文化的的代名詞
二、什么是茶
中國是茶的故鄉(xiāng)，制茶、飲茶已有幾千年歷史，名品薈萃，主要品種有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、黃茶、黑茶。茶有健身、治疾之藥物療效，又富欣賞情趣，可陶冶情操。品茶、待客是中國個人高雅的娛樂和社交活動，坐茶館、茶話會則是中國人社會性群體茶藝活動。中國茶藝在世界享有盛譽，在唐代就傳入日本，形成日本茶道。 飲茶始于中國。茶葉沖以煮沸的清水，順乎自然，清飲雅嘗，尋求茶的固有之味，重在意境，這是茶的中式品茶的特點。同樣質(zhì)量的茶葉，如用水不同、茶具不同或沖泡技術(shù)不一，泡出的茶湯會有不同的效果。我國自古以來就十分講究茶的沖泡，積累了豐富的經(jīng)驗。泡好茶，要了解各類茶葉的特點，掌握科學的沖泡技術(shù)，使茶葉的固有品質(zhì)能充分地表現(xiàn)出來。 中國人飲茶，注重一個“品”字?！捌凡琛辈坏氰b別茶的優(yōu)劣，也帶有神思遐想和領(lǐng)略飲茶情趣之意。在百忙之中泡上一壺濃茶，擇雅靜之處，自斟自飲，可以消除疲勞、滌煩益思、振奮精神，也可以細啜慢飲，達到美的享受，使精神世界升華到高尚的藝術(shù)境界。品茶的環(huán)境一般由建筑物、園林、擺設(shè)、茶具等因素組成。飲茶要求安靜、清新、舒適、干凈。中國園林世界聞名，山水風景更是不可勝數(shù)。利用園林或自然山水間，搭設(shè)茶室，讓人們小憩，意趣盎然。 中國是文明古國，禮儀之邦，很重禮節(jié)。凡來了客人，沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當有客來訪，可爭求意見，選用最合來客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時，對茶葉適當拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時，要注意客人杯、壺中的茶水殘留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加開水，隨喝隨添，使茶水濃度基本保持前后一致，水溫適宜。在飲茶時也可適當佐以茶食、糖果、菜肴等，達到調(diào)節(jié)口味和點心之功效。
三、我國是茶的故鄉(xiāng)，俗話說“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，飲茶之風在全國盛行是在
答案B
本題考查的是唐朝的社會風俗。飲茶之風在全國盛行是在唐朝時期，故選B。