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“魚子泡”是黃茶品質(zhì)差的表現(xiàn)。

來源:m.departmentofideas.com???時間:2023-01-25 23:49???點擊:97??編輯:admin???手機(jī)版

不是。

魚子泡,一般是形容黃茶干茶外形的詞語。由于多數(shù)黃茶要求高火香,所以在干燥時會進(jìn)行高溫烘炒,而魚子泡一般便是指茶葉因高溫而導(dǎo)致燙斑,這個燙斑的大小如魚子大小。

黃茶是中國特產(chǎn)。其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶、貴州唐朝古法黃茶,黃芽茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽、遠(yuǎn)安黃茶。如溈山毛尖、平陽黃湯、雅安黃茶等均屬黃小茶。

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